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Mejoramiento de propiedades nutricionales, fisicoquímicas y estructurales de un pan sin gluten adicionado con microalga a base de pre-fermento
Publicado 2023“…Por lo que se incorporó la microalga Chlorella vulgaris a un pan sin gluten para compensar los niveles de proteína y se realizó un pre-fermento para mejorar la capacidad viscoelástica de la masa y así poder generar una aceptabilidad más alta en los parámetros del producto final. Se incorporaron diferentes porcentajes de Chlorella vulgaris (2, 4 y 6%) y se realizaron análisis de color, actividad microbiana, bromatológicos y Análisis de Perfil de Textura (TPA) en el producto final. …”
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BANDERA DE PROVINCIAS
Publicado 2022“…Bandera de Provincias fue una revista que, en cierta forma, rebasó los extremos que desgarraban Jalisco al final de la guerra cristera. Nació en la primera quincena de mayo de 1929, concluyó casi un año después. …”
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Artículo -
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Síntesis vía sol-gel y caracterización morfológica y estructural del fotocatalizador TiO2 modificado con WO3
Publicado 2012“…Respecto al TiO2 modificado con WO3, se encontró que igualmente se forma la fase anatasa y que el borde de absorción de este se desplaza a valores de mayor longitud de onda respecto a los del TiO2 sol-gel y TiO2 comercial Degusta P25, lo que indica que puede activarse con luz visible.…”
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Artículo -
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Obtención y caracterización de puntos cuánticos de grafeno por ablación láser y su estudio como sensor fluorescente de biomoléculas
Publicado 2019“…En este trabajo, se realizó la síntesis de GQD por ablación con láser pulsado en medio líquido, irradiando un objetivo de grafito en un medio líquido de dimetilformamida y utilizando un láser pulsado con longitud de onda 1064 nm. Para inducir modificaciones en el material, se preparó un blanco de grafito modificado con una fuente de nitrógeno (melamina). …”
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Tesis -
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Obtención y caracterización de puntos cuánticos de grafeno por ablación láser y su estudio como sensor fluorescente de biomoléculas
Publicado 2019“…En este trabajo, se realizó la síntesis de GQD por ablación con láser pulsado en medio líquido, irradiando un objetivo de grafito en un medio líquido de dimetilformamida y utilizando un láser pulsado con longitud de onda 1064 nm. Para inducir modificaciones en el material, se preparó un blanco de grafito modificado con una fuente de nitrógeno (melamina). …”
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Tesis -
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LA CONTRIBUCIÓN CREATIVA DE WHITEHEAD. INTRODUCCIÓN ELEMENTAL A SU FILOSOFÍA
Publicado 2023“… El dualismo en filosofía (materia-mente) y ciencia (partícula-onda): intentos de alternativos de superación La cuestión central para la filosofía tradicional consiste en determinar las clases de cosas que hay y cómo se hallan éstas relacionadas unas con otras. …”
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