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    ¿Por qué la industria de la comida rápida se volvió una parte fundamental de la sociedad estadounidense?: el caso de McDonald’s en los años 50-80 by Sarabia Orozco, Carla Angelica, Rivera Rivera, Javier, Ruiz Sosa, Alejandra Patricia, Morales Betanzos, Cuauhtzin Daniel

    Published 2022
    “…Por último, consideramos que un aporte de nuestra investigación es dar luz a este tipo de temas que pocas veces se tratan desde una perspectiva de un proceso histórico, ya que por lo general la perspectiva predominante es desde el ámbito de la salud u empresarial.…”
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    Factores que influyen en la rotación del personal de la categoría de ayudantes generales de una empresa de refrigeración comercial del área metropolitana de Monterrey. by Hernández Urdiales, Eduardo

    Published 2016
    “…El primer capítulo se presenta una introducción al tema investigado, además de planteamiento y declaración del problema, propósito y objetivos de investigación, limitaciones y delimitaciones, importancia y justificación del estudio, supuestos básicos. …”
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    Tesis
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    Factores que influyen en la rotación del personal de la categoría de ayudantes generales de una empresa de refrigeración comercial del área metropolitana de Monterrey. by Hernández Urdiales, Eduardo

    Published 2016
    “…El primer capítulo se presenta una introducción al tema investigado, además de planteamiento y declaración del problema, propósito y objetivos de investigación, limitaciones y delimitaciones, importancia y justificación del estudio, supuestos básicos. …”
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    Tesis
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    Diseño de una App móvil para la planificación de destinos turísticos basados en experiencias (Design of a mobile App for planning tourist destinations based on experiences) by Morales Bravo, Nathaly Guadalupe, Hinojosa Rodríguez, Carlos Jesús, Palacio Cinco, Ramón René, Córdova Cárdenas, Gilberto Manuel

    Published 2022
    “…Para ello, fue necesario investigar la situación actual para identificar las áreas de enfoque de la problemática, casos similares y soluciones existentes, para conocer las principales aplicaciones turísticas que existen en el mercado, así como las características con las que cuentan, se desarrolló un análisis de necesidades y percepción de los diferentes actores para crear las historias de usuario, con la finalidad de que los requerimientos de cada uno de los actores estén claramente identificados, aplicando un instrumento para conocer la percepción de la importancia de considerar o no requerimientos, que consistió en un estudio cuantitativo, transversal descriptivo, donde se trabajó con una muestra no probabilística intencional a conveniencia considerando a 30 prestadores de servicio y a 30 turistas y visitantes, para ello se diseñó un cuestionario con escala de Likert dirigido para turistas y visitantes que consta de 13 ítems y otro para los prestadores de servicios de 11 ítems, validado por cinco expertos en el tema. …”
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    Gobernanza universitaria en Iberoamérica: una sucinta mirada textual y contextual = universitary gobernance in iberoamérica: a succinct textual and contextual look by Ganga Contreras, Francisco, Viancos, Patricio, Leyva Cordero, Oswaldo

    Published 2016
    “…Considerando tal realidad, se pretende mostrar un acercamiento inicial al concepto de gobernanza y a su respectivo contexto, y adicionalmente, desarrollar una sumaria recensión de carácter descriptivo del libro “Gobernanza universitaria: Aportes desde una perspectiva Latinoamericana”, que recoge diversas publicaciones de destacados autores latinoamericanos estudiosos del tema; todo lo anterior, debidamente complementado con otros trabajos cercanos que abordan la temática. …”
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    Diagnóstico clínico y carrera moral de adultos mayores residentes de una institución asilar en Los Ramones, Nuevo León. Procesos de desvinculación social con respecto a la enfermed... by Huerta Benze, Leticia

    Published 2018
    “…Posteriormente, se tratará el tema del diagnóstico y la carrera moral como procesos de ruptura de una biografía y de condicionamiento y consolidación de la pérdida de autonomías básicas; así, se mencionarán los efectos del diagnóstico de las enfermedades crónico-degenerativas en los cuidados a largo plazo y la institucionalización de los ancianos más vulnerables, como su papel en la ejecución de pautas disciplinarias de cuidado que a su vez se anclan a la construcción del estigma por enfermedad y vejez. …”
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    Determinación de un modelo de cinética de cristalización de ZnO by C. Alanís , Ana, Maawad, Graciela, Platt, Carolina, J. Alvarez , Alejandro

    Published 2013
    “…Conocer las tasas de crecimiento de los cristales es de suma importancia si se desea sintetizar cualquier sólidocristalino y es de especial interés si se buscan un tamaño y una geometría de partícula específicos. …”
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    Digestibilidad Aparente de Aminoácidos de 10 Harinas d Pescado Utilizadas en Alimentos Comerciales Para Camarón Blanco (L. vannamei) en México by Villarreal-Cavazos, David Alonso, Ricque-Marie, Denis, Tapia-Salazar, Mireya, Nieto-López, Martha, Guajardo-Barbosa, Claudio, Lemme, Andreas, Cruz-Suárez, Lucia Elizabeth

    Published 2008
    “…La colecta deheces se realizó con grupos de 15 juveniles de camarón blanco del pacifico (Litopenaeus vannamei), con un pesopromedio de 5 g ± 0.1, confinados en acuarios de 60 L, y con 4 replicados por tratamiento en un diseño de bloques alazar; se inició alimentando con una ración diaria del 10 % de la biomasa de cada acuario, dividida en dos racionespor día, una ofrecida a las 9:00 y la segunda a las 12:30 horas; las heces fueron colectadas 3 veces después de cadaalimentación. …”
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    Diferencia salarial por género en la industria de la construcción en el Área Metropolitana de Monterrey by Ramírez Garza, Martha

    Published 2022
    “…En este estudio se analizó la existencia de una brecha salarial entre hombres y mujeres según su puesto. …”
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    Educación en Tiempos de Crisis: Pandemia, Guerra e Incertidumbre by von Feigenblatt, Otto Federico, Araiza Vázquez, María de Jesús

    Published 2023
    “…El libro trata temas interesantes como la osificación de la educación donde se concluye que siempre ha alumbrado el incierto camino del investigador. …”
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    Libro
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