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    INDICE DE CONOCIMIENTOS SOBRE CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE FRUTAS Y VEGETALES EN NIÑOS ESCOLARES COSTARRICENSES DE ZONA URBANA por Ureña Vargas, Marisol

    Publicado 2008
    “…La investigación se llevó a cabo en 300 niños y niñas de 10 a 12 años pertenecientes a 9 centros educativos de los cantones de Montes de Oca y Curridabat, pertenecientes a la provincia de San José, Costa Rica, durante elaño 2004. …”
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    Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera por Jaguey-Hernández, Y., Castañeda-Ovando, A., Castañeda-Ovando, E.P., Tapia-Ignacio, C., Contreras-López, E., Gonzalez-Olivares, L.G.

    Publicado 2023
    “…En el presente trabajo se evaluó la adición de una fracción rica en arabinoxilanos obtenida del bagazo de cebada de la industria cervecera (BSG-AX) sobre la estabilidad de antocianinas de jugo de granada (Punica granatum) mediante cinéticas de degradación. …”
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    Artículo
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    Relaciones petrogenéticas del magmatismo en la Provincia Alcalina Oriental Mexicana por Viera Décida, Federico, Ramírez Fernández, Juan Alonso, Velasco Tapia, Fernando, Orozco Esquivel, María Teresa

    Publicado 2009
    “…El magmatismo de la PAOM se generó como respuesta a la reorganización de las placas tectónicas en la margen del Pacífico, durante las etapas finales de la Orogenia Laramide. …”
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    Artículo
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    Efectos de las Tecnologías de la Información y Comunicación sobre el crecimiento económico en México por Espinosa Carrasco, Luis Antonio, Rodriguez Medina, Oscar

    Publicado 2022
    “…El objetivo de investigación es analizar el efecto del uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TICs) sobre la productividad y los procesos de innovación en México porque son consideradas como potenciadores del crecimiento económico. …”
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