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2do lugar: Titanes verdes por González Morales, Xiomara Lucero

“…Vio a una criatura enorme, pero nadie le creyó. Cuando Ava cumplió diecinueve años, decidió ir a investigar por su cuenta. …”
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NOTICIA DE OTRO JUICIO SOBRE LA TERESA DE CLARÍN por Torres, David

“…A las seis criticas del estreno que recoge en el apéndice habría que añadir las exhumadas por José María Martínez Cachero y la que ahora damos a conocer. Nadie ignora la mala acogida -y hasta pateo- que sufrió el estreno de Teresa en el Teatro Español la noche del 20 de marzo de 1895. …”
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LOS FINES Y VALORES DE LA MEDICINA por Seifert, Josef

“…De este modo, el médico no medita acerca de si ha de sanar al paciente, sino que lo presupone como un fin. Y. por tanto, nadie que tenga que tomar una decisión práctica medita sobre el fin”…”
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Antropología verbal por Flores Mendoza, Juan Carlos

“…Mucho se ha escrito al respecto y sería inútil, y de una temeridad aburrida y desopilante, escribir, pretenciosamente, sobre aquello que a nadie, salvo unos pocos que viven como larvas dentro un cadáver en descomposición llamado la academia, le interesa. …”
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Development of a novel trap for the collection of black flies of the simulium ochraceum complex por Lazzari, Claudio R., Rodríguez Pérez, Mario Alberto, Adeleke, Monsuru Adebayo, Burkett Cadena, Nathan D., Garza Hernandez, Javier Alfonso, Reyes Villanueva, Filiberto, Cupp, Eddie W., Toé, Laurent D., Salinas Carmona, Mario César, Rodríguez Ramírez, Américo David, Katholi, Charles R., Unnasch, Thomas R.

“…When baited with CO2 and BG-lure (a synthetic blend of human odor components) a pair of Esperanza window traps collected numbers of S. …”
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Sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas para México: una estrategia para la toma de decisiones saludables por Kaufer Horwitz, Martha, Tolentino Mayo, Lizbeth, Jáuregui, Alejandra, Sánchez Bazán, Karina, Bourges, Héctor, Martínez, Sophia, Perichart, Otilia, Rojas Russell, Mario, Moreno, Laura, Hunot, Claudia, Nava González, Edna Judith, Ríos Cortázar, Víctor, Palos Lucio, Gabriela, González, Lorena, González de Cossio, Teresita, Pérez, Marcela, Borja Aburto, Víctor Hugo, González, Antonio, Apolinar, Evelia, Pale, Luz Elena, Colín, Eloísa, Barriguete, Armando, López, Oliva, López, Sergio, Aguilar Salinas, Carlos Alberto, Hernández Ávila, Mauricio, Martínez Duncker, David, De León, Fernando, Kershenobich Stalnikowitz, David, Rivera, Juan, Barquera, Simón

“…La Secretaría de Salud solicitó al Instituto Nacional de Salud Pública la conformación de un grupo de expertos académicos en etiquetado de alimentos y bebidas, independientes y libres de conflictos de interés, que tuvieran la encomienda de emitir una postura para contribuir al desarrollo de un sistema de etiquetado frontal para productos industrializados ado frontal para productos industrializados que proporcione información útil para facilitar la decisión de compra. …”
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DESTIERROS por Riveros, Gabriela

“…Y brillan sus ojos de lechuza,. estanque de arena y sombras Helena sopla y un hilillo de humo se eleva entre la escasa luz cobriza. El olor a fosforo quemado se esparce por el cuarto. …”
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El concepto de ciudadanía en los jóvenes de bachillerato. por Rodríguez Ramos, José Pedro

“…Pareciera, sin embargo, que nadie se da cuenta de esos problemas; se puede decir que existe una indiferencia hacia el otro, hacia los problemas del otro, que sin darnos cuenta son los mismos que nos acontecen, la pregunta que surge es sí ¿Será que existe un problema de educación ciudadana? …”
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El concepto de ciudadanía en los jóvenes de bachillerato. por Rodríguez Ramos, José Pedro

“…Pareciera, sin embargo, que nadie se da cuenta de esos problemas; se puede decir que existe una indiferencia hacia el otro, hacia los problemas del otro, que sin darnos cuenta son los mismos que nos acontecen, la pregunta que surge es sí ¿Será que existe un problema de educación ciudadana? …”
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ARTÍCULOS SOBRE TEXAS, PUBLICADOS EN EL DIARIO DEL GOBIERNO DE LA REPÚBLICA MEXICANA/ 1836-1845 por McLean, Malcolm

“…NADIE DE LOS que han escrito sobre la cuestión texana ha leído toda la literatura publicada sobre el asunto. …”
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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae por Leal Guerra, Clara Susana

