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Análisis Sensorial del Desarrollo una Nieve de Tamarindo con Mermelada de Chile Morrón y Habanero by Juárez-Valtierra, S.L., Campos-Arroyo, D., Estrada-García, S., Garibay-Rodríguez, L.A., González-Flores, S., Padilla-Vega, P.A., Rodríguez-Vázquez, M., Sombredero-Niño, S.C.

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Percepción de los decisores de centros comerciales sobre aplicación de acciones de marketing by Muñoz Querales, Edgardo Enrique, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac, Pulido Rojano, Alexander de Jesús

“…Resumen La construcción de centros comerciales como consecuencia del aumento de la participación de grandes marcas de productos y servicios, consiente que en esos escenarios se puedan implementar y fortalecer acciones de marketing de experiencias o sensorial que, a través de los sentidos, permitan generar reacciones positivas en los clientes. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto masculino con traumatismo craneoencefálico, implementación por 11 días. by Brito Álvarez, Marisol

“…Materiales y métodos: se implementó el PAN en paciente TCE, aplicando el NRS-2002, VGS, Nutric Score, se calculó aporte calórico en base a peso ideal, proporcionando soporte nutricional enteral por sonda orogástrica con dieta hiperenergetica con 25 cal/kg/día más 40% del gasto energético por TCE, se inició con 33% las primeras 6 horas, incremento a 60 % después de las seis horas de acuerdo a tolerancia, para posteriormente incrementar al 100% después de 48 h, con aporte proteico inicial de 1 g/kg/día con objetivo de 2 g/kg/día y 200 mg de tiamina. …”
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Proceso de atención nutricia en hombre adulto postoperado de esofagectomía distal aplicado por 15 días. [Caso clínico] by Mata Ramos, Andrea

“…El adenocarcinoma de esófago no suele ser tan común en el mundo, sin embargo, en los últimos años su incidencia ha incrementado entre un 4% y un 10% cada año principalmente en países desarrollados a partir de la década de 1970, con una mayor prevalencia en países occidentales. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto masculino con traumatismo craneoencefálico, implementación por 11 días. by Brito Álvarez, Marisol

“…Materiales y métodos: se implementó el PAN en paciente TCE, aplicando el NRS-2002, VGS, Nutric Score, se calculó aporte calórico en base a peso ideal, proporcionando soporte nutricional enteral por sonda orogástrica con dieta hiperenergetica con 25 cal/kg/día más 40% del gasto energético por TCE, se inició con 33% las primeras 6 horas, incremento a 60 % después de las seis horas de acuerdo a tolerancia, para posteriormente incrementar al 100% después de 48 h, con aporte proteico inicial de 1 g/kg/día con objetivo de 2 g/kg/día y 200 mg de tiamina. …”
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Proceso de atención nutricia en hombre adulto postoperado de esofagectomía distal aplicado por 15 días. [Caso clínico] by Mata Ramos, Andrea

“…El adenocarcinoma de esófago no suele ser tan común en el mundo, sin embargo, en los últimos años su incidencia ha incrementado entre un 4% y un 10% cada año principalmente en países desarrollados a partir de la década de 1970, con una mayor prevalencia en países occidentales. …”
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Nutrición hospitalaria y ambulatoria en enfermos con COVID-19. by Covarrubias-Gómez, Alfredo, Arellano-Carreño, Víctor Alan, Uscanga-Castillo, Juan David, Rosas-Romero, Reina

“…Entre las recomendaciones destacan: (i) consideraciones sobre la nutrición enteral temprana y su manejo durante la pronación, (ii) las medidas ambulatorias del enfermo con COVID-19, y (iii) el impacto de la enfermedad en los servicios de alimentos hospitalarios.CONCLUSIONES:Los servicios de alimentación hospitalaria son un área vulnerable durante una pandemia. …”
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El encuentro de la resiliencia en los profesionales de la salud con la pandemia COVID 19 by Reyes-Pedraza, María Eugenia, Téllez-Castilla, Maria Delia, del Real-García, Noe Emanuel

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Morbilidad asociada a fiebre en el neonato by Huizar Vargas, Cecilia

