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Desarrollo de competencias a través de un proyecto multidisciplinario
Publicado 2006“…De esta manera organizamos el trabajo en 21 equipos multidisciplinarios constituidos por 1 mercadólogo, 1-2 publicistas, 3-4 nutriólogos. …”
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Experimento -
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Diseño de aderezos empleando harinas vegetales.
Publicado 2022“…En los resultados se obtuvo que la tasa de coalescencia de las formulaciones AD Chícharo y AD Quinoa son muy estables ya que se encuentran en el rango de (1x 10-8 - 1x 10-9), en el índice de cremado el AD Comercial y el AD Chícharo presentaron el menor índice de cremado, y de la prueba sensorial (Prueba de nivel de agrado) los jueces describieron un agrado significativamente mayor en el olor y sabor de los aderezos de amaranto y quinoa sobre el de chícharo. …”
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Artículo -
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Determinación de parámetros fisicoquímicos en jugos de frutas cítricas.
Publicado 2020“…Esta investigación se planteó como objetivo determinar algunas características fisicoquímicas de jugos naturales preparados de cuatro frutas cítricas cultivadas en la zona noreste del país, para evaluar su calidad. Los jugos de limón persa, mandarina Murcott, naranja Valencia y toronja sangría presentaron un pH de 2.16, 3.61, 3.61 y 3.19; un 7.35, 14.62, 10.71 y 10.34°Brix de Sólidos solubles totales; 6.14, 1.12, 0.85 y 1.27% de Acidez titulable; 23.69, 29.10, 56.01 y 38.05 mg/100 ml de Ácido ascórbico y 1.20, 13.54, 12.76 y 8.21 de Índice de madurez, respectivamente. …”
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Artículo -
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Evaluación del efecto neuroprotector de extractos de Datura inoxia y Turnera diffusa en un modelo in vitro de neurotoxicidad.
Publicado 2018“…Los extractos T1, T2 y T3 presentaron efecto neuroprotector en el rango de 3.125 μg/mL a 12.5 μg/mL. …”
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Tesis -
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Evaluación del efecto neuroprotector de extractos de Datura inoxia y Turnera diffusa en un modelo in vitro de neurotoxicidad.
Publicado 2018“…Los extractos T1, T2 y T3 presentaron efecto neuroprotector en el rango de 3.125 μg/mL a 12.5 μg/mL. …”
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Tesis -
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Aislamiento de microalgas del estado de Nuevo León con actividad antitumoral contra el linfoma murino L5178Y-R.
Publicado 2017“…Por otro lado, el cáncer hoy en día es causante de alrededor del 13% de las muertes en el mundo. Los tratamientos actuales presentan resistencia tumoral y efectos secundarios severamente nocivos para los pacientes, por lo cual es necesaria la búsqueda de alternativas terapéuticas. …”
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Tesis -
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Síntesis, caracterización estructural y análisis computacional de híbridos de isatina y su evaluación citotóxica
Publicado 2020“…A través de las técnicas espectroscópicas RMN1H y RMN13C se logró confirmar la estructura química de las moléculas sintetizadas. …”
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Tesis -
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Creación y desarrollo de un instrumento de evaluación de la creatividad para entrenadores deportivos
Publicado 2023“…Recurriendo al método Delphi a tres rondas, un grupo de 11 psicólogos y psicometristas mexicanos (6 mujeres y 5 hombres), eligieron entre las dimensiones mencionadas, aquellas en las que los ítems se relacionaban con mayor precisión. …”
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Tesis -
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Clasificación y flora de los pastizales halófilos del Valle de Janos, Chihuahua, México
Publicado 2014“…En cada sitio se tendió una línea de 200 m, se cuantificó la vegetación arbustiva en 10 cuadrantes de 25 m2 cada uno equidistantes cada 20 m a lo largo de esta (en total 1,120 cuadrantes), en la misma línea y separados equidistantemente 10 m, se cuantificó la vegetación herbácea en 20 cuadrantes de 1 m2 (en total 2,240 cuadrantes). …”
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Tesis -
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Aislamiento de microalgas del estado de Nuevo León con actividad antitumoral contra el linfoma murino L5178Y-R.
Publicado 2017“…Por otro lado, el cáncer hoy en día es causante de alrededor del 13% de las muertes en el mundo. Los tratamientos actuales presentan resistencia tumoral y efectos secundarios severamente nocivos para los pacientes, por lo cual es necesaria la búsqueda de alternativas terapéuticas. …”
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Tesis -
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Síntesis, caracterización estructural y análisis computacional de híbridos de isatina y su evaluación citotóxica
Publicado 2020“…A través de las técnicas espectroscópicas RMN1H y RMN13C se logró confirmar la estructura química de las moléculas sintetizadas. …”
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Tesis -
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Creación y desarrollo de un instrumento de evaluación de la creatividad para entrenadores deportivos
Publicado 2023“…Recurriendo al método Delphi a tres rondas, un grupo de 11 psicólogos y psicometristas mexicanos (6 mujeres y 5 hombres), eligieron entre las dimensiones mencionadas, aquellas en las que los ítems se relacionaban con mayor precisión. …”
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Tesis -
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Clasificación y flora de los pastizales halófilos del Valle de Janos, Chihuahua, México
Publicado 2014“…En cada sitio se tendió una línea de 200 m, se cuantificó la vegetación arbustiva en 10 cuadrantes de 25 m2 cada uno equidistantes cada 20 m a lo largo de esta (en total 1,120 cuadrantes), en la misma línea y separados equidistantemente 10 m, se cuantificó la vegetación herbácea en 20 cuadrantes de 1 m2 (en total 2,240 cuadrantes). …”
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Tesis -
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Comunicación y educación: aprendizajes y herramientas auxiliares
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Extractos vegetales para el control del ácaro rojo de las palmas Raoiella indica Hirst
Publicado 2021“…La actividad acaricida más importante se observó con L. berlandieri, A. indica y P. amboinicus, cuya concentración de 1% y 72 h de exposición causó una mortalidad promedio de 100, 90 y 78% de ácaros, respectivamente. …”
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Tesis -
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Efecto de extractos de productos naturales para controlar la presencia de campylobacter jejuni y salmonella spp. en carne molida de pollo
Publicado 2010“…Typhimurium y C. jejuni in vitro mostrando halos de inhibición mayores a 1 cm. Dichos extractos al ser mezclados in vitro presentaron un efecto sinérgico para la inhibición de C. jejuni. …”
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Tesis