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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo by Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

“…Esta bebida ha demostrado tener un alto valor nutricional y además un valor agregado al tener diversos microorganismos de origen probiótico dentro de ella, por lo cual elaborar una bebida fermentada de sorgo rojo utilizando la misma metodología nos podría generar, una bebida con características similares, ya que el sorgo le conferirá un alto valor proteico y una fuente rica de carbohidratos. En el presente proyecto se formulo una bebida fermentada de sorgo rojo “tipo tejuino” y fue comparada sensorialmente con una bebida fermentada de maíz “tejuino”. …”
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La Marquesa Calderón de la Barca: una visión real de México by Villanueva Hernández, Jesús Dolores, Gómez de la Rosa, Guillermo

“…La Vida en México puede ser una posibilidad de conocer de primera mano lo que ocurría en ese momento en la sociedad mexicana, sus costumbres, su forma de pensar, como trabajaban, y como vestían y vivían; su autora, la Madame Calderón de la Barca llegó a un México que no tenía ningún rumbo fijo, y cuyos proyectos de nación habían fracasado en todo su esplendor. …”
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El romance medieval: análisis del amor cortesano del medievo aplicado en Vita Nuova, de Dante Alighieri by Díaz Delgado, Beatrice Akasha

“…Múltiples de estos autores sobre el amor cortesano dedicaron gran parte de su vida a dejar aportes sobre la concepción que se tenía sobre el amor en el medievo; uno de ellos fue Dante Alighieri, quien dejó un gran aporte sobre cómo este amor llega a ser más que solo un acto carnal, ya que la contemplación y aprecio aparecen de manera recurrente en sus escritos. …”
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Coordinación y comisión técnica local de Universiada Nacional UANL 2015 disciplina basquetbol by Polo González, Alan Rashith

“…Las Universiadas Nacionales que se han realizado han ido mejorando con el paso del tiempo pero si un punto de partida importante fue la Universiada Nacional 2007 realizada en la UANL, en ese entonces la infraestructura y organización que mostró esta Universidad fue impactante ya que tenía la capacidad de ejecutar casi todas las disciplinas, y como valor agregado la ciudad industrial que económicamente también estaba preparada para albergar a mas de 15 disciplinas. …”
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El perfil de la educación artística visual academicista no formal en la zona metropolitana de la ciudad de Monterrey by Rivera de la Garza, Roberto Ramiro

“…Al iniciar la investigación se tenía la tesis de que la enseñanza artística plástica informal de la ciudad de Monterrey no es sistemática y es no teórica, que está más orientada a la divulgación de técnicas de representación que al desarrollo integral de la persona; que mira el arte como un hobbie y no como una ciencia, sin alcanzar una enseñanza, una producción y un arte de niveles posmodernistas. …”
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Percepción de los estudiantes de medicina hacia la enseñanza entre pares en una universidad de México by García Espinosa, Patricio Guillermo, Botello Hernández, Edgar, Ruíz Padilla, Juan Pablo, Aguayo Samaniego, Rebeca

“…Resultados: se identificaron 258 (61 %) mujeres, se consideró por 334 (79 %) que los instructores enseñaban de una manera buena o excelente, se refirió por 333 (78,7%) que se tenía una claridad buena o excelente de las explicaciones. …”
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Comparación de la resistencia al desprendimiento de los brackets con 2 diferentes tipos de adhesivos y con un agente contaminante (saliva) by Cadena de la Garza, José Juan

“…En la década de los cincuenta, tenía lugar la aparición en la Odontología adhesiva, del primer adhesivo SEVRITION (1951) Investigaron la resistencia al desprendimiento en brackets metálicos usando diferentes agentes microbianos y resulto que cervitec (clorhexidina y timol al 1%) aumentaba la resistencia al desprendimiento (KARAMAN Y COLS 2004). …”
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Mejora de proceso logístico para empresa 3PL en la industria automotriz: Implementación en caso de estudio by Moreno Gutiérrez, Paola

“…Los contenedores estaban arribando tarde a la rampa de destino en Estado de México, sin embargo, XPO Logistics no tenía notificación al respecto ya que el sistema mostraba que el transportista estaba en cumplimiento. …”
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Heredabilidad de la composición corporal y prácticas maternas de alimentación infantil by Aspera Campos, Teresa

“…Resultados: En cuanto a las madres, la edad promedio fue de 30.10 años, escolaridad 10.10 años, el 68.80% estaban casadas, el 82.50% se dedicaba al hogar y el 59.70% tenía obesidad (OB). En cuanto a los hijos, la edad promedio del hijo fue de 4.53 años, el 12.30% presentó sobrepeso y el 16.90% OB. …”
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Administración temprana de surfactante y CPAP en recién nacidos prematuros con síndrome de dificultad respiratoria posterior al nacimiento en un hospital de tercer nivel by Melgar González, Moisés Edgardo

