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Efecto del marketing de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas en escolares por Nessier, María Celeste, Cruz, María Victoria, Autelli, Adriana, Altamirano, José, Grimaldi, Juliana, Marconi, Agustina

“…Objetivo: Evaluar el efecto de las estrategias de marketing de los envases de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas de escolares de primer grado de escuelas primarias de la Ciudad de Santa Fe, en 2019. …”
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Evaluación del efecto celular y molecular de derivados de azetidin-2-onas sobre líneas celulares cancerígenas por Olazarán Santibáñez, Fabián Eliseo

“…En estudios recientes se ha demostrado la actividad anticancerígena de compuestos derivados de azetidin-2-onas. Por lo tanto en este proyecto se planteó como objetivo evaluar el efecto celular y molecular de 16 compuestos derivados de 3-fenoxi y 3-metoxi-N-(metoxi-fenil)-azetidin-2-onas sobre las líneas celulares SiHa, Chang y B16F10. …”
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Evaluación del efecto celular y molecular de derivados de azetidin-2-onas sobre líneas celulares cancerígenas por Olazarán Santibáñez, Fabián Eliseo

“…En estudios recientes se ha demostrado la actividad anticancerígena de compuestos derivados de azetidin-2-onas. Por lo tanto en este proyecto se planteó como objetivo evaluar el efecto celular y molecular de 16 compuestos derivados de 3-fenoxi y 3-metoxi-N-(metoxi-fenil)-azetidin-2-onas sobre las líneas celulares SiHa, Chang y B16F10. …”
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Muchos oyen, pero pocos escuchan: El papel de los medios en la formación de la opinión pública y la realidad por Peña, Marcos Sebastián Pérez

“…Berelson denunció en 1954, en referencia a la forma en que la sociedad se informa a través de los medios de comunicación, que “muchos oyen, pero pocos escuchan”. El público es desatento, y cada vez más son los medios de comunicación los que deciden qué cosas son importantes, definiendo sobre qué asuntos debe pensar la sociedad y, en consecuencia, lo que debe pensar. …”
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Análisis sensorial de vinos tintos para aplicación de maridaje en carnes rojas por Durán Lugo, Reyna, Báez González, Juan Gabriel

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Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja por Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Báez González, Juan Gabriel, Núñez González, María Adriana

“…La tuna roja posee actividad antioxidante y potencial como colorante en la industria alimentaria, sin embargo su uso puede provocar cambios fisicoquímicos en los productos que deben ser evaluados. 2.5, 5.0 y 7.5% de polvo de tuna fueron mezclados con sémola de maíz y procesados en un extrusor de doble tornillo a 22% de humedad, 100 ºC y 325 rpm. …”
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Uso de la Langostilla Roja Pleuroncodes planipes en la Nutrición de Organismos Acuáticos por Civera, R., Goytortúa, E, Rocha, S, Nolasco, H, Vega-Villasante, F., Balart, E., Amador, E., Ponce, G, Colado, G., Lucero, J., Rodriguez, C., Solano, J, Flores-Tom, A., Monroy, J., Coral, G.

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Rafael Rojas. El árbol de las revoluciones. Ideas y poder en América Latina por Ortega, Jaime

“…Se hace la reseña del libro de Rafael Rojas, El árbol de las revoluciones, publicado en 2021.…”
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Interacciones biológicas, un componente poco conocido de la biodiversidad de Isla Catalana, Golfo de California por García-De León, Francisco J., Gustavo Arnaud-Franco, Gustavo

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Evaluación de once patrones de cítricos a nivel plántula en dos localidades en el estado de Nuevo León por Salazar Sáenz, Raúl Porfirio

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Evaluación de once patrones de cítricos a nivel plántula en dos localidades en el estado de Nuevo León por Salazar Sáenz, Raúl Porfirio

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Insights, attitudes, and perceptions about asthma and its treatment: findings from a multinational survey of patients from Latin America por Maspero, Jorge F., Jardim, José R., Aranda, Alvaro, Tassinari C., Paolo, González Díaz, Sandra Nora, Sansores, Raul H., Moreno Cantu, Jorge J., Fish, James E.

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Non-syndromic bilateral ovarian sex cord stromal tumor with annular tubules in a postmenopausal elderly woman as an incidental finding por Luna Limón, Claudia Gabriela, Ruíz Siller, Teresita de Jesús, Barboza Quintana, Oralia, Garza Guajardo, Raquel, Gómez Macías, Gabriela Sofía

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How to find bibliographic sources for scientific research and communication. A guide for the PhD course of Scientific Communication, UANL-FOD por Muela Meza, Zapopan Martín

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Estudio fenológico y de crecimiento de once especies leñosas del matorral espinoso tamaulipeco en Linares, Nuevo León, México por García Alanís, Laura Cristina

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Estudio fenológico y de crecimiento de once especies leñosas del matorral espinoso tamaulipeco en Linares, Nuevo León, México por García Alanís, Laura Cristina

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Con tinta roja : páginas revolucionarias, discursos de recepción en la academia francesa, crítica literaria por Hugo, Victor Marie

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Cereales y legumbres: Alternativas a la carne roja desde la perspectiva del valor biológico y la salud. por Flores Fernández, J., Durán Lugo, Reyna, Leal Martínez, Ma. G, Báez González, Juan Gabriel

“…Los cereales y legumbres tienen aminoácidos limitantes como Triptófano y Metionina, así que no pueden llegar a ser una proteína de alto valor biológico, no obstante, al combinarse mejora su calidad, ya que se complementan entre sí y además sus beneficios se multiplican, dando como resultado una opción para las personas que no deseen incorporar carne roja a su dieta.…”
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Revisiting the complete blood count and clinical findings at diagnosis of childhood acute lymphoblastic leukemia: 10-year experience at a single center por Jaime Pérez, José Carlos, García Arellano, Gisela, Herrera Garza, José Luis, Marfil Rivera, Luis Javier, Gómez Almaguer, David

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Importancia Ecológica y Económica de las Algas por González Álvarez, Marcela

Materias: “…mareas rojas…”
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