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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…En resumen, las emulsiones obtenidas son estables y permiten incorporar diversos antioxidantes como aceites esenciales para brindar sabor y olor en el desarrollo de bebidas funcionales que son del gusto de niños y personas de cualquier edad.…”
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Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla por Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

“…Se evaluó la densidad de la masa, la pérdida de agua en el horneado, el área de una rebanada y las características organolépticas olor, sabor, textura sabor y aceptación general del pastel. …”
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COMPARACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y SENSORIAL DE HUEVOS DE CAMPO, ORGÁNICOS Y COMERCIALES por Quitral, Vilma, Donoso, María Luisa, Acevedo, Natalia

“…En la evaluación sensorial la mejor calidad en cuanto a apariencia, color y olor se presentó en las muestras de huevos orgánicos, en cuanto a textura, fueron igualmente calificados huevos de campo y orgánicos, mientras que los huevos de campo presentaron mejor calidad en sabor.Palabras claves: huevos, orgánicos, sulfhidriloseggs, organic, sulfhydryl…”
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Evaluación del efecto de las proteínas estructurales y no-estructurales del VHC en la expresión de COX-2. por Salas Villalobos, Tanya Bernardette

“…Se seleccionó el tiempo 36h para los ensayos de co-transfección con el plásmido pCOX-2 (0.1 µg y 0.5 µg) con cada uno de los plásmidos pFK1, pNS5A y pE2 (0.2 µg y 0.5 µg) y se llevaron a cabo los ensayos de Western blot y Q-PCR como se describieron anteriormente. …”
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Evaluación del efecto de las proteínas estructurales y no-estructurales del VHC en la expresión de COX-2. por Salas Villalobos, Tanya Bernardette

“…Se seleccionó el tiempo 36h para los ensayos de co-transfección con el plásmido pCOX-2 (0.1 µg y 0.5 µg) con cada uno de los plásmidos pFK1, pNS5A y pE2 (0.2 µg y 0.5 µg) y se llevaron a cabo los ensayos de Western blot y Q-PCR como se describieron anteriormente. …”
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El ácido acetilsalicílico inhibe la replicación del virus de la hepatitis a través de la vía de señalización de la ciclooxigena-2 por Trujillo Murillo, Karina del Carmen, Bosques Padilla, Francisco Javier, Ramos Jiménez, Javier, Martínez Rodríguez, Herminia Guadalupe, Rivas Estilla, Ana María

“…Las células fueron incubadas con 2-8 mM de AAS a diferentes tiempos y se determinaron los niveles del RNA y proteínas virales por PCR en tiempo real y western blot, respectivamente. Se observó que el AAS disminuyó los niveles del RNA y proteínas virales. …”
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Los metabolitos secundarios como agentes antimicrobianos por Kuzhuppillymyal-Prabhakarankutty, Laiju, Martínez-Meléndez, Adrián, Cruz-López, Flora

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Estudio de la participación de la superóxido dismutasa (SOD) en la regulación de la replicación del virus de la hepatitis C (VHC) por Merino Mascorro, José Ángel

“…Se trataron células infectadas con el VHC con AAS (0, 24, 48 y 72h) y se evaluó la expresión de proteínas estructurales y no estructurales del VHC por western blot. Se realizaron ensayos de silenciamiento génico (knockdown) utilizando RNA de interferencia (iRNA) dirigido contra la SOD1, en células que expresan proteínas no estructurales del VHC. …”
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Estudio de la participación de la superóxido dismutasa (SOD) en la regulación de la replicación del virus de la hepatitis C (VHC) por Merino Mascorro, José Ángel

“…Se trataron células infectadas con el VHC con AAS (0, 24, 48 y 72h) y se evaluó la expresión de proteínas estructurales y no estructurales del VHC por western blot. Se realizaron ensayos de silenciamiento génico (knockdown) utilizando RNA de interferencia (iRNA) dirigido contra la SOD1, en células que expresan proteínas no estructurales del VHC. …”
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Temperature-mediated biosynthesis of the phytotoxin phaseolotoxin by Pseudomonas syringae pv. phaseolicola depends on the autoregulated expression of the phtABC genes por Virolle, Marie-Joelle, Aguilera, Selene, Alvarez Morales, Ariel, Murillo, Jesús, Hernández Flores, José Luis, Bravo, Jaime, De la Torre Zavala, Susana

“…We conducted Northern blot, uidA fusions and reverse transcription-PCR assays of pht genes in several mutants unable to produce phaseolotoxin. …”
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Temperature-mediated biosynthesis of the phytotoxin phaseolotoxin by Pseudomonas syringae pv. phaseolicola depends on the autoregulated expression of the phtABC genes por Virolle, Marie-Joelle, Aguilera, Selene, Alvarez Morales, Ariel, Murillo, Jesús, Hernández Flores, José Luis, Bravo, Jaime, De la Torre Zavala, Susana

