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Estudio de los atributos fisicoquímicos de calidad que influyen en la vida útil de muffins de vainilla por Gálvez-Toledo , D. K, Contreras-López, E., Jaimez-Ordaz, J., González-Olivares , L. G., Pérez-Flores , J. G.

“…En conclusión, el análisis cinético proporciona un criterio fiable para predecir la estabilidad y la vida útil de los muffins, con la información obtenida es posible establecer estrategias que permitan incrementarla.…”
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Evaluación Física y Sensorial de Pastas hechas con mezclas de harinas de trigo y Huitlacoche (Ustilago Maydis) por Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

“…  Las agallas del hongo de huitlacoche fueron deshidratadas a 70°C por 6 horas, y molidas. La harina obtenida fue usada para sustituir semola de trigo para elaborar pastas. …”
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Administración del tiempo de estudiantes de Ingeniería Industrial en la Sociedad del Conocimiento, durante COVID-19 por Bacre Guzman, Daniela, Martínez Mercado, María de lo Angeles, Leal Rendón, Nury Margarita

“…La información que se presenta fue obtenida mediante el método de la encuesta descriptiva, la cual nos permitió confirmar las modificaciones en lo referente a la gestión del tiempo al estudiar desde casa, con lo cual se pudo también identificar aspectos positivos de esta reestructuración del manejo del tiempo en los estudiantes.…”
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Intención emprendedora en las estudiantes de licenciatura de la Universidad Autonoma de Coahuila por Gaona-Tamez, Laura Leticia, Hernandez-Sandoval, Rosa Hilda, Aguilera-Mancilla, Gabriel

“…La literatura menciona que las razones principales por las que los jóvenes en México emprenden un negocio son: necesidad, vocación, apoyo gubernamental, información obtenida instituciones educativas y eventos de emprendedurismo. …”
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Actividad física durante el recreo en niños de primaria según su nivel socioeconómico, en Ciudad Juárez. por Zúñiga Galaviz, Uriel

“…Método: Participaron 110 niños y 102 niñas de nivel primaria de 4, 5 y 6 grado de diferentes escuelas clasificadas según el nivel de marginación (CONAPO, 2012). …”
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Actividad física durante el recreo en niños de primaria según su nivel socioeconómico, en Ciudad Juárez. por Zúñiga Galaviz, Uriel

“…Método: Participaron 110 niños y 102 niñas de nivel primaria de 4, 5 y 6 grado de diferentes escuelas clasificadas según el nivel de marginación (CONAPO, 2012). …”
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Estudio morfométrico del pabellón auricular. por Hernández Gallegos, Amairani

“…Introducción: El pabellón auricular y la mandíbula tienen características morfológicas únicas que varían entre individuos y pueden ser influenciadas por factores genéticos, ambientales y evolutivos. …”
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Mortality assessment of patients with pancreatic cancer in Mexico, 2000–2014 por González Santiago, Omar, Yeverino Gutiérrez, Myrna Laura, González González, María del Rosario, Corral Symes, Ruth, Morales San Claudio, Pilar del Carmen

“…Se observó que los niños son más activos (21.8%) comparado con las niñas (12.7%). La prevalencia de niños que pasan 2 horas o menos/día frente a pantalla disminuyó de 28.3% a 22.7% de 2006 a 2016, siendo en esta última encuesta menor en niños que en niñas (21.0% vs. 24.4%). …”
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Optimización de la producción de una línea de manufactura mediante un modelo matemático por Zamarripa Ocampo, Nancy Olivia

“…La solución del modelo matemático es obtenida por medio del uso del software de modelación matemáticas GAMS. …”
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Un algoritmo basado en la búsqueda dispersa para resolver el problema de producción distribución de una cadena de suministro por Muñoz Sánchez, Rafael

“…El algoritmo propuesto consiste en aplicar la búsqueda dispersa en las variables del nivel superior encontrando la mejor respuesta del nivel inferior para cada solución obtenida por la búsqueda dispersa obteniendo así un equilibrio entre estos dos niveles. …”
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Análisis de rotación de personal en una organización comercializadora de alimentos. por Borjas Mayorga, Yessica Monserrat

