Resultados de búsqueda - (((olote OR (olost OR omost)) OR (lote OR lost)) OR blot)
Materias dentro de su búsqueda.
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Diseño de aderezos empleando harina de olote obtenida como subproducto agrícola.
Publicado 2022“…El maíz es un alimento muy importante en México, un subproducto agrícola que se genera en el proceso de separación del grano de la mazorca es el olote. El uso del olote ha estado muy restringido debido a la dificultad que existe para acceder a sus componentes (carácter recalcitrante) e incompleta caracterización química. …”
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Lecturas de aceptación y de rechazo de la serie norteamericana Lost entre jóvenes de Monterrey, México
Publicado 2013“…La presente investigación es un estudio de recepción de jóvenes regiomontanos con respecto a los tipos de lecturas que presentan de la serie norteamericana “Lost”. El método utilizado fue el de grupos de discusión y se contó con la participación de 29 jóvenes estudiantes y graduados de universidad en cinco sesiones distintas. …”
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Obtención y caracterización químico-nutricia de harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso)
Publicado 2019“…Se obtuvieron tres harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso), crudo (T1), cocido con grano y posteriormente desgranado (T2) y cocido sin grano (T3). …”
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