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Desarrollo de una bebida funcional incorporando aceite esencial de toronja y de linaza en emulsiones múltiples (w1/o/w2). por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, García Márquez, Eristeo, García Fajardo, J. A., Báez González, Juan Gabriel

“…Nuestro trabajo ha propuesto elaborar una bebida funcional adicionada de aceite esencial de toronja y aceite de linaza, aceites ricos en antioxidantes y ácidos grasos poliinsaturados, respectivamente. …”
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Subproductos de la Pesca para Dietas de Organismos Cultivados: Beneficios, Problemas y Estrategias por Ezquerra-Brauer, Josafat Marina

“…Estos sub-productos son ricos en compuestos químicos y biológicos, como minerales, lípidos, amino ácidos, polisacáridos y proteínas, que pueden ser aprovechados en diferentes industrias, siendo una de ellas la acuicultura. …”
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Editorial: Reflexionar sobre la educación, es debatir el futuro por De la Garza Montemayor, Daniel

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Synergistic Antimicrobial Effects of Silver/Transition-metal Combinatorial Treatments por Garza Cervantes, Javier Alberto, Chávez Reyes, Arturo, Castillo, Elena C., García Rivas, Gerardo, Ortega Rivera, Oscar Antonio, Salinas, Eva, Ortiz Martínez, Margarita, Gómez Flores, Sara Leticia, Peña Martínez, Jorge Arturo, Pepi Molina, Alan, Treviño Gonzalez, Mario Tadeo, Zárate Kalfópulos, Xristo, Cantú Cárdenas, María Elena, Escárcega González, Carlos Enrique, Morones Ramírez, José Rubén

“…We find that most combinatorial treatments exhibit synergistic antimicrobial effects at low/ non-toxic concentrations to human keratinocyte cells, blast and melanoma rat cell lines. Moreover, we show that silver/(Cu, Ni, and Zn) increase prokaryotic cell permeability at sub-inhibitory concentrations, demonstrating this to be a possible mechanism of the synergistic behavior. …”
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MEDITACION SOBRE LA CULPA por Cantú, Cuahutémoc

“…Hablar de racismo, discriminación, marginalidad y exclusión, narcotráfico y terrorismo, nos lleva a interrogar: ¿hay culpa? ¿En los países ricos hay culpa? ¿En los países pobres hay culpa? …”
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Historia del museo de San Matías Tlalancaleca: rescate, divulgación y guía turística por Curro Ávila, Anatanael Rosendo

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Non-random distribution of biocrust in a natural arid environment in the northern mexican plateau por Gutiérrez, M., Pando Moreno, Marisela, Jurado, Enrique, González Rodríguez, Humberto, Marmolejo Monsiváis, José Guadalupe, Mendoza, D.

“…Thirty-three interception lines (975 points) were used to analyze the association between vascular plants and biocrust and 20 sampling plots to estimate morphotype cover. …”
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In Vitro Evaluation of Colloidal Silver on Immune Function: Antilymphoproliferative Activity por Franco Molina, Moisés Armides, Mendoza Gamboa, Edgar, Zárate Triviño, Diana Ginette, Coronado Cerda, Erika Evangelina, Alcocer González, Juan Manuel, Reséndez Pérez, Diana, Rodríguez Salazar, María del Carmen, Rivera Morales, Lydia Guadalupe, Tamez Guerra, Reyes Silvestre, Rodríguez Padilla, Cristina

“…In the present study, the effects of AgC (17.5 ng/mL) on immunological parameters (proliferation and immunophenotyping) using human peripheral blood mononuclear cells (PBMC) and macrophages (phagocytosis) and cytotoxicity on leukemia and lymphoma cancer cell lines (1.75 to 17.5 ng/mL) were investigated. AgC was observed to significantly (p<0.05) decrease interleukin-2 (IL-2) production and proliferation induced by phytohemagglutinin or concanavalin A in PBMC without affecting its cell viability but with cytotoxic effect on cancer cells. …”
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DR. C. A. CANNEGIETER: ASPECTOS HUMANOS DE LA INFLACIÓN por García, Alberto

“…Al no ver ninguna salida, se prendió fuego a sí mismo, hasta morir, en la plaza de un centro comercial. En Francia, los ricos hermanos Goncourt dejaron su enorme fortuna para fundar la Academia Goncourt y el premio literario del mismo nombre, Este premio (ahora el principal de literatura en Francia), equivale a 50 francos franceses, lo que hoy resulta difícil en extremo para pagar un almuerzo en el restaurante donde se encuentra la Academia, debido a que el dinero de demanda y que los "costos" nunca pueden ser culpados por la inflación, ya que cuando no hay suficiente demanda los precios no suben. …”
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DESARROLLO SUSTENTABLE Y DESARROLLO POLÍTICO por Infante, José

“…Pero también es importante que podamos hacer una evaluación correcta del modo en que esas utopías, convertidas en ilusiones, modelaron nuestro accionar político y hasta qué punto esas ilusiones nos condujeron por derroteros inconvenientes al no aparecer los efectos que se habían pronosticado; entre esas ilusiones, debemos mencionar las políticas derivadas de la aplicación del llamado "Consenso de Washington": la creencia de que los mercados son eficientes, de que los estados no son necesarios, de que los pobres y ricos no tienen intereses conflictivos y que las cosas salen bien o mejor cuando nadie se entromete en ellas (Galbraith 1999).…”
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Evaluación de metabolitos de interés en barra de chocolate (Theobroma cacao) adicionada con jengibre por López-Haro, Y.I.S., Cruz-Muñoz, R., Ariza-Ortega, T.J., Román-Cortés, N.R.

