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841
Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante de chiltepín silvestre de Nuevo León, México.
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
842
Propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de chiltepín cultivado bajo mallas sombra de colores
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
843
Correction to: LED control of gene expression in a nanobiosystem composed of metallic nanoparticles and a genetically modifed E. coli strain
Publicado 2022Materias: “…TP Tecnología Química…”
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844
Estudio del Efecto de Hidrocoloides en el Control de la Actividad Acuosa en Gomitas Funcionales.
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
845
Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.)
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
846
Caracterización tecnofuncional de harinas obtenidas de la cascara y semillas de pepino (Cucumis sativus) y su aplicación en un alimento funcional.
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
847
Desarrollo de bebidas funcionales adicionadas con α-tocoferol y aceites esenciales de limón y toronja por medio de una nanoemulsión múltiple (w1/o/w2).
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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848
Effect of Sawdust Particle Size on Physical, Mechanical, and Energetic Properties of Pinus durangensis Briquettes
Publicado 2021Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
849
Establecimiento de una Plataforma basada en Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas para la Determinación de Compuestos Polifenólicos en Extractos de Uva.
Publicado 2018Materias: “…TP Tecnología Química…”
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850
Mayonesas y aderezos adicionados con extracto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
Publicado 2017Materias: “…TP Tecnología Química…”
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851
Caracterización bromatológica y tecnofuncional de la harina de berenjena (Solanum melongena) y quinoa (Chenopodium quinoa)
Publicado 2017Materias: “…TP Tecnología Química…”
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852
Caracterización funcional de fibras comerciales modificadas por medios físicos.
Publicado 2017Materias: “…TP Tecnología Química…”
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853
Revalorización del nejayote a partir del proceso de síntesis hidrotermal para la producción de carbón activado
Publicado 2021Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Tesis -
854
Capacidad antioxidante de péptidos obtenidos de hidrolizados de tilapia con bromelina y papaína.
Publicado 2016Materias: “…TP Tecnología Química…”
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855
Desarrollo de aderezos con harina de amaranto y harina de quinua.
Publicado 2016Materias: “…TP Tecnología Química…”
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856
Control de la actividad acuosa en dulces tipo gomita adicionadas con vitamina C y fibra de nopal (Opuntia sp.)
Publicado 2016Materias: “…TP Tecnología Química…”
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857
Índice de saponificación de mayonesas
Publicado 2016Materias: “…TP Tecnología Química…”
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Artículo -
858
Synthesis of hydrophobic fluorinated coating by further addition of isocyanate and amine groups to urethane bond
Publicado 2021Materias: “…TP Tecnología Química…”
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859
Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja
Publicado 2016Materias: “…TP Tecnología Química…”
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860
Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016Materias: “…TP Tecnología Química…”
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