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“…Los sentidos son la única vía de comunicación del ser humano con su entorno es por ello que mediante el análisis sensorial utilizando dos pruebas se evaluaron tres formulaciones de mermelada en donde la variante en cada una fue el contenido de chile habanero y morrón, para después ser adicionada a tres muestras de nieve de tamarindo cada una con su respectivo código. …”

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Comparación de dos estrategias para utilizar metamodelos en optimización vía simulación by Rojas Minjarez, Shirley Marbella, Niño Pérez, Esmeralda, Villarreal Marroquín, María Guadalupe, Cabrera Ríos, Mauricio

Generador de exámenes by Villegas Guzmán, Cristina Saraí, Salinas Niño, Cristian, Mata Arizpe, Roberto, Flores Guerrero, Mayra Deyanira

Los microcréditos a las mipymes de nuevo león, con apoyo del gobierno estatal by Galindo Mora, Juan Patricio, Fernández Martínez, Refugio de Jesús, Dávila Garza, Raúl, Pimentel Niño, Alberto

Inventario de movimientos en masa en el sector sur de la Saliente de Monterrey. Caso de estudio: cañón Santa Rosa, Nuevo León, noreste de México by Salinas Jasso, Jorge Alán, Salinas Jasso, Ricardo Adrián, Montalvo Arrieta, Juan Carlos, Alva Niño, Efraín

Propuesta de manual de procedimientos: “recolección y transporte de residuos sólidos urbanos y residuos especial” by Cervantes Zubirías, Gabriela, Alva Rocha, Lisset Anel, Morales Rodriguez, Mario Alberto, Niño Castañeda, Luis Brandon

Uso e interés de las herramientas web 2.0, por los docentes, un cambio de la educación by Niño Rodríguez, Claudia Ivonne, Villanueva Chi, Celia Irma, Brosig Rodríguez, Mayra Elizabeth, Brosig Rodríguez, Cynthia Lizbeth

Implementación de QI´s (quality inspections) para una correcta inspección de un producto a través de una herramienta tecnológica. by García Rebolloso, Martha Elia, Colunga Jaime, Roxana, Vega García, Karina, Torres Bugdud, Arturo, Niño Chávez, Néstor Alan

Hábitos y trastornos del dormir en residentes del área metropolitana de monterrey by Téllez López, Arnoldo, Guerrero Sánchez, Ma. Elizabeth, Gutierrez Torres, Felipe, Niño Ramírez, Ma. Patricia, Silva Olivares, Ma. Victoriana

Low-value maize and wheat by-products as a source of ferulated arabinoxylans by Berlanga Reyes, Claudia, Carvajal Millan, Elizabeth, Niño Medina, Guillermo, Rascón Chu, Agustín, Ramírez Wong, Benjamín, Magaña Barajas, Elisa

Desarrollo y evaluación de formulados de B. Thuringiensis contra Diatraea saccharalis by Luna Santillana, Erick de Jesús de, Medrano Roldán, Hiram, Galán Wong, Luis Jesús, Arévalo Niño, Katiushka, Morales Ramos, Lilia Hortencia

Bismuth oxide aqueous colloidal nanoparticles inhibit Candida albicans growth and biofilm formation by Cabral Romero, Claudio, Hernández Delgadillo, René, Velasco Arias, Donaji, Martínez Sanmiguel, Juan José, Diaz, David, Zumeta Dube, Inti, Niño Arevalo, Katiushka

Evaluación antimicrobiana, antioxidante y composición nutricia de subproductos bioprocesados de Carica papaya L. by Flores, J. D., Niño Medina, Guillermo, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo Hernández, Sandra Loruhama

Zerovalent bismuth nanoparticles inhibit Streptococcus mutans growth and formation of biofilm by Hernández Delgadillo, René, Velasco Arias, Donaji, Diaz, David, Arévalo Niño, Katiushka, Garza Enriquez, Marianela, De la Garza Ramos, Myriam Angélica, Cabral Romero, Claudio

Pegylated interferon-α2b and ribavirin decrease claudin-1 and E-cadherin expression in HepG2 and Huh-7.5 cells by Rendón Huerta, Erika P., Torres Martínez, Ana, Charles Niño, Claudia, Rivas Estilla, Ana María, Páez, A., Fortoul, Teresa I., Montaño, Luis F.

Physicochemical, Functional, and Nutraceutical Properties of Eggplant Flours Obtained by Different Drying Methods by Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Urías Orona, Vania, Niño Medina, Guillermo

A Novel Expansin Protein from the White-Rot Fungus Schizophyllum commune by Tovar Herrera, Omar Eduardo, Batista García, Ramón Alberto, Sánchez Carbente, María del Rayo, Iracheta Cárdenas, María Magdalena, Arévalo Niño, Katiushka, Folch Mallol, Jorge Luis

Análisis Sensorial del Desarrollo una Nieve de Tamarindo con Mermelada de Chile Morrón y Habanero by Juárez-Valtierra, S.L., Campos-Arroyo, D., Estrada-García, S., Garibay-Rodríguez, L.A., González-Flores, S., Padilla-Vega, P.A., Rodríguez-Vázquez, M., Sombredero-Niño, S.C.

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