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Determinación de ácidos grasos trans en productos de consumo popular y el aporte de estos a la ingesta diaria en niños en edad escolar por Fernández Michel, Silvia Guadalupe

“…Se correlaciono positivamente (0.09; p = 0.013) el número de horas que el niño ve TV y las veces que el niño come entre comidas. …”
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Medición del flujo de aire nasal en niños de 6-12 años de edad con compresión maxilar utilizando expansión por Torres Bertrand, Cristina

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Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos: Antología de becarios del Centro de Creación Literaria Universitaria 2020 por Jesús Sánchez, Germán, Yerena, Donnovan, Carrasco, Aricko, Robledo, Ixchel, Ipiña, Osvaldo

“…Así surgió a finales del 2018 el Centro de Creación Literaria Universitaria, que incluye una beca anual que apoya económicamente a los alumnos seleccionados, un taller durante el cual deben terminar un proyecto de escritura, así como las invitaciones y facilidades para que cursen los diplomados de creación literaria que se ofertan en la Casa Universitaria del Libro UANL.Este año, singular por sus características a causa del COVID-19, obligó a que los becarios tuvieran sesiones vía digital, y parte del resultado de su trabajo se muestra en esta primera antología, Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos, en donde encontrarán una muestra de las estupendas plumas de Ixchel Robledo, Aricko Carrasco, Osvaldo Ipiña, Germán Jesús Sánchez y Donnovan Yerenna.Desde el relato fantástico, la novela con tintes históricos, la búsqueda del padre, la introspección ante la muerte y el retrato de las tierras dejadas atrás, les invito a que conozcan el trabajo de estos jóvenes autores de nuestra universidad; como Institución estamos seguros que este año será fundamental en su formación como escritores y escritoras de nuestra Universidad y que, pasado cierto tiempo, con sus primeros libros ya publicados si desean permanecer en este camino, podrán a su vez acercarse a otros universitarios para invitarlos a que sigan escribiendo, que hagan tradición e historia.…”
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PERCEPCIÓN DE LAS MADRES DE NIÑOS CON OBESIDAD SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y SUS RESPONSABILIDADES EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS HIJOS por Cabello Garza, Martha Leticia, De Jesús Reyes, David

“…Este trabajo tiene por objetivo, analizar las percepciones, hábitos alimenticios y responsabilidades sobre la alimentación de los niños, a través de los relatos de las madres de ocho niños en edad escolar que presentan obesidad, lo cual podría generar propuestas de intervención sobre estilos de vida saludable. …”
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Siestas dogmaticas, en la que con un estilo dulce, claro y llano, por un niño es cabalmente instruido un ranchero en las cuatro partes principales de la doctrina christiana por González de la Zarza, Juan Antonio

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Santos deseos de una christiana muerte : ó preparación para ella en un retiro de ocho dias ó en un dia de cada mes, con un apendice que contiene una oración devotísima sobre la pasion y muerte de nuestro salvador y una instrucción práctica sobre la confesion y comunion por Valdés, Manuel Antonio

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Destintado de papel de impresión láser aplicando secuencias con ultrasonido de acción intensiva y procesamiento magnético-mecánico, orientado hacia la obtención de celulosa de alta pureza. por Ramírez Valdovinos, Enrique

“…RESUMEN: Se presenta un estudio sobre destintado no convencional de papel desperdicio impreso con Láser, en el cual se analizó de manera paralela la respuesta del papel tratado con alguno de los siguientes procesos: i) tratamiento magnético-mecánico, combinado con etapas de flotación y lavado, y ii) ultrasonido de alta ganancia, seguido de etapas posteriores de flotación y lavado. …”
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Destintado de papel de impresión láser aplicando secuencias con ultrasonido de acción intensiva y procesamiento magnético-mecánico, orientado hacia la obtención de celulosa de alta pureza. por Ramírez Valdovinos, Enrique

“…RESUMEN: Se presenta un estudio sobre destintado no convencional de papel desperdicio impreso con Láser, en el cual se analizó de manera paralela la respuesta del papel tratado con alguno de los siguientes procesos: i) tratamiento magnético-mecánico, combinado con etapas de flotación y lavado, y ii) ultrasonido de alta ganancia, seguido de etapas posteriores de flotación y lavado. …”
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Experiencias educativas en el nivel superior, vulnerabilidades y oportunidades en el contexto del confinamiento por COVID-19 por García García, Raúl, Martínez Padilla, Carlos, Dolores Bautista, Jorge Dolores Bautista10

Materias: “…Educación en línea, acoso cibernético, TICs, trabajo social.…”
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Propuesta metodológica para medir el impacto de la implementación de un sistema contable en la productividad de empresas financieras por Montelongo-Guerrero, Leticia Denise, Bernardino-Lopez, Sergio

Materias: “…TICS…”
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Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena por Sánchez - Albarrán, L.I., Romo-Calderón, S.G., Barrera-García, V.D., Calvo-Carrillo, M.C.

Materias: “…TIC 'S…”
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Estudio comparativo sobre los efectos de las adiciones de nano-SiO2 y humo de sílice en concretos base cemento portland expuestos a altas temperaturas por López Perales, Jesús Fernando

“…La durabilidad del concreto involucra estabilidad, resistencia mecánica y físico-química; sin embargo, debido a factores que pueden ser de carácter accidental o de diseño, cuando el concreto se ve sometido a altas temperaturas sufre cambios en sus propiedades y características los cuales pueden poner en riesgo la estabilidad de la estructura de concreto. …”
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Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple por Pérez González, Orquídea

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Inducción de cuerpos cromatoides en trofozoitos que crecen en fase-log y diferenciación de Entaroeba invadens por alta tensión de Co2. aspectos en la formación de la pared del quiste por Morales Vallarta, Mario Rodolfo

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Identificación y análisis de las variantes genómicas del virus del dengue y su asociación con la presentación clínica en una zona de baja y otra de alta endemicidad en México por Galán Huerta, Kame Alberto

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Aislamiento y caracterización de cepas de Thiobacillus Ferroxidans con alta resistencia a arsénico y su utilización en la recuperación de oro a partir de concentrados de pirita y arsenopirita por Orrantia Borunda, Erasmo

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Estudio comparativo sobre los efectos de las adiciones de nano-SiO2 y humo de sílice en concretos base cemento portland expuestos a altas temperaturas por López Perales, Jesús Fernando

“…La durabilidad del concreto involucra estabilidad, resistencia mecánica y físico-química; sin embargo, debido a factores que pueden ser de carácter accidental o de diseño, cuando el concreto se ve sometido a altas temperaturas sufre cambios en sus propiedades y características los cuales pueden poner en riesgo la estabilidad de la estructura de concreto. …”
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Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple por Pérez González, Orquídea

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Inducción de cuerpos cromatoides en trofozoitos que crecen en fase-log y diferenciación de Entaroeba invadens por alta tensión de Co2. aspectos en la formación de la pared del quiste por Morales Vallarta, Mario Rodolfo

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Identificación y análisis de las variantes genómicas del virus del dengue y su asociación con la presentación clínica en una zona de baja y otra de alta endemicidad en México por Galán Huerta, Kame Alberto

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