“…En el presente trabajo se analizará la rotación de personal dentro de una organización comercializadora de alimentos, con respecto a la información obtenida de la encuesta GREAT PLACE TO WORK (GPW) y a la percepción de 277 colaboradores, con edades de los 18 a los 58 años, considerando la edad, antigüedad en el puesto, estado civil y género; a través de una encuesta R.T., 11 de estas encuestas fueron eliminadas por no cumplir con los criterios correspondientes. …”
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Determinación de la tensión de laminación en caliente a partir de ensayos de tracción por Monsalve G., Alberto, Artigas, Alfredo, Celentano, D., Guzmán, A., Colás Ortíz, Rafael, Houbaert, Y.

“…El segundo método, estima la tensión de laminado a partir de la tensión promedio obtenida durante los ensayos de tracción. El tercer método, estima la tensión de laminado a partir de los datos de potencia consumida por el equipo de laminación. …”
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Eficacia de las políticas institucionales de prevención del consumo de alcohol en adolescentes: la opinión de expertos y adolescentes por Suárez, Cristian, Del Moral, Gonzalo, Musitu Ochoa, Gonzalo, Sánchez, Juan Carlos, John, Bev

“…Método: Información obtenida a partir de 10 grupos de discusión guiados por entrevistas semiestructuradas. …”
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Etnografía de cuidados de salud de adultos mayores migrantes en el Mezquital, Matamoros México. por Ponce Martínez, Delia

“…La validación de datos se realizó mediante la técnica de triangulación de la información obtenida entre la observación, categorías y participantes clave. …”
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Comportamiento estructural analítico de muros de mampostería sometidos a altas temperaturas. por Covarrubias Navarro, Mario

“…En este trabajo se trata el teme del uso de herramientas analíticas por el método del elemento finito aplicando modelos de Transferencia de Calor acoplados con un modelo estructural llamado Plasticidad del Concreto Dañado, los datos de entrada para la modelación computacional fue obtenida de investigaciones experimentales previas con las cuales también fue posible comparar resultados para obtener una aproximación de comportamiento. …”
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Preparación del NaMnPO₄ vía hidrotermal asistida con plantillas tipo Dittmarite, para su aplicación como cátodo en baterías de sodio. por Ovalle Pérez, Sabas Alfredo

“…El análisis SEM mostró que la plantilla obtenida por el método de molienda está formada por partículas con tamaño de 254 nm mientras que el tamaño de partícula del material obtenido vía hidrotermal tiene un tamaño de 1 µm. …”
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Comparación de la grasa corporal a través de dos métodos de medición en futbolistas por Lagunes Carrasco, José Omar, López García, Ricardo, Banda Sauceda, Nancy Cristina, Durazo Terán, Luis Alberto

“…El objetivo de este estudio fue comparar la masa grasa obtenida a partir de diferentes ecuaciones antropométricas con la Absorciometría dual de rayos X (DEXA) en futbolistas juveniles de un equipo de primera división en México. …”
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Dirección y diseño de experiencia para clientes de azul novias por García Hernández, Karina Alejandra

“…Con base en la información obtenida durante esta investigación cualitativa, se desarrollaron estrategias para diseñar y dirigir una experiencia para las personas que visiten Azul Novias. …”
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Actividades de tiempo libre y el bienestar espiritual por Vanegas Farfano, Minerva, González Ramírez, Mónica Teresa, Góngora Coronado, Elías Alfonso, Maltos Martínez, Janeth Alejandra, Vásquez Velázquez, Iris Irene

“…Su validez convergente fue obtenida mediante las escalas de Espiritualidad y Creencias sobre las actividades del tiempo libre (LCBS-M). …”
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Análisis de las propiedades psicométricas del inventario de adicción al ejercicio (EAI) en el contexto mexicano. por Salazar González, Dahiana

“…Los resultados apoyan la estructura unifactorial y una carga factorial mayor a 0.40. La fiabilidad obtenida fue adecuada ( = 0.74). Se realizó un Análisis Factorial Confirmatorio en donde los índices de bondad y ajuste mostraron un adecuado ajuste del modelo unifactorial. …”
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