“…Se implementó un protocolo estandarizado de administración temprana de surfactante junto con presión positiva continua en la vía aérea (CPAP) en neonatos prematuros con SDR, Grupo A, y se comparó con el manejo habitual que se tenía previo al protocolo, Grupo B. Analizamos y comparamos variables demográficas materna y neonatales, perinatales, ventilatorias y morbimortalidad. …”
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Chlamydia trachomatis y Neisseria gonorrhoeae: prevalencia y relación con los datos clínicos de vaginitis by Iglesias Benavides, José Luis, Saldívar Rodríguez, Donato, Tijerina Menchaca, Rolando, González González, Gloria María, Garza González, Elvira, Rosales Tristán, Elizabeth

“…Sólo el29% de las Chlamydia positivas tenía menos de 25 años. No hubo diferencia estadística entre C. trachomatis y el inicio temprano de la vida sexual y el uso de DIU. …”
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Aportación de los hábitos comunicativos al desarrollo de la sofisticación política entre los jóvenes by Muñiz, Carlos

“…Los resultados muestran que cerca del 30% tenía una soisticación política aceptable, la cual venía explicada por la búsqueda de información política en medios, el consumo de medios escritos y el mantenimiento de conversación política. …”
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Coordinación y comisión técnica local de Universiada Nacional UANL 2015 disciplina basquetbol by Polo González, Alan Rashith

“…Las Universiadas Nacionales que se han realizado han ido mejorando con el paso del tiempo pero si un punto de partida importante fue la Universiada Nacional 2007 realizada en la UANL, en ese entonces la infraestructura y organización que mostró esta Universidad fue impactante ya que tenía la capacidad de ejecutar casi todas las disciplinas, y como valor agregado la ciudad industrial que económicamente también estaba preparada para albergar a mas de 15 disciplinas. …”
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El perfil de la educación artística visual academicista no formal en la zona metropolitana de la ciudad de Monterrey by Rivera de la Garza, Roberto Ramiro

“…Al iniciar la investigación se tenía la tesis de que la enseñanza artística plástica informal de la ciudad de Monterrey no es sistemática y es no teórica, que está más orientada a la divulgación de técnicas de representación que al desarrollo integral de la persona; que mira el arte como un hobbie y no como una ciencia, sin alcanzar una enseñanza, una producción y un arte de niveles posmodernistas. …”
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Comparación de la resistencia al desprendimiento de los brackets con 2 diferentes tipos de adhesivos y con un agente contaminante (saliva) by Cadena de la Garza, José Juan

“…En la década de los cincuenta, tenía lugar la aparición en la Odontología adhesiva, del primer adhesivo SEVRITION (1951) Investigaron la resistencia al desprendimiento en brackets metálicos usando diferentes agentes microbianos y resulto que cervitec (clorhexidina y timol al 1%) aumentaba la resistencia al desprendimiento (KARAMAN Y COLS 2004). …”
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Mejora de proceso logístico para empresa 3PL en la industria automotriz: Implementación en caso de estudio by Moreno Gutiérrez, Paola

“…Los contenedores estaban arribando tarde a la rampa de destino en Estado de México, sin embargo, XPO Logistics no tenía notificación al respecto ya que el sistema mostraba que el transportista estaba en cumplimiento. …”
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Heredabilidad de la composición corporal y prácticas maternas de alimentación infantil by Aspera Campos, Teresa

“…Resultados: En cuanto a las madres, la edad promedio fue de 30.10 años, escolaridad 10.10 años, el 68.80% estaban casadas, el 82.50% se dedicaba al hogar y el 59.70% tenía obesidad (OB). En cuanto a los hijos, la edad promedio del hijo fue de 4.53 años, el 12.30% presentó sobrepeso y el 16.90% OB. …”
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Administración temprana de surfactante y CPAP en recién nacidos prematuros con síndrome de dificultad respiratoria posterior al nacimiento en un hospital de tercer nivel by Melgar González, Moisés Edgardo

“…Se implementó un protocolo estandarizado de administración temprana de surfactante junto con presión positiva continua en la vía aérea (CPAP) en neonatos prematuros con SDR, Grupo A, y se comparó con el manejo habitual que se tenía previo al protocolo, Grupo B. Analizamos y comparamos variables demográficas materna y neonatales, perinatales, ventilatorias y morbimortalidad. …”
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Duelo en pandemia, un estudio de caso bajo una mirada cognitivo conductual. by Salas-Méndez., Claudia, Valdés-García, Karla Patricia, López-Rodríguez., Diana Isabel

“…Evaluándose también la relación que se tenía con la persona fallecida, cómo fue la muerte, la anulación de rituales fúnebres, y aspectos de su vida actual, que nos brindan pautas para analizar la elaboración del duelo. …”
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Narrativas de un actor social con padecimiento de esquizofrenia bajo un abordaje de Trabajo Social Construccionista. by Reyna Tejada, Claudia Yudith, López Rangel, Blanca Diamantina, Melacio Briones, Petra Lucía

“…Los resultados mostraron una modificación en la perspectiva que se tenía de la situación conflicto del actor social, aunado a ello se establece el diseño de un proyecto de intervención social y por ende la construcción de un Modelo Construccionista logrando la resignificación que tiene el actor social sobre su padecimiento. …”
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