“…Por su parte, la cepa 790 tuvo una regulación genética totalmente distinta ya que, solo sobre expresó el gen MHT1, relacionado con la vía de equilibrio en la producción de AdoMet/metionina. Estos resultados fueron confirmados usando qPCR, analizando la expresión de 18 genes en total. …”
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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae por Leal Guerra, Clara Susana

“…Por su parte, la cepa 790 tuvo una regulación genética totalmente distinta ya que, solo sobre expresó el gen MHT1, relacionado con la vía de equilibrio en la producción de AdoMet/metionina. Estos resultados fueron confirmados usando qPCR, analizando la expresión de 18 genes en total. …”
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La percepción de la educación informal en Ingenieros Industriales de la UANL con menos de 5 años de haber egresado por Hernández-Ramos, Juan Manuel, Solís-Peña, Carolina, Lara-Jiménez, Valentin

“…La vida es una escuela en la que nadie lleva los mismos cursos, pero todos queremos obtener buenas notas, es por ello que nos preparamos lo mejor posible para alcanzar un desarrollo personal, emocional, físico y profesional positivo. …”
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Diseño de aderezos empleando harinas vegetales. por Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Aguilera González, Carlos Javier

“…En los resultados se obtuvo que la tasa de coalescencia de las formulaciones AD Chícharo y AD Quinoa son muy estables ya que se encuentran en el rango de (1x 10-8 - 1x 10-9), en el índice de cremado el AD Comercial y el AD Chícharo presentaron el menor índice de cremado, y de la prueba sensorial (Prueba de nivel de agrado) los jueces describieron un agrado significativamente mayor en el olor y sabor de los aderezos de amaranto y quinoa sobre el de chícharo. …”
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Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. por Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

“…La evaluación sensorial mediante prueba de calificación hedónica de los atributos globales aspecto, olor, sabor y textura mostró que no hay diferencia en la aceptación entre las 4 variedades de arroz. …”
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Desarrollo de un yogurt de kiwi con posible potencial nutrinmune empleando un diseño de superficie de respuesta y evaluación sensorial por Muñoz-Muñoz, A. A., Abraham-Juárez, Ma. Del R, Rocha-Mendoza, M. A., Mares-Mares, E.

“…Se empleó un diseño Box-behnken con MiniTab19 para establecer las fórmulas de acuerdo con las ingestas recomendadas en la NOM-SCFI/SSA1-2010. Para cada fórmula, se evaluó el color, olor, sabor y la consistencia con 50 panelistas y una escala hedónica de 5 puntos, los datos se analizaron para optimizar el modelo matemático e incrementar la aceptabilidad y se determinaron los parámetros de la declaración nutrimental. …”
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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…La micro-extracción en fase sólida (SPME) acoplada a lacromatografía de gases (GC), es una de las mejores alternativas para la determinación de los productossecundarios de la oxidación de naturaleza volátil (aldehídos, cetonas, ésteres de ácidos grasos).Se ha reportado el empleo de la SPME para el análisis de compuestos volátiles responsables del olor enaceites vegetales y aceite de hígado de raya. …”
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DESARROLLO SUSTENTABLE Y DESARROLLO POLÍTICO por Infante, José

“…Pero también es importante que podamos hacer una evaluación correcta del modo en que esas utopías, convertidas en ilusiones, modelaron nuestro accionar político y hasta qué punto esas ilusiones nos condujeron por derroteros inconvenientes al no aparecer los efectos que se habían pronosticado; entre esas ilusiones, debemos mencionar las políticas derivadas de la aplicación del llamado "Consenso de Washington": la creencia de que los mercados son eficientes, de que los estados no son necesarios, de que los pobres y ricos no tienen intereses conflictivos y que las cosas salen bien o mejor cuando nadie se entromete en ellas (Galbraith 1999).…”
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EL PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL DE LA FRONTERA NORTE DE TAMAULIPAS por Ceballos, Manuel

“…Pero al mismo tiempo estuvo marcada por la sanidad del medio ambiente, la cordialidad social, la bondad natural, una dieta peculiar e incluso un incipiente sentido de igualdad y mexicanidad, anteriores a la consolidación del Estado nacional y republicano. Nadie percibió mejor estas características de las poblaciones fronterizas en el siglo XIX que Manuel Mier y Terán, Juan Nepomuceno Almonte y Manuel Payno, y a principios del siglo XX el mismo José Vasconcelos, cuya crítica de la vida fronteriza fue tan aguda. …”
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LA NOVELA DESDE LA HISTORIA DE LAS MENTALIDADES: LA CALLE DE VALVERDE, DE MAX AUB por Rangel Guerra, Alfonso

“…De todos estos retratados, compañeros o conocidos de juventud, no queda casi nadie. Muertos a mi edad, ¿quién los identificará en la pequeña parte que les toca? …”
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