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    IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA por Salas Chaves, María del Pilar, Quintana Guzmán, Eugenia Ma.

    Publicado 2012
    “…We can conclude that the more updated national data and the recently found in our study are very different because of the extent policies of food fortification that has been implemented in Costa Rica since 1997.  …”
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    Artículo
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    EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

    Publicado 2007
    “…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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    Artículo
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    Tendencias en Educación Superior: Aprendiendo de Argentina, Chile, Costa Rica y México por Ramos-Monsivais, Cynthia Lizeth

    Publicado 2020
    “…Esta investigación busca comparar el Sistema de Educación Superior Mexicano con las potencias de América Latina como Chile, Argentina y Costa Rica para identificar las estrategias que han implementado con el propósito de mejorar la calidad de la Educación Superior de América Latina. …”
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    Artículo
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    Big data como estrategia competitiva aplicado en la logística y el transporte de pymes. por Sánchez Ruiz, Fátima

    Publicado 2019
    “…Objetivos y método de estudio: El principal objetivo de este proyecto fue acercar a las pymes al mundo del Data Science y brindarles una herramienta que les permitiera realizar un análisis completo de manera intuitiva a través de la cual analizar la información, mejorar su procesos de abastecimiento así como generar el pronóstico de su demanda, con lo cual replantear su estrategia competitiva y convertirlos en impulsores de datos. …”
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    Tesis
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    Big data como estrategia competitiva aplicado en la logística y el transporte de pymes. por Sánchez Ruiz, Fátima

    Publicado 2019
    “…Objetivos y método de estudio: El principal objetivo de este proyecto fue acercar a las pymes al mundo del Data Science y brindarles una herramienta que les permitiera realizar un análisis completo de manera intuitiva a través de la cual analizar la información, mejorar su procesos de abastecimiento así como generar el pronóstico de su demanda, con lo cual replantear su estrategia competitiva y convertirlos en impulsores de datos. …”
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    Tesis
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