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“…Los resultados fueron: Queso San Lorenzo: proteína cruda  15.6 %, grasa 31.5 %, humedad 42.4 %, cenizas 3.3 % y carbohidratos 7.2 %. Queso Ramírez: proteína cruda 16.8 %, grasa 33.0 %, humedad 39.4 %, cenizas 3.1 % y carbohidratos 7.7 %. …”

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Resultados de búsqueda - (((niza OR aiza) OR eniza) OR (ceniza OR ((eliza OR (elia OR elisa)) OR nelida)))

Diseño de una frita coloreadora por medio de un modelo termodinámico de predicción de pares Redox por Carrillo Bañuelos, Elías

Efecto de las condiciones operacionales de fermentación sobre la producción de Paecilomyces Fumosoroseus cepa 612 en cultivo sumergido por Elías Santos, Myriam

Disolución de la fase teta en una aleación AL-SI con tres diferentes contenidos de cobre por Aldrete Soria, Jorge Elías

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Incertidumbre en la evaluación del ahorro de energía por sustitución de motores eléctricos por Rosa Masdueño, Elías Valentín de la, Viego Felipe, Percy, Costa Montiel, Ángel

La informática aplicada al diseño de un (EIS) sistema de información ejecutiva, como soporte principal en la toma de decisiones por Elías Santos, Martha Patricia

Posible riesgo carcinogénico en lactantes por presencia de aflatoxina M1 en leche materna asociado al consumo de alimentos de sus madres por Acosta Elias, Nallely

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Metodología para detectar resistencia a la roya de la corona (Puccinia coronata Cda. ) en avena (Avena sativa L.) mediante técnicas in vivo e in vitro por Treviño Ramírez, José Elías

En cada rostro; toda una historia por Tamez Esparza, Elias

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Caracterización proximal, sensorial y microbiológica de un chorizo elaborado en el Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte y un Chorizo comercial, para su comparación por Morales Cruz, J., González Arellano, M.A., Cruz Guillen, F.J., Esparza García , V.M., Santos Agüero, E.

Búsqueda de -arbutina, un inhibidor de síntesis de melanina, en plantas frutales y ornamentales del área metropolitana de Monterrey. por Pérez Rodríguez, Ricardo, Avilés Arnaut, Hamlet, Almaguer Cantú, Verónica, Elías Santos, Myriam, Quintero Zapata, Isela

Congenital vascular malformations update por Rendón Elías, Felipe Gerardo, Hernández Sánchez, Marely, Albores Figueroa, Rosemberg, Montes Tapia, Fernando Félix, Gómez Danés, Luis Humberto

Thrombosed great saphenous vein aneurysm accompanied by venous thrombosis por Rendón Elías, Felipe Gerardo, Albores Figueroa, Rosemberg, Arrazolo Ortega, L. S., Torres Alcalá, F., Hernández Sánchez, Marely, Gómez Danés, Luis Humberto

Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas por Morales-Cruz, J., Cruz-Guillen , F.J., González-Arellano, M.A., Esparza-García , V.M.

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