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ANÁLISIS SENSORIAL DE LA CARNE BUFALINA (Bubalus bubalis) EN LA CIUDAD DE PALMIRA, COLOMBIA. por Hurtado-Lugo, Naudin, Restrepo, Luis Fernando, Urrea A, Diana, Arcila, Maria Piedad

“…En el análisis estadístico encontró que el sabor de la carne de búfalo “Le gusto mucho” al 63.7% de los encuestados, en cuanto a la consistencia (blanda y jugosa) el 65.5%, afirmó que “Le gusto mucho” la carne, mientras que el 4.9% de la población encuestada consideró que la consistencia no correspondía a sus expectativas, calificándola con un disgusto en el concepto “Le disgustó un poco” y “Le disgustó mucho” la carne bufalina. En la evaluación general del producto los encuestados aceptaron en un 90.2% el producto con un calificativo entre: “Le gustó un poco” y “Le gusto mucho”, siendo más frecuente la respuesta de las personas encuestadas a las cuales “Le gusto mucho” la carne de búfalo. …”
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Esquema de transmisión de información no ortogonal mediante transformadas Taylor-Fourier y Legendre-Fourier. por Trejo Rocha, Vidal Alfredo

“…Lasseñalesortogonalessonampliamenteutilizadasenlosmodems(Modulator-Demodulador) de los sistemas de comunicaciones digitales para la generación y descomposición formas de onda portadoras de información. Particularmente, el esquema OFDM (Ortogonal Frequency Division Multiplexing) se basa en la modulación en paralelo de un conjunto de subportadoras sinusoidales ortogonales las cuales subdividen el canal de comunicaciones en un conjunto de subcanales independientes de banda angosta. …”
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Estudio de la microestructura y propiedades del óxido de magnesio (MgO) con óxido de cromo (Cr₂O₃). por Martínez Guzmán, Katia del Carmen

“…Como segunda parte del proyecto, las muestras sinterizadas se sometieron a irradiación superficial por dos láseres: LQ 629-100 con 90 mJ por pulso a 100 Hz con una fluencia de energía de 0.044 J/cm2 y LQ929 con 350 mJ a 10 Hz con una fluencia de energía de 0.445 J/cm2, ambas a una longitud de onda de 532 nm. Fueron irradiados por dos medios: Aire y Líquido, teniendo como medios líquidos Acetona, Alcohol Isopropílico y Metanol. …”
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Síntesis Sol-Gel y evaluación de las propiedades fotocatalíticas de ZnO modificado con Fe2O3 y con ftalocianina de cobre por Maya Treviño, María de Lourdes

“…Propósito y Método del Estudio: En este trabajo se sintetizó ZnO vía sol-gel modificándolo durante la síntesis de dos maneras distintas: incorporando pequeñas cantidades de Fe2O3 (0.1 y 0.5 %), durante la etapa de hidrólisis en el proceso y adicionando 0.1 y 0.5 % de una ftalocianina metálica (PcCu) durante la etapa de formación del gel, con el fin de extender la longitud de onda de respuesta de los catalizadores hacia el visible. …”
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Esquema de transmisión de información no ortogonal mediante transformadas Taylor-Fourier y Legendre-Fourier. por Trejo Rocha, Vidal Alfredo

“…Lasseñalesortogonalessonampliamenteutilizadasenlosmodems(Modulator-Demodulador) de los sistemas de comunicaciones digitales para la generación y descomposición formas de onda portadoras de información. Particularmente, el esquema OFDM (Ortogonal Frequency Division Multiplexing) se basa en la modulación en paralelo de un conjunto de subportadoras sinusoidales ortogonales las cuales subdividen el canal de comunicaciones en un conjunto de subcanales independientes de banda angosta. …”
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Estudio de la microestructura y propiedades del óxido de magnesio (MgO) con óxido de cromo (Cr₂O₃). por Martínez Guzmán, Katia del Carmen

“…Como segunda parte del proyecto, las muestras sinterizadas se sometieron a irradiación superficial por dos láseres: LQ 629-100 con 90 mJ por pulso a 100 Hz con una fluencia de energía de 0.044 J/cm2 y LQ929 con 350 mJ a 10 Hz con una fluencia de energía de 0.445 J/cm2, ambas a una longitud de onda de 532 nm. Fueron irradiados por dos medios: Aire y Líquido, teniendo como medios líquidos Acetona, Alcohol Isopropílico y Metanol. …”
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Síntesis Sol-Gel y evaluación de las propiedades fotocatalíticas de ZnO modificado con Fe2O3 y con ftalocianina de cobre por Maya Treviño, María de Lourdes

“…Propósito y Método del Estudio: En este trabajo se sintetizó ZnO vía sol-gel modificándolo durante la síntesis de dos maneras distintas: incorporando pequeñas cantidades de Fe2O3 (0.1 y 0.5 %), durante la etapa de hidrólisis en el proceso y adicionando 0.1 y 0.5 % de una ftalocianina metálica (PcCu) durante la etapa de formación del gel, con el fin de extender la longitud de onda de respuesta de los catalizadores hacia el visible. …”
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Efecto de los Iones Ce3+ y Sm3+ en la Actividad Fotocatalítica y la Morfología de Nanopartículas de TiO2 Empleadas en la Degradación de Rodamina B. por Domínguez Flores , Rodrigo, Vargas Arista , Benjamín, Palacios Grijalva, Laura Nadxieli, Martínez Jiménez , Anantolio, Estrella Suárez , María Verónica

“…La fotoactividad de los catalizadores sintetizados se probó en la degradación fotocatalítica de una solución de rodarnina B expuesta a las siguientes longitudes de onda de radiación (254 nrn y 405 nrn). De acuerdo a la evaluación catalítica de los materiales relacionada con el tamaño de partícula de cada uno, se llega a la conclusión que los materiales con tamaño de partícula fino (:S::39 nrn) y con distribución homogénea son los mejores para la fotodegradación de la rodarnina B por tanto, el material que presenta el mejor cornportarniento fotocatalítico en la región visible ( 405 nrn) es 1 %w Sm2O3/TiO2, lo cual fue demostrado por las diferentes técnicas usadas y en particular gracias a la técnica de espectroscopia de fluorescencia.…”
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Síntesis de ZnO vía química verde con extracto de Bauhinia variegata para aplicaciones optoelectrónicas por Gómez, Carlos Díaz

“…Los análisis permitieron identificar impurezas de magnesio en la red cristalina que fue aportado por el extracto, así como posibles defectos intrínsecos ocasionados por la deformación de calda cuando se sustituye el Zn2+ por el Mg2+, La fotoluminiscencia del material supone la posibilidad de que el material se pueda utilizar como fotocatalizador ya que mostro una sensibilidad a longitudes de onda del espectro visible. Se encontró que el ZnO sintetizado presenta una brecha de banda reducida de 3.11 eV que puede ser interesante para diversas aplicaciones optoelectrónicas.…”
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De comerciantes prestamistas a fundadores del Banco de Tamaulipas: Los Filizola de 1881 a 1904 por Rodríguez, Jaime Alberto

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Safe Areas for the Placement of Standard Shoulder Arthroscopy Portals: An Anatomical Study por Espinosa Uribe, Abraham G., Morales Avalos, Rodolfo, Gutiérrez de la O, Jorge, García de León, Oscar R., Torres García, Jessica Karen, Guzmán Avilán, Katia Denisse, Vílchez Cavazos, José Félix, De la Garza Castro, Oscar, Guzmán López, Santos, Elizondo Omaña, Rodrigo Enrique

“…However, we did document a risk of injuring the cephalic vein 5 times, the axillary artery 3 times and the deltoid branch of the thoracoacromial artery once. This study reports quantitatively the total number of small diameter structures present in the two shoulder arthroscopic portals evaluated. …”
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Efficiency analysis of standard and day 0 superovulatory protocols in Boer breed goats por Grizelj, Juraj, Spoljarić, Branimira, Dobranić, Tomislav, Lojkić, Martina, Dávila, Fernando Sánchez, Samardžija, Marko, Samartzi, Foteini, Getz, Iva, Vince, Silvijo

“…Fifteen goats were used twice in the study in a crossover design: once within the control group where standard protocol was applied, and the other time in a modified, day 0 group, where no dominant follicle was present and the follicular cohort was homogenous (“Day 0 protocol”). …”
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Justicia alternativa en tiempos de COVID-19: La experiencia de los mediadores con la mediación en línea en Nuevo León, México. por Escalera Silva, Luz Alejandra, Amador Corral, Sandra Rubí, España Lozano, Jesús

“…Se aplicaron 25 entrevistas a personas que actualmente se desem-peñan como mediadores en el Poder Judicial del Estado de Nuevo León con el objetivo de conocer cuál ha sido su experiencia con el procedimiento de mediación en línea. Once a global pandemic was declared, many routine activities shifted from face-to-face to online. …”
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Knowledge and attitudes about influenza vaccination in rheumatic diseases patients por Figueroa Parra, Gabriel, Esquivel Valerio, Jorge Antonio, Santoyo Fexas, Leticia, Moreno Salinas, Andrea, Gamboa Alonso, Carmen Magdalena, De Leon Ibarra, Ana Laura, Galarza Delgado, Dionicio Ángel

“…A total of 223 questionnaires were filled; 79.8% of patients were vaccinated for influenza at least once. Uptake by diagnosis was 80.3% in rheumatoid arthritis, 76.2% in osteoarthritis, 86.7% in lupus, 73.9% in other auto-immune diseases (AID), and 60% in other non-AID; 83.9% of patients considered influenza vaccine as safe and effective. …”
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Diseño de instrumento para medir motivación laboral y compromiso organizacional en personal operativo de SIDUE por López-Martínez, Olam

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Reducción y control de costos en empresa de manufactura con Seis Sigma (Reduction and control of costs in manufacturing company with Six Sigma) por Garza Villegas, Juan Baldemar, Abrego Traslaviña, Ramiro Alfonso

“…Abstract: This case study indicates how the statistics and engineering analysis Six Sigma lead us to find the root-cause operational solutions, resulting on improvement in quality and control of our processes. …”
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Antiprotozoal activity against entamoeba histolytica of plants used in Northeast Mexican traditional medicine. Bioactive compounds from lippia graveolens and ruta chalepensis por Quintanilla Licea, Ramiro, Mata Cárdenas, Benito David, Vargas Villarreal, Javier, Bazaldúa Rodríguez, Aldo Fabio, Kavimngeles Hernández, Isvar, Garza González, Jesús Norberto, Hernández García, Magda Elizabeth

“…Because of the side-effects and the resistance that pathogenic protozoa build against the standard antiparasitic drugs, e.g., metronidazole, much recent attention has been paid to plants used in traditional medicine around the world in order to find new antiprotozoal agents. We collected 32 plants used in Northeast Mexican traditional medicine and the methanolic extracts of these species were screened for antiprotozoal activity against E. histolytica trophozoites using in vitro tests. …”
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An exact algorithm to solve a cloud service bilevel problem. por López Vear, Lilian

“…Operational Research is also evolving, and day by day, finding better ways to approach an optimal solution for each proposed problem. …”
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Corrosion Behavior of Galvanized Steel Embedded in Concrete Exposed to Soil Type MH Contaminated With Chlorides por Baltazar Zamora, Miguel Ángel, Mendoza Rangel, José Manuel, Croche, René, Gaona Tiburcio, Citlalli, López, Luis, Olguín, Francisco, Almeraya Calderón, Facundo

“…The behavior of corrosion in reinforced concrete, buried in a soil type silt of higher plastic (MH), the present study represents the conditions of exposure that can find the foundations of infrastructure such as bridges, buildings, pavements, when in contact with a soil that could contain aggressive agents like chlorides and sulfates. …”
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Modeling Steel Corrosion Failure in Reinforced Concrete by Cover Crack Width 3D FEM Analysis por Castorena González, José H., Martin Díaz, Ulises, Gaona Tiburcio, Citlalli, Núñez Jaquez, Rosa E., Almeraya Calderón, Facundo, Bastidas, José María, Bastidas, David M.

“…The model obtained was used to find a theoretical relationship between the dissolved steel (corrosion process) and the concrete cover crack width. …”
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