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    ANÁLISIS DEL RECONOCIMIENTO Y MENOSPRECIO DE LOS CAMPESINOS NICARAGÜENSES DESDE LA TEORÍA DE AXEL HONNETH por Pia Ruckgaber, Jona

    Publicado 2019
    “…En el presente ensayo se aplica la perspectiva del reconocimiento y menosprecio, conceptualizado desde la teoría crítica por Axel Honneth, al caso de los campesinos nicaragüenses. …”
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    Artículo
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    Análisis del reconocimiento y menosprecio de los campesinos nicaragüenses desde la teoría de Axel Honneth por Pia Ruckgaber, Jana

    Publicado 2020
    “…En el presente ensayo se aplica la perspectiva del reconocimiento y menosprecio, conceptualizada desde la teoría crítica de Axel Honneth, al caso de los campesinos nicaragüenses. …”
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    Artículo
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Tesis
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Teoría de rango medio factores relacionados al rol materno y estado nutricional del hijo preescolar por Amaro Hinojosa, Marily Daniela

    Publicado 2017
    “…Propósito y Método del Estudio: Determinar el poder explicativo de la Teoría de Rango Medio (TRM) Factores Relacionados al Rol Materno y Estado Nutricional del Hijo Preescolar considerando como variables relacionadas: 1) maternas: a) edad, b) estado civil, c) ocupación, d) escolaridad, e) ingreso económico, f) Índice de Masa Corporal (IMC), g) Alfabetización en Salud (AS), h) Percepción del Peso del Hijo (PMPH), i) Síntomas de Trastorno Depresivo (STD). 2) del hijo: a) sexo y b) temperamento y su contribución al rol materno: Estilo Materno de Alimentación (EMA) y como variable resultado el estado nutricional del hijo preescolar. …”
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    Tesis
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    Teoría de rango medio factores relacionados al rol materno y estado nutricional del hijo preescolar por Amaro Hinojosa, Marily Daniela

    Publicado 2017
    “…Propósito y Método del Estudio: Determinar el poder explicativo de la Teoría de Rango Medio (TRM) Factores Relacionados al Rol Materno y Estado Nutricional del Hijo Preescolar considerando como variables relacionadas: 1) maternas: a) edad, b) estado civil, c) ocupación, d) escolaridad, e) ingreso económico, f) Índice de Masa Corporal (IMC), g) Alfabetización en Salud (AS), h) Percepción del Peso del Hijo (PMPH), i) Síntomas de Trastorno Depresivo (STD). 2) del hijo: a) sexo y b) temperamento y su contribución al rol materno: Estilo Materno de Alimentación (EMA) y como variable resultado el estado nutricional del hijo preescolar. …”
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    Tesis
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