“…We conducted Northern blot, uidA fusions and reverse transcription-PCR assays of pht genes in several mutants unable to produce phaseolotoxin. …”
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El delito de despojo y su prevalencia antes y durante el confinamiento por SARS – COV – 2 en el estado de Tamaulipas en los años 2018 – 2021 por Zúñiga Sánchez , Flor Alexa, Montelongo Romero, Juan José, Torres Perales, Edgar Daniel

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Importancia de la comunicación en el clima organizacional de la empresa soriana en lzc en tiempo de pandemia por Herrera Hernández, Nora Eloisa, Calderón Campos, Patricia, Almanza Jiménez, Rebeca, Tapia Tapia, Alma Rosa

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Las Jornadas laborales y la cultura organizacional como desencadenantes del Síndrome de Burnout en el personal de salud: una revisión de literatura por López-Botello, Cynthia Karyna, Segovia-Romo, Adriana, Morán-Huertas, Alexis Jazmín

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Evaluación y comparación de recubrimientos comestibles a base de mucílagos, quitosán y pululano en la calidad y vida de anaquel de la piña fresca cortada. por Treviño Garza, Mayra Zulema

“…El análisis sensorial demostró que los RCs capa por capa ayudaron a preservar (P <0.05) los parámetros de calidad sensorial (color, olor, sabor, textura y aceptación general). En conclusión, los RCs capa por capa a base de QPU, QML, QMN y QMS mejoraron la calidad e incrementaron la vida de anaquel de la piña fresca cortada de 12 (control) a 18 (frutas tratadas) días.…”
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Evaluación y comparación de recubrimientos comestibles a base de mucílagos, quitosán y pululano en la calidad y vida de anaquel de la piña fresca cortada. por Treviño Garza, Mayra Zulema

“…El análisis sensorial demostró que los RCs capa por capa ayudaron a preservar (P <0.05) los parámetros de calidad sensorial (color, olor, sabor, textura y aceptación general). En conclusión, los RCs capa por capa a base de QPU, QML, QMN y QMS mejoraron la calidad e incrementaron la vida de anaquel de la piña fresca cortada de 12 (control) a 18 (frutas tratadas) días.…”
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Control de la Composición Química y Atributos de Calidad de Camarones Cultivados por Ezquerra-Brauer, J.M., Bringas-Alvarado, L., Burgos-Hernández, A., Rouzaud-Sández, O.

“…calidad nutricional, además del sabor, olor, color y firmeza. En las granjas acuícolas se pueden controlaralgunos factores ambientales y dietarios. …”
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PREVALENCIA DE VAGINOSIS BACTERIANA EN UNA CLÍNICA UNIVERSITARIA por Flores Escamilla, Rosalinda, Martínez Villarreal, Rebeca Thelma, Llaca Díaz, Jorge Martín

“…La secreción vaginal en las mujeres con vaginosisbacteriana, el 65% (26/40) presentaron un flujo color gris, un 20% (8/40) de color blanco, en un10% (4/40) flujo verdoso y de color amarillo en el 5% (2/40).El olor desagradable de la secreción enmujeres se presentó en el 87.5% (35/40). …”
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Regeneración de la planta de papa (Solanum Tuberosum L.) In Vitro a partir del estolón por Coria Gil, Norma A., Pérez Pacheco, Antonio, Sarquís Ramírez, Jorge I., Cantú Silva, Israel, González Rodríguez, Humberto, Gómez Meza, Marco Vinicio

“…El an·lisis electroforÈtico de proteÌnas por medio de SDS-PAGE mostro la presencia de patatina (40-45 kDa) particularmente en plántulas in vitro. Mediante Western blot se logro identificar la pre- sencia de proteÌnas de aproximadamente 18 kDa, en tubÈrculos almacenados durante 30 dÌas.…”
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Efficient secretion of a modified E7 protein from human papilloma virus type-16 by Lactococcus lactis por Quistián Martínez, Deyanira, Villatoro Hernández, Julio, Loera Arias, María de Jesús, Rangel Colmenero, Blanca Rocío, Zavala Flores, Laura Mireya, Sepúlveda Saavedra, Julio, Guzmán López, Santos, Elizondo Omaña, Rodrigo Enrique, Montes de Oca Luna, Roberto, Saucedo Cárdenas, Odila

“…Secretion of the E7m was made by the signal peptide of the usp45 gene.The E7m was detected by Western blot in the cell-free-medium fraction, showing no degradation or aberrant forms. …”
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