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Análisis de compresión uniaxial para diferentes formulaciones lácteas sólidas por Rodríguez-Damián, A.R. Rodríguez-Damián, Botello-Álvarez, J.E., Miranda-López, R., Guzmán-López, A., Bravo-Sánchez, M.G. Bravo-Sánchez

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Efecto del aceite de orégano en la carne de bovino por Reynoso-Escobedo, H., Luna-Maldonado, A. I., García-Treviño, N.E., Sinagawa-García, S.R., Rico-Costilla, D.S., Flores-Girón, E., Méndez-Zamora, G.

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Elaboración de una bebida de nuez de macadamia por Serrano Zavala, J.L., Hernández-Martínez, D.M., Osorio-Revilla, G.

“…Se analizó el potencial zeta y tamaño de partícula (diámetro de Sauter y diámetro de Brouckere) en el día 1 y después de dos meses de almacenamiento en refrigeración a 4°C. …”
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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

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El marketing digital y sus herramientas para el incremento de sus ventas en las PYMES de Lázaro Cárdenas. por Calderón Campos, Patricia, Herrera Hernández, Nora Eloisa, Almanza Jiménez, Rebeca

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Verificación del cumplimiento de requerimientos funcionales en desarrollos ágiles basado en la norma ISO/IEC/IEEE/29119 standard por Cruz Salas, Blanca Lilia, Cerecedo Cruz, Carlos Leonardo, Gayosso Calles, Rafaela María, Bermúdez del Angel, Luis Manuel

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Implementación de las 5s enfocado en líneas de producción por Rangel Martínez , Melanie Yarelli, Bustos Arista , Sammara Elizabeth, Torres Bugdud, Arturo, Palomares Ruiz , María Blanca Elizabeth

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Un Panorama de los Presupuestos de Nitrógeno para Cultivo de Camarón por González-Félix, Mayra L., Pérez-Velázquez, Martín

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Factores para el estudio de la relación entre el grado de control familiar y el desempeño organizacional de las MIPyMEs familiares en el Área Metropolitana de Monterrey por Peña-Hinojosa, Armando, Mendoza-Gómez, Joel

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Estudio exploratorio sobre la cadena de suministros “verde” y el capital humano “verde” en organizaciones del área metropolitana de Monterrey por Rodríguez Pérez, Esmeralda Guadalupe, Daniel Torres, Reyna Alejandra, Méndoza Gómez, Joel

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Factores Organizacionales que afectan la cultura ética de los colaboradores: Diseño, validez y confiabilidad de un instrumento de medición. por Leal, Hilda Elena García, Mendoza Gómez, Joel

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Factores del marketing verde que impactan en la decisión de compra de productos verdes en los estudiantes universitarios de la zona norte de México por Alvarez-Torresvalle, José Arturo, Terán-Cazares, María Mayela, Barragán-Codina, José Nicolás

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MECSI: Modelo para evaluar la calidad del servicio interno por Balmori Mastachi, Gabriela, Flores Juárez, José Benito

“…El presente desarrollo busca atender esa necesidad y propone 1) un modelo para conceptualizar el fenómeno del servicio interno y 2) una metodología para evaluar la calidad del servicio al cliente interno, que puede ser usada en cualquier tipo de organización independientemente de su producto o servicio, tamaño o giro. …”
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Prevalencia de Anemia en Estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la UANL por Corral-Symes, Ruth, Fernández-Quiroga, Karla, González-Santiago, Omar, Morales-San Claudio, Pilar DC

“…Results: The mean age of the students evaluated was 18.59 ± 1.21. It was observed that 3.7% of the population had anemia, 4 cases with normochromic normocytic anemia (57%), 2 cases with hypochromic normocytic anemia (29%) and one case of normochromic microcytic anemia (14%); 1.08% of the men presented anemia while 6.31% of the women had it. …”
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SOBREPESO EN EL LACTANTE DEL ÁREA METROPOLITANA DE MONTERREY, N.L., MEXICO por Aguado-Barrera, Miguel Elías, Dávila-Rodríguez, Martha I., Cortés-Gutiérrez, Elva I., Zamudio-González, Estela A., Cerda-Flores, Ricardo M.

“…There is a clear that excess body weight represents a problem of public health in México, which needs the rethinking of the preventive programs in this one population sector, in search of those children that are acquiring pathological bosses of behavior in food ingestionPalabras Clave: Lactante, prevalencia, exceso de peso, sobrepeso, obesidad, niños menores de un año.…”
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INFLUENCIA DEL CONSUMO DE ALCOHOL EN MUJERES EN LA FUNCIONALIDAD CONYUGAL Y FAMILIAR por Boo-Vera, Darinel, Martínez-Torres, Jorge, Montesinos-Balboa, Jorge Eduardo

“…Cross-sectional descriptive study, in a sample for qualitative variables for infinite populations of women that went to external consultation  in one unit of family medicine from Tapachula Chiapas, previous informed consent were applied questionnaires to them of familiar variables; Test AUDIT (Alcoholism Use Disorders Identification Test); Test Apgar-Familiar (familiar functionality); Evaluation of the Conjugal Subsystem (Questionnaire of Chávez Aguilar). …”
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Detección precoz del cáncer en la mujer, enorme desafío de salud en México. Algunas reflexiones por Dórame-López, Norma Alicia, Tejada-Tayabas, Luz María, Galarza-Tejada, Dulce María, Moreno-González, María Mercedes

“…The aim of this paper is to present a critical reflection about some of the reasons why early detection of cancer in women is mainteined as one of the major health challenges in Mexico. To this end, some reflective ideas are put forward about: the support of public policies for primary care actions, the relevance of the level of knowledge in women regarding the prevention and timely detection of CaMa and CaCu.Palabras clave:Promoción de la salud, detección precoz de cáncer, neoplasia de la mama, neoplasia de cuello del útero,  Health promotion, early detection of cancer, breast Cancer, neck of the uterus neoplasm…”
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Relación entre la longitud relativa de piernas cortas con síndrome metabólico y sus componentes en adultos jóvenes de Oaxaca. por Montes de Oca Juárez, Olaf, Cruz Gaspar, Anahí, López Toledo, Sabina

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La homologación de la competencia profesional en el ámbito de los mecanismos alternativos de solucion de controversias por Rodríguez González, Raquel

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El notario público como promotor de la cultura de paz. por Acosta Malacón, Fharide

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