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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…El grupo a) obtuvo un aumento significativo de proteína rica en lisina y triptófano, principalmente 3F7A, sin incrementar significativamente polifenoles y actividad antioxidante. …”
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Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera por Jaguey-Hernández, Y., Castañeda-Ovando, A., Castañeda-Ovando, E.P., Tapia-Ignacio, C., Contreras-López, E., Gonzalez-Olivares, L.G.

“…En el presente trabajo se evaluó la adición de una fracción rica en arabinoxilanos obtenida del bagazo de cebada de la industria cervecera (BSG-AX) sobre la estabilidad de antocianinas de jugo de granada (Punica granatum) mediante cinéticas de degradación. …”
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Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones por García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

“…Esta contribución abordó la problemática de la subutilización de la tuna y sus subproductos, a pesar de su rica composición química y perfil nutricional, que incluye glucosa, fructosa, proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos, fitoesteroles y polifenoles. …”
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Relaciones petrogenéticas del magmatismo en la provincia alcalina oriental mexicana por Viera Décida, Federico

“…(Tb/Yb)n y las anomalías negativas de K y Ti en los diagramas multielementos, permiten suponer que los magmas que originaron las rocas volcánicas de la SSCC estuvieron en equilibrio con una fase residual rica en granate y anfíbol, mientras que los magmas que originaron las rocas volcánicas de la ST (excepto MSFB), PT y SOt estuvieron en equilibrio con una fase residual rica en granate y flogopita, ya que no presentan la anomalía negativa de Ti. …”
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Relaciones petrogenéticas del magmatismo en la provincia alcalina oriental mexicana por Viera Décida, Federico

“…(Tb/Yb)n y las anomalías negativas de K y Ti en los diagramas multielementos, permiten suponer que los magmas que originaron las rocas volcánicas de la SSCC estuvieron en equilibrio con una fase residual rica en granate y anfíbol, mientras que los magmas que originaron las rocas volcánicas de la ST (excepto MSFB), PT y SOt estuvieron en equilibrio con una fase residual rica en granate y flogopita, ya que no presentan la anomalía negativa de Ti. …”
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Interacciones triméricas del complejo Antp-TBP con los factores TFIIEβ, BIP2 y la homeoproteína Exd por Jiménez Mejía, Gustavo

“…Interacciones moleculares proteína-proteína de Antp han mostrado su interacciona con el factor transcripcional TBP a través de la región rica en glutaminas de ambas proteínas y abren la posibilidad de que sea mediada por un tercer elemento. …”
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Interacciones triméricas del complejo Antp-TBP con los factores TFIIEβ, BIP2 y la homeoproteína Exd por Jiménez Mejía, Gustavo

“…Interacciones moleculares proteína-proteína de Antp han mostrado su interacciona con el factor transcripcional TBP a través de la región rica en glutaminas de ambas proteínas y abren la posibilidad de que sea mediada por un tercer elemento. …”
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Estudio de los principales mecanismos de fosilización en rocas de la formación cupido, barremiano-aptiano del noreste de México. por Gómez Mancha, Yesica Edith

“…Entre las localidades analizadas destaca Puerto México por ser paleobiológicamente más rica en diversidad, abundancia y tipos de fósiles. …”
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Estudio de los principales mecanismos de fosilización en rocas de la formación cupido, barremiano-aptiano del noreste de México. por Gómez Mancha, Yesica Edith

“…Entre las localidades analizadas destaca Puerto México por ser paleobiológicamente más rica en diversidad, abundancia y tipos de fósiles. …”
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Cálculo de las excitaciones electrónicas en polímeros conjugados con carbonilo A-B sustituido por García Hernández, Vladimir, González González, Virgilio Ángel, Mejía Rosales, Sergio, Moggio, Ivanna, Arias Marín, Eduardo

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Sistema de aprendizaje en matemáticas por Deyanira Flores, Mayra, Rangel Aguilar, Oscar, González Valdez, Erick Alberto, De la Cueva de la Cueva, Raúl, Hernández Reyes, Arely Belén

