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“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”

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Evaluación del impacto del consumo de Opuntia ficus-indica en la densidad mineral ósea y lípidos séricos en mujeres adultas por Sánchez Murillo, Mayra Elisa

Identificación de algunos factores que afectan el rendimiento escolar por Garza Martínez, Elisa Janeth

Génesis de las ideas en el proceso de diseño arquitectónico. Indagando su momento creador: El caso de profesionales de la arquitectura en Monterrey Nuevo León, México por Vázquez Covarrubias, María Elisa

Obtención de un producto antioxidante de aceite esencial de orégano Poliomintha longiflora Gray para su aplicación a través de emulsiones por Mora Zúñiga, Alma Elisa

Influencia de la relación de pareja, presencia de síntomas depresivos durante el embarazo y representaciones prenatales maternas por Garza Franco, Elisa Alejandra

Evaluación de citotoxicidad y adherencia bacteriana de Tannerella forsythia, Fusobacterium nucleatum y Porphyromonas gingivalis sobre la superficie de la cerámica poliétereterceton... por Méndez Lara, Elisa Sofía

Factores que inciden en la internacionalización de los proveedores automotrices Tier 1 de los estados de Tamaulipas y Nuevo León por Lara Fuentes, Diana Elisa

Cambio de uso de suelo y salud del ecosistema en las áreas naturales protegidas para el perrito llanero mexicano (Cynomys Mexicanus Merriam) por Zaragoza Quintana, Elisa Paulina

Originalidad e hibridación en Amor es más laberinto. Comedia escrita por Sor Juana Inés de la Cruz y Juan de Guevara en 1689 por Reyes Martínez, Alma Elisa

Uso de internet en los estudiantes de la Preparatoria no. 11 por González Rodríguez, Elisa Mayela

Recuperación de cepas HD de Bacillus thuringiensis, su propagación en 14 medios de producción y la evaluación de la actividad tóxica contra Trichoplusia ni (Háber) y Heliothis vire... por Ponce Moreno, Edna Elisa

Análisis neuropsicológico de la atención, memoria y funciones ejecutivas en niños con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) por García González, Elisa Marlene

Efecto de la expresión del Gen WTI en la proliferación celular de Cáncer de Pulmón por Zamora Ávila, Diana Elisa

Etapas y procesos de cambio de ejercicio en estudiantes del área de la salud por Parera González, Elisa Lucía

Un modelo de técnicas de negociación aplicación de la mercadotecnia al proceso de ventas por Lankenau Caballero, Elisa María

Asociación de variables dasonómicas a diferentes niveles de producción de conos en pino piñonero Pinus cembroides Zucc. en el sur de Nuevo León, México por Vallejo Maldonado, Gloria Elisa

Evaluación de las características de sedimentación del licor mezclado, en una planta de tratamiento de agua residual municipal, en la zona metropolitana de Monterrey, N.L. por Gómez Páez, Elisa Margarita

Utilización de desechos industriales a base de escoria granulada de alto horno, ceniza volante y yeso, aplicados para el diseño de ecomateriales cementantes por González Salas, Eva Elisa

EL APOYO SOCIAL EN LA ENFERMEDAD CRÓNICA: EL CASO DE LOS PACIENTES DIABÉTICOS TIPO 2 por Castro Sánchez, Ana Elisa

Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

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