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Cadenas de valor en empresas de dulces típicos en Ciudad Nezahualcóyotl por Hernández-Leal, Angélica, Velázquez-Rodríguez, Elisa Bertha, Quintero-Soto, María Luisa

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Comportamiento alimentario y evaluación nutricional en el personal de salud en una unidad de pediatría por Dávila Sotelo, Elisa Lizbeth, Hinojosa Amaya, Leonor Guadalupe, Quiroga Pérez, Paloma Monserrath

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El tutor como agente de cambio en la formación integral del estudiante por Cantú Rodríguez, María Cristina, Mireles Ontiveros, María Patricia, Garza Martínez, Elisa Janeth

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El tutor como agente de cambio en la formación integral del estudiante por Cantú Rodríguez, María Cristina, Mireles Ontiveros, María Patricia, Garza Martínez, Elisa Janeth

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Comportamiento alimentario y evaluación nutricional en el personal de salud en una unidad de pediatría por Dávila Sotelo, Elisa Lizbeth, Hinojosa Amaya, Leonor Guadalupe, Quiroga Pérez, Paloma Monserrath

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Marco teórico sobre los factores que inciden en la internacionalización de proveedores automotrices en el noreste de México por Lara-Fuentes, Diana Elisa, Lopez Lira-Arjona, Alfonso, Vazquez-Zacarias, Manuel Alexis

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nCPAP como método de ventilación primario en prematuros de peso muy bajo en el Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González de la UANL por Téllez Baquero, Silvia Natalia, Dávila Sotelo, Elisa Lizbeth, Cervantes Rodríguez, Reyna Rocío, Abrego Moya, Valdemar

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El desarrollo de la comunicación sincrónica y asincrónica en el aula por Gerardo Jacinto, Martín, Garza Martínez, Elisa Janeth, Luna Peña, Carmen Julia, Barrientos González, Brenda Maribel

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Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de "dibujar y escribir" en escolares mexicanos por Castro Sánchez, Ana Elisa, Hernández Ruiz, Karina Janett, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Avila Ortiz, María Natividad

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Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de "dibujar y escribir" en escolares mexicanos por Castro Sánchez, Ana Elisa, Hernández Ruiz, Karina Janett, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Avila Ortiz, María Natividad

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La formación general universitaria y la sustentabilidad a través del arte por Luna Peña, Carmen Julia, Barrientos González, Brenda Maribel, Garza Martínez, Elisa Janeth, Jacinto Escobedo, Martín Gerardo

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Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de “dibujar y escribir” en escolares mexicanos por Castro Sánchez, Ana Elisa, Hernández Ruiz, Karina Janett, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ávila Ortiz, María Natividad

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Uso de redes neuronales para reducir la dispersión de cálculos empíricos por Zambrano Gómez, Elisa, Torres Treviño, Luis Martín, Idárraga Ospina, Gina María, Gaytán Cavazos, Carlos, Saldívar Hinojosa, Juan José

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Detección molecular del virus de la hepatitis E en hígados de cerdo destinados al consumo humano en el estado de Nuevo León, México por Cantú Martínez, Marco Antonio, Roig Sagués, Artur Xavier, Cedillo Rosales, Sibilina, Zamora Ávila, Diana Elisa, Avalos Ramírez, Ramiro

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Low-value maize and wheat by-products as a source of ferulated arabinoxylans por Berlanga Reyes, Claudia, Carvajal Millan, Elizabeth, Niño Medina, Guillermo, Rascón Chu, Agustín, Ramírez Wong, Benjamín, Magaña Barajas, Elisa

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Anomalía de Ebstein de la válvula tricúspide: comunicación de un caso clínico y revisión de la bibliografía por García Galván, Óscar, Hernández González, Claudia N., Leal Cavazos, Carlos, Dávila Sotelo, Elisa Lizbeth, Cavazos, Manuel de la O.

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LA PRÁCTICA ALIMENTARIA Y LOS DETERMINANTES SOCIALES EN NIÑOS MEXICANOS DE 6 A 12 AÑOS por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Fraustro Treviño, Gabriela Lorena, Castro Sánchez, Ana Elisa, Ramírez López, Erik, Salas García, Rogelio

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Estudio sobre índice glucémico, carga glucémica y respuesta a la saciedad en 3 tipos de miel de abeja (Apis mellifera) de origen mexicano por Palomo de León, B., Ibarra Salas, María de Jesús, Llaca Díaz, Jorge Martín, Sánchez Murillo, Mayra Elisa, Hernández Salazar, M.

“…La saciedad al estar relacionada con los carbohidratos por la señalización hormonal; siendo la miel rica en este macronutriente y por su alto impacto socioeconómico en México y la situación actual de obesidad, el conocer estos indicadores se podránasignar pautas de intervención nutricional específicas. …”
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Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Castro Sánchez, Ana Elisa, Zambrano Moreno, Adriana, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Osorio de Dios, Sylvia

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Percepciones maternas sobre las prácticas alimentarias en escolares de Monterrey, México por Avila Ortiz, María Natividad, Castro Sánchez, Ana Elisa, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Zambrano Moreno, Adriana, Martínez Rodríguez, Anahí Elizabeth

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