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Brechas acústicas en arreglos lineales de dipolos magnéticos por Sierra Valdez, Francisco Javier, Martinez Hernández, Carlos, Ruiz Suárez, J. Carlos

“…La velocidad de propagación de las señales acústicas a través de las cadenas magné- ticas usadas en este estudio es distinta a la veloci- dad predicha por la ley de Hertz.…”
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De la participación simbólica a la participación política de la niñez: aproximación cualitativa en estudiantes de educación primaria por Salazar, Alondra, Muñiz, Carlos, Saldierna, Alma Rosa

“…La participación de niños y niñas ha planteado su reconocimiento como sujetos de derecho, proyectándolos, como ciudadanos activos dentro de la sociedad. …”
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Los órganos autónomos como espacios para el gobierno abierto por Ruiz, José Fabián

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Co-mediación familiar especializada y atención integral de las personas menores de edad: reflexiones para su puesta en práctica por Sandoval-Salazar, Rubinia Teresa, Franco-Castellanos, Carlos, Ancer-Chapa, Lorena María

“…El presente artículo tuvo como objetivo general analizar la figura de la co-mediación, sus elementos y características, así como el rol del co-mediador, en donde por medio de una investigación hermenéutico jurídica se analizaron la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, la Ley de Mecanismos Alternativos para la Solución de Controversias para el Estado de Nuevo León, la Ley General de los Derechos de Niñas , Niños y Adolescentes de y Ley de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes para el Estado de Nuevo León. …”
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Habilidades motrices en preescolares, comparación por género por Laguna Celia, Azaneth, Jiménez Lira, Carolina, Benavides Pando, Elia Verónica, Blanco Vega, Humberto, Ornelas Contreras, Martha

“…Resultados: El análisis descriptivo de frecuencia reveló que la mayoría se encuentran dentro del perfil promedio, con un 65.9 % (niñas) y un 59.3% (niños) en motricidad gruesa; en el caso de la motricidad fina se muestra 41.5% (niñas) y un 38.9% (niños). …”
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Derecho a una escuela libre de violencia. revisión de los esfuerzos legislativos de las entidades federativas dirigidos a combatir la violencia escolar en México por Escalera Silva, Luz Alejandra, Silva Morín, Luz Amparo, Contreras Ramírez, Ana María

“…El objetivo de este documento es describir los textos legislativos por entidad federativa diseñados para proteger a las niñas, niños y adolescentes mexicanos en el ámbito escolar.…”
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Pruebas de aptitud física y su relación con el porcentaje de masa grasa en escolares por López García, Ricardo, Banda Sauceda, Nancy Cristina

“…El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de la educación física en el porcentaje de masa grasa y la salud relacionados con el bienestar físico entre niños y niñas de 8 a 12 años de edad en Granada (España) en un estudio longitudinal, aleatorizado de 5 meses. 106 niños (49 niños y 57 niñas) de entre 8 y 12 años completaron el estudio. …”
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La Coordinación de Parentalidad, una respuesta ante la alta conflictividad familiar en el estado de México. por Sanabria Tellez, Olga Lidia

“…La alta conflictividad en materia familiar donde se ven afectadas niñas, niños y adolescentes es una situación que actualmente se encuentra muy latente en los órganos jurisdiccionales y cuando la ayuda profesional especializada en psicología, los medios alternativos y la propia dinámica del proceso judicial no han logrado dar solución al conflicto, se deben romper paradigmas implementado una figura de la coordinación de parentalidad donde el trabajo bajo líneas psicoterapéuticas y mediación den la oportunidad a las familias de encontrar una nueva forma de solución de conflictos en acompañamiento de todas las personas que se encuentran en el proceso judicial y donde las niñas, niños y adolescentes se vuelven el principal eje del procedimiento para la construcción de un plan de parentalidad.…”
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Afrontar la discriminación étnica en la escuela. Voces y silencios de una infancia vulnerada. por Gallegos Cantú, Luz Verónica

“…En este trabajo se analizan las formas de afrontamiento de niñas y niños de colectivos indígenas, ante situaciones de discriminación étnica vividas en el espacio escolar. …”
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