“…En las últimas décadas se han realizado estudios de los productos obtenidos del grano del cacao que han demostrado que aportan energía y son ricos en antioxidantes y poseen propiedades antinflamatorias debido a su contenido de flavonoides; de la misma forma que estudios acerca del jengibre han demostrado que contiene gingerol, compuesto responsable de los efectos antiinflamatorios, antimicrobianos, hipoglucémicos anticancerígenos, antioxidantes y desintoxicantes de este alimento. …”
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Innate host selection in Anopheles vestitipennis from southern Mexico. por Ulloa García, Armando, Arredondo Jiménez, Juan Ignacio, Fernández Salas, Ildefonso, Rodríguez, Mario Henry, González Cerón, Lilia

“…A series of experiments were conducted in an experimental hut with 3 compartments lined with nylon netting. A central release compartment and 2 side compartments were each baited with equivalent surface area of human and animal baits. …”
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Reseña Medrano González, R. y Muñoz Armenta, A. (2013) Las percepciones de la militancia respecto de las relaciones partido-gobierno en el Estado de México. por Salazar Mata, Hugo

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Abordajes sobre el análisis de las élites políticas de México y Nuevo León por Pérez Castro, Luis Enrique, Morado Macías, César

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Superficies multifuncionales en materiales de construcción base cemento portland obtenidas durante el curado con nanopartículas funcionalizadas. por Cruz Moreno, Dulce María Anahí

“…Por otra parte, para evaluar el efecto que ejercen los diversos tratamientos, se sometieron especímenes en ambientes ricos en CO2 y Cl-. Finalmente, se sometieron los especímenes a ensayos de caracterización, a través de las técnicas MEB, Fisisorción de N2, DTA-TGA y FITR, para determinar los cambios microestructurales en las muestras de mortero además de la determinación del ángulo de contacto y Raman para evaluar la degradación de las propiedades hidrofóbicas.…”
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Prevalencia de conductas adictivas a la comida en niños con sobrepeso y obesidad por Ramos Álvarez, Juan José

“…Una aproximación al problema sanitario de la obesidad, ha sido el enfocarla bajo una perspectiva semejante a la que se genera en los problemas de adicción, de acuerdo a la cual los individuos se vuelven dependientes física y psicológicamente a los alimentos ricos en grasas y azúcares. El objetivo fue determinar la prevalencia de conductas adictivas a la comida en niños con sobrepeso u obesidad con YFAS-C. …”
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Superficies multifuncionales en materiales de construcción base cemento portland obtenidas durante el curado con nanopartículas funcionalizadas. por Cruz Moreno, Dulce María Anahí

“…Por otra parte, para evaluar el efecto que ejercen los diversos tratamientos, se sometieron especímenes en ambientes ricos en CO2 y Cl-. Finalmente, se sometieron los especímenes a ensayos de caracterización, a través de las técnicas MEB, Fisisorción de N2, DTA-TGA y FITR, para determinar los cambios microestructurales en las muestras de mortero además de la determinación del ángulo de contacto y Raman para evaluar la degradación de las propiedades hidrofóbicas.…”
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Prevalencia de conductas adictivas a la comida en niños con sobrepeso y obesidad por Ramos Álvarez, Juan José

“…Una aproximación al problema sanitario de la obesidad, ha sido el enfocarla bajo una perspectiva semejante a la que se genera en los problemas de adicción, de acuerdo a la cual los individuos se vuelven dependientes física y psicológicamente a los alimentos ricos en grasas y azúcares. El objetivo fue determinar la prevalencia de conductas adictivas a la comida en niños con sobrepeso u obesidad con YFAS-C. …”
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RESUMEN DE LA EVALUACION SOBRE LA UTILIZACION DE ASTAXANTINA EN NUTRICION DE CAMARONES por Arango G, José Ignacio

“…Los crustáceos silvestres son considerados particularmente ricos en carotenoides. La concentración de carotenoides totales encontradas en diferentes especies de camarones varía desde 50 mg/kg hasta 500 mg/kg de tejido, y en algunos estados larvales se reportan concentraciones hasta de 800 mg/kg. de tejido. …”
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Últimos avances en el estudio de la biosíntesis de ácidos grasos Omega-3 de cadena larga en invertebrados Acuáticos por Monroig , Oscar, Ribes-Navarro, Alberto, Ramos-Llorens, Marc, Villena-Rodríguez, Andrea, Bainour, Khalida, Hontoria, Francisco, Navarro, Juan C.

“…Tradicionalmente, los requerimientos de ácidos grasos esenciales de peces de cultivo y la provisión de ω3 LC-PUFAs en el pescado de acuicultura se han garantizado mediante la inclusión de ingredientes marinos como la harina y, especialmente, el aceite de pescado, ambos naturalmente ricos en EPA y DHA. La industria de piensos para acuicultura utiliza alrededor del 75 % de las harinas y aceites de pescado producidas a escala global. …”
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