“…Of the total number of infants included, 28.76% presented IBG, while 71.23% were diagnosed without IBG; 24.65% presented hypernatremic dehydration while 27.39% had urinary tract infection; 4.10% presented sepsis and neuroinfection, respectively. 20.53% no apparent cause was detected; 19.17% had two or more pathologies. …”
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Morbilidad asociada a fiebre en el neonato by Huizar Vargas, Cecilia

“…Of the total number of infants included, 28.76% presented IBG, while 71.23% were diagnosed without IBG; 24.65% presented hypernatremic dehydration while 27.39% had urinary tract infection; 4.10% presented sepsis and neuroinfection, respectively. 20.53% no apparent cause was detected; 19.17% had two or more pathologies. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente masculino de 7 años con resección intestinal de múltiples segmentos y reconexión intestinal de cuatro estomas, con seguimiento de 13 meses.... by Soto Bustamante, Judith

“…El paciente fue dado de alta el día 13 del posquirúrgico con un plan de alimentación más soporte nutricional enteral y suplementación de vitamina B12, asimismo, se le dio educación y asesoría nutricional. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente masculino de 7 años con resección intestinal de múltiples segmentos y reconexión intestinal de cuatro estomas, con seguimiento de 13 meses.... by Soto Bustamante, Judith

“…El paciente fue dado de alta el día 13 del posquirúrgico con un plan de alimentación más soporte nutricional enteral y suplementación de vitamina B12, asimismo, se le dio educación y asesoría nutricional. …”
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Implementación del proceso de atención nutricia por 21 días en paciente adulto femenino con fístula enterocutáneas duodenal.[Caso clínico] by Martínez Rodríguez, Andrea Carolina

“…El requerimiento energético fue estimado por Calorimetría indirecta, el aporte proteico inicial fue de 1.2 g/kg/d con progresión gradual hasta llegar a 1.8 g/kg/d. …”
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Proceso de atención nutricia durante 10 días en la unidad de cuidados intensivos en paciente adulto femenina post operada de craneotomía más resección de meningioma y craniectomía.... by Besnier Navarro, Ana Lucía

“…Se calculo el requerimiento energético de 30 kcal/kg y proteico de 1.8g/kg con base a las guías nutricionales de la ESPEN (2019) y ASPEN (2016) para paciente crítico. …”
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Implementación del proceso de atención nutricia por 21 días en paciente adulto femenino con fístula enterocutáneas duodenal.[Caso clínico] by Martínez Rodríguez, Andrea Carolina

“…El requerimiento energético fue estimado por Calorimetría indirecta, el aporte proteico inicial fue de 1.2 g/kg/d con progresión gradual hasta llegar a 1.8 g/kg/d. …”
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Proceso de atención nutricia durante 10 días en la unidad de cuidados intensivos en paciente adulto femenina post operada de craneotomía más resección de meningioma y craniectomía.... by Besnier Navarro, Ana Lucía

“…Se calculo el requerimiento energético de 30 kcal/kg y proteico de 1.8g/kg con base a las guías nutricionales de la ESPEN (2019) y ASPEN (2016) para paciente crítico. …”
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La paradiplomacia universitaria, las transformaciones de las universidades ante el COVID 19 by Zapata-Morán, María Gabriela, Berlanga-Ramírez, Jorge Hipólito, Salazar-Mata, Hugo

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Perfil resistómico en microbioma de lechuga (Lactuca sativa) y perejil (Petroselinum crispum) en punto de venta en mercados de Monterrey, N.L. y su área metropolitana. by Betancourt Mejorado, Dante Aldhair

“…Se realizó la búsqueda por la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) de genes de resistencia a antibióticos como blaCARB-4, blaOXA-5, blaSHV, tetA, tetB, ermA, ermB, ermF, sul1, qnrA, qnrS, mcr-1, ctxm-1, ampC, parE y vanB. …”
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Perfil resistómico en microbioma de lechuga (Lactuca sativa) y perejil (Petroselinum crispum) en punto de venta en mercados de Monterrey, N.L. y su área metropolitana. by Betancourt Mejorado, Dante Aldhair

“…Se realizó la búsqueda por la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) de genes de resistencia a antibióticos como blaCARB-4, blaOXA-5, blaSHV, tetA, tetB, ermA, ermB, ermF, sul1, qnrA, qnrS, mcr-1, ctxm-1, ampC, parE y vanB. …”
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