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    Gestión de la seguridad de las empresas prestadoras de servicio logístico en Colombia por Duran Romero, Danid Esther, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac, Guisao Giraldo, Erica Yaneth

    Publicado 2020
    “…El total de los encuestados está certificado en Norma BASC, pero sólo el 43% certificado en ISO 28000, los operadores señalan como obstaculizadores de la implementación de la ISO 28000 el involucramiento con los proveedores y el cambio cultural en la organización. …”
    Enlace del recurso
    Artículo
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    Capacidad antioxidante de péptidos obtenidos de hidrolizados de tilapia con bromelina y papaína. por Arias, A., Pérez, S., López, O., Mendoza Villarreal, R., Aguilera, C.

    Publicado 2016
    “…Se realizaron hidrolizados con restos del fileteado de tilapia utilizando extractos de piña y papaya como fuente de enzimas proteolíticas (bromelina y papaína). …”
    Enlace del recurso
    Artículo
  18. 318
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