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Evolución del gasto público del sector educativo de México
Publicado 2022Enlace del recurso
Artículo -
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La política hacendaria en México, finanzas públicas y competitividad
Publicado 2022Enlace del recurso
Artículo -
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Elementos esenciales que garantizan el gobierno abierto: diagnóstico mexicano
Publicado 2022Enlace del recurso
Artículo -
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COSTUMBRES EN COMÚN DE E. P. THOMPSON: UN ANÁLISIS HISTORIOGRÁFICO
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Análisis electromagnético mediante FDTD de un sustrato para etiquetas RFID pasivas
Publicado 2020Artículo -
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Análisis electromagnético mediante FDTD de un sustrato para etiquetas RFID pasivas
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt
Publicado 2018“…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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Tesis -
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt
Publicado 2018“…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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