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Movimientos en masa inducidos por sismicidad en México: ¿por qué tan pocos?
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Del surco a la mesa. El Programa Nacional de Alimentación (PRONAL): crisis y contradicción política en la producción y consumo de alimentos, 1983-1988
Publicado 2023“…El Programa Nacional de Alimentación (PRONAL) fue una política pública cuyo objetivo fue hacer frente a la crisis alimentaria que enfrentaba México en toda las fases de la cadena alimentaria entre 1983 y 1988. …”
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Efecto del marketing de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas en escolares
Publicado 2022“…Objetivo: Evaluar el efecto de las estrategias de marketing de los envases de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas de escolares de primer grado de escuelas primarias de la Ciudad de Santa Fe, en 2019. …”
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Biopsia por aspiración con aguja fina guiada por ultrasonido endoscópico. Experiencia del Hospital Universitario, UANL
Publicado 2005“…La biopsia por aspiración con aguja fina (BAAF) guiada por ultrasonido endoscópico ha revolucionado el abordaje de las lesiones del tracto gastrointestinal, páncreas y mediastino. …”
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Muchos oyen, pero pocos escuchan: El papel de los medios en la formación de la opinión pública y la realidad
Publicado 2006“…Berelson denunció en 1954, en referencia a la forma en que la sociedad se informa a través de los medios de comunicación, que “muchos oyen, pero pocos escuchan”. El público es desatento, y cada vez más son los medios de comunicación los que deciden qué cosas son importantes, definiendo sobre qué asuntos debe pensar la sociedad y, en consecuencia, lo que debe pensar. …”
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Efecto de tratamientos domésticos de cocción sobre la capacidad antioxidante de quintonil (Amaranthus hybridus), un cultivo poco valorado
Publicado 2023“…Los valores de DPPH oscilaron entre 284.7 y 3014.0 µmol ET/g, para ORAC se mostraron valores de 123.1, 318.6 y 3228.5 µmol TE/100 g para quintonil crudo, hervido y al vapor, respectivamente. …”
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