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Efecto de mezclas de extractos de plantas sobre la presencia de Escherichia coli O157:H7 Y Shigella sonnei en carne de res contaminada artificialmente by Padilla Garza, José Macario

“…Moreover, it is known that some plant extracts can inhibit the growth of food pathogens. …”
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Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas by Montes Quiroz, Alejandrina

“…Recent investigations have demonstrated that the antimicrobial activity and the concentration of total phenols present in plant extracts increased when the plant is fermented whit Rhizopus oligosporus. …”
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Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas by Montes Quiroz, Alejandrina

“…Recent investigations have demonstrated that the antimicrobial activity and the concentration of total phenols present in plant extracts increased when the plant is fermented whit Rhizopus oligosporus. …”
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¿Cuánto cuesta la calidad? by Cruz Álvarez, Jesús Gerardo

“…Se presentará el marco teórico de la teoría de costos de calidad y se presentará un estudio de campo que se realizó en el Área Metropolitana de Monterrey el cuál tuvo por objetivo explorar el fenómeno de la calidad y su incidencia en los costos de calidad en la empresa. Este artículo evidenciará la necesidad que tiene la empresa de implantar sistemas de medición de los costos de calidad y a partir de estos indicadores definir las estrategias para la mejora continua en su organización. …”
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Las nuevas conciencias: Feminismo y ambientalismo en el Movimiento Chicano by Martínez Martínez, Mayra Jocelin, de los Reyes Patiño, Reynaldo

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Estimación fasorial instantánea en armónicas oscilantes usando el filtro Taylor-Kalman-Fourier by O Serna, José Antonio de la, Rodríguez Maldonado, Johnny

“…Debido a su característica instantánea, y simplicidad computacional, estos filtros son muy útiles para el análisis y control de oscilaciones armónicas en tiempo real en sistemas de potencia.…”
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Etiquetas de secuencias expresadas diferenciales de frutos de aguacate raza mexicana (Persea americana Mill. var. drymifolia) by Sánchez González, Enrique Ignacio, Hernández Delgado, Sanjuana, Aguirre Arzola, Víctor Eustorgio, Torres Castillo, Jorge Ariel, Gutiérrez Díez, Adriana

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Elementos de la compensación variable que motivan a los trabajadores a incrementar su desempeño laboral basado en competencias, en las empresas japonesas de la región noreste de Mé... by del Angel, Pericles Flores, Rositas Martínez, Juan

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Evaluación de la Efectividad del Curso Propedéutico: Aplicación de Prueba t-pareada by González-Palomo, Iván Guillermo, García-León, Azucena, Solís-Peña, Carolina

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Propiedades tecnofuncionales de la cáscara de tuna cardona (Opuntia streptacantha) y su aplicación en un chorizo mexicano by Acosta-Morales, J.G., Sánchez- Hernández, A.J., Martínez-García, J.J., Sáenz Esqueda, M.A., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

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Las decisiones del general. Análisis crítico de la cultura y mentalidad bélica mexicana durante la Batalla de la Angostura by Rodríguez López, Andrés

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Los bancos de semillas y su germinación en ambientes semiáridos by Sánchez Salas, Jaime, Muro Pérez, Gisela, Flores Rivas, Joel David, Jurado Ybarra, Enrique, Sáenz Mata, Jorge

“…ABSTRACT Seed banks are fundamental in semiarid environments because they are the main path of regeneration for plant communities in these ecosystems. Seed banks and their characteristics of regeneration vary for each species. …”
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GÓNGORA AL OTRO LADO DEL ESPEJO. UNA LECTURA DE EL POLIFEMO (EL NUEVO ARTE DE ESCRIBIR POEMAS) by Villarreal, José J

“…Tentado estoy a calificar estos fantasmas líricos de figuras, al decir de Auerbach. …”
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Prácticas ecológicas con tabiques by Becerra Rodríguez, María Blanca, Franco Baltazar, Ángel Adad, Hernández Hernández, Arturo, López Navarro, Isabel Ernestina

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Bioeconomía Circular: Un futuro sostenible para el planeta by Gutiérrez-Soto, Guadalupe, López Sandin, Iosvany, Castillo Martínez, Diana

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Estudio diagnóstico serológico de la brucelosis humana en el estado de Nuevo León by Navarro Soto, Magda Celina

“…El punto de corte se seleccionó en un título mayor o igual a 320. En este valor de corte, la sensibilidad se sitúa baja en 20% (95% CI 2.5-55.6) y la especificidad alcanza el 100% (95% CI 96.9-100.0). …”
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Estudio diagnóstico serológico de la brucelosis humana en el estado de Nuevo León by Navarro Soto, Magda Celina

“…El punto de corte se seleccionó en un título mayor o igual a 320. En este valor de corte, la sensibilidad se sitúa baja en 20% (95% CI 2.5-55.6) y la especificidad alcanza el 100% (95% CI 96.9-100.0). …”
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Respuesta antioxidante de Yarrowia lipolytica en ausencia del gen CAT3 by Quiñones González, Clara Alicia

“…En Y. lipolytica (Yl) se han identificado 6 genes que codifican para enzimas de la respuesta antioxidante; de éstos, el gen CAT3 es el que presenta los mayores cambios de expresión frente al EO, lo cual sugiere que la enzima codificada por este gen participa en la primera línea de defensa antioxidante en esta especie. …”
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Respuesta antioxidante de Yarrowia lipolytica en ausencia del gen CAT3 by Quiñones González, Clara Alicia

“…En Y. lipolytica (Yl) se han identificado 6 genes que codifican para enzimas de la respuesta antioxidante; de éstos, el gen CAT3 es el que presenta los mayores cambios de expresión frente al EO, lo cual sugiere que la enzima codificada por este gen participa en la primera línea de defensa antioxidante en esta especie. …”
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¿Cuánto cuesta la calidad? by Cruz Álvarez, Jesús

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