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  1. 621

    Detección de los alérgenos principales de la soya en diferentes matrices alimentarias por Reyes-Farfán , S., Santellán-Olea, M.R., Luna-Suárez, S.

    Publicado 2023
    “…En este trabajo se hizo la producción de anticuerpos policlonales [anti-glicinina (11S) y anti-albumina 2S de soya] y se evaluó la detección de las proteínas provenientes de la soya por medio de los métodos ELISA y Western Blot en diferentes alimentos. Se logró la detección de los alérgenos en la semilla de soya, la soya texturizada, chorizo y en menor medida en atún.…”
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  2. 622

    La atención en línea: Perspectiva docente ante la contingencia del COVID-19 por Paz Pérez, Luis Alberto, Segoviano Hernández, José

    Publicado 2020
    “…Esta ponencia describe la percepción de los docentes de la Facultad de Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales de la UANL, México, sobre el reto que les significó adecuar su catedra ante la pandemia provocada por el virus SARS-CoV2 (COVID-19), y los retos que implicaba el cambio repentino de la educación presencial en el aula a la educación a través de las tecnologías de la información (TIC). Se presentan los resultados descriptivos de una encuesta aplicada en el mes de abril de 2020, a 197 profesores, y se analizan sus opiniones, al inicio de la pandemia, respecto a su disposición para impartir la cátedra en la modalidad en línea, sus competencias para socializarlas y el equipamiento tecnológico necesario para la implementación de la clase en línea. …”
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    Conferencia o artículo de un taller.
  3. 623

    DR. JOSÉ LEONARD Y SUS ACTIVIDADES EN AMÉRICA CENTRAL/ Los Afinidades Ideológicas Entre Leonard y Darío por Urbanzki, Edmund

    Publicado 2021
    “…De aquella época data su interés por los estudios histórico-literarios, que no sólo le recordaban del rico patrimonio cultural polaco, sino también le daban una extensa visión de la cultura occidental. …”
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    Artículo
  4. 624

    Obtención de lixiviados de raquis de plátano: uso potencial en cultivos por Noa-Carrazana, Juan Carlos, Valencia-Ordoñez, Amando, Chávez-Estudillo, Verónica, Jarillo-Rodríguez, Jesús, Flores-Estévez, Norma, Córdova-Nieto, Clara, Jarillo-Galindo, Sergio, Montero-Casas, Rubicela, Escobar-Hernández, Ramiro

    Publicado 2023
    “…El plátano o banano (Musa spp.) es una planta perteneciente a las monocotiledóneas de gran dispersión por la franja tropical del  mundo, su consumo es mundial debido a su disponibilidad, valor nutritivo y bajo costo. Es rico en vitaminas B6, C y A, tiene alto  contenido de potasio, magnesio, calcio y fibra dietética; es bajo en sodio, no contiene grasas ni colesterol.…”
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    Artículo
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  6. 626
  7. 627

    Histoplasma capsulatum in the bone marrow of an HIV-infected patient por Medina Piñón, Isaí, Hernández Rodríguez, Pedro, Haces Rodríguez, Silvia Estela, Acosta Calderón, Luis Arturo

    Publicado 2017
    “…A fourth-generation HIV ELISA test was positive. His HIV-1 RNA viral load was 13 800 copies/ml and the CD4+ T-cell count was 3 cells/mm3 . …”
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    Artículo
  8. 628

    Escuela TV. Cuatro miradas sobre el proceso enseñanza-aprendizaje en tiempos de pandemia por COVID-19 por Céspedes del Fierro, Selene, Mancha Torres, Gloria Lucinda

    Publicado 2021
    “…A través de rigurosos estudios con grupos de enfoque, diferentes actores involucrados en el proceso de enseñanza- aprendizaje en esos niveles escolares, y una documentada investigación sobre la relación entre las TIC y la educación. Las y los autores de este libro ofrecen un panorama de las decisiones de política pública, el impacto y los resultados del proyecto denominado Escuela TV, el cual implicó una ardua tarea de coordinación entre la Secretaría de Educación del estado y el Sistema de Radio y Televisión de Nuevo León.…”
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    Libro
  9. 629
  10. 630

    Escuela TV. Cuatro miradas sobre el proceso enseñanza-aprendizaje en tiempos de pandemia por COVID-19 por Céspedes del Fierro, Selene, Mancha Torres, Gloria Lucinda

    Publicado 2021
    “…A través de rigurosos estudios con grupos de enfoque, diferentes actores involucrados en el proceso de enseñanza- aprendizaje en esos niveles escolares, y una documentada investigación sobre la relación entre las TIC y la educación. Las y los autores de este libro ofrecen un panorama de las decisiones de política pública, el impacto y los resultados del proyecto denominado Escuela TV, el cual implicó una ardua tarea de coordinación entre la Secretaría de Educación del estado y el Sistema de Radio y Televisión de Nuevo León.…”
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    Libro
  11. 631

    Estrategia didáctica para el desarrollo de competencias en solución de problemas mediante la programación digital del robot Karel por Aguirre Salazar, Cecilia Isabel

    Publicado 2012
    “…La estrategia didáctica está dirigida a los alumnos del grupo 203 de la Preparatoria No. 13 de la UANL, para la unidad de aprendizaje Tecnología de la Información y de la Comunicación II (TIC II). La estrategia consta de tres etapas, en la primera se desarrollan actividades de aprendizaje para conocer el software del simulador del robot Karel, en la segunda etapa las actividades tienen el objetivo de organizar y aplicar el conocimiento en el mismo simulador y en la tercera etapa los alumnos trasladan y aplican las competencias adquiridas a la solución de problemas reales. …”
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    Tesis
  12. 632

    Potencial formativo de las comunidades virtuales de aprendizaje en la enseñanza de la estadística por Mendoza Cárdenas, Elizabeth

    Publicado 2013
    “…Lo anterior con la intención de contar con una mejor perspectiva del aprendizaje mediatizado con las tecnologías de información y comunicación (TIC). La metodología utilizada en la investigación fue mixta. …”
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    Artículo
  13. 633

    Estrategia didáctica para el desarrollo de competencias en solución de problemas mediante la programación digital del robot Karel por Aguirre Salazar, Cecilia Isabel

    Publicado 2012
    “…La estrategia didáctica está dirigida a los alumnos del grupo 203 de la Preparatoria No. 13 de la UANL, para la unidad de aprendizaje Tecnología de la Información y de la Comunicación II (TIC II). La estrategia consta de tres etapas, en la primera se desarrollan actividades de aprendizaje para conocer el software del simulador del robot Karel, en la segunda etapa las actividades tienen el objetivo de organizar y aplicar el conocimiento en el mismo simulador y en la tercera etapa los alumnos trasladan y aplican las competencias adquiridas a la solución de problemas reales. …”
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    Tesis
  14. 634

    Aplicaciones de lo disruptivo en diferentes áreas del conocimiento por Triana Contreras, Jaime César

    Publicado 2024
    “…En este marco teórico se ha proyectado la necesidad de dar un nuevo enfoque a la educación, base para el desarrollo en los pueblos, combinando la currícula y las formas de exponer y conducir los contenidos por los docentes, enfocando más el abordaje de los contenidos con la tecnología, uso de internet, transformación de las TIC’s, aplicación de competencias, dominio de actividades numéricas y verbales, y el dominio de un segundo o tercer idioma.…”
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    Artículo
  15. 635

    Estudio de cementos sulfoaluminosos parcialmente remplazados en presencia de materiales de cambio de fase. por Farías Sanabria, Amy

    Publicado 2019
    “…Con la finalidad de igualar o mejorar las propiedades del PC, las mezclas se prepararon con hasta un 50% de materiales cementicios suplementarios, tales como escoria granulada de alto horno y ceniza volante. Las muestras se curaron a temperatura ambiente bajo agua y, después de 1, 3, 7, 14 y 28 días, se evaluó la resistencia a la compresión. …”
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    Tesis
  16. 636

    Estudio de cementos sulfoaluminosos parcialmente remplazados en presencia de materiales de cambio de fase. por Farías Sanabria, Amy

    Publicado 2019
    “…Con la finalidad de igualar o mejorar las propiedades del PC, las mezclas se prepararon con hasta un 50% de materiales cementicios suplementarios, tales como escoria granulada de alto horno y ceniza volante. Las muestras se curaron a temperatura ambiente bajo agua y, después de 1, 3, 7, 14 y 28 días, se evaluó la resistencia a la compresión. …”
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    Tesis
  17. 637

    Revalorización de residuos de la industria alimentaria. Un plan de sustentabilidad por Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos, Moreno Limón, Sergio, Rodríguez Rodríguez, José

    Publicado 2018
    “…Puntualmente, de la etapa de desodorización en el proceso de refinación de aceite vegetal se obtiene un subproducto denominado genéricamente ácidos grasos destilados (AGD´s), el cual, según esta revisión, resulta ser rico en fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, que son sustancias bioactivas ya que producen efectos hipocolesterolémicos, antioxidantes y emolientes entre otros; por lo tanto, se les considera útiles en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. …”
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    Artículo
  18. 638

    Amenazas al bosque mesófilo de montaña en México y la importancia de estudios multitaxonómicos por Cruz-Elizalde, Raciel, Ochoa-Ochoa, Leticia M-, Flores-Villela, Oscar, León-Paniagua, Livia, Navarro-Sigüenza, Adolfo G.

    Publicado 2022
    “…El bosque mesófilo de montaña (BMM) es catalogado como un ambiente altamente rico en especies de flora y fauna, y con un alto número de endemismos; del mismo modo, ha sido considerado como uno de los ecosistemas más amenazados. …”
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    Artículo
  19. 639
  20. 640

    Residuos de la industria de refinación de aceite de soya como fuente potencial de sustancias bioactivas por Nuñuez González, M.A., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Moreno Limón, Sergio, Rodríguez Rodríguez, J.

    Publicado 2018
    “…Varios autores reportan que dicho subproducto resulta ser rico en fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, que son sustancias bioactivas ya que producen efectos hipocolesterolémicos, antioxidantes y emolientes entre otros; por lo tanto, se les considera útiles en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas…”
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