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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Descortesía en los debates políticos costarricenses del 2018
Publicado 2020Materias: “…Costa Rica.…”
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Análisis petrográfico, geoquímico y geocronológico U-PB de cenizas volcánicas alteradas de la formación San Felipe (cretácico superior), en Cerro de Labradores, Galeana, N.L., Sierra Madre Oriental
Publicado 2012“…La Formación San Felipe (Coniaciano Superior-Turoniano Inferior) consiste de una alternancia rítmica de lutita, arenisca de grano fino−medio y toba de lapillí−cenizas, con wackestone de foraminíferos bentónicos ó bentónicos y planctónicos. …”
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Tesis -
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Análisis petrográfico, geoquímico y geocronológico U-PB de cenizas volcánicas alteradas de la formación San Felipe (cretácico superior), en Cerro de Labradores, Galeana, N.L., Sierra Madre Oriental
Publicado 2012“…La Formación San Felipe (Coniaciano Superior-Turoniano Inferior) consiste de una alternancia rítmica de lutita, arenisca de grano fino−medio y toba de lapillí−cenizas, con wackestone de foraminíferos bentónicos ó bentónicos y planctónicos. …”
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Tesis -
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Ansiedad ante la muerte y afrontamiento en personas con y sin VIH/SIDA
Publicado 2011Enlace del recurso
Tesis -
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Ansiedad ante la muerte y afrontamiento en personas con y sin VIH/SIDA
Publicado 2011Enlace del recurso
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