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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo por Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

“…Esta bebida ha demostrado tener un alto valor nutricional y además un valor agregado al tener diversos microorganismos de origen probiótico dentro de ella, por lo cual elaborar una bebida fermentada de sorgo rojo utilizando la misma metodología nos podría generar, una bebida con características similares, ya que el sorgo le conferirá un alto valor proteico y una fuente rica de carbohidratos. …”
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Algoritmo para determinar la seguridad de voltaje de un sistema eléctrico de potencia basado en sistemas de área amplia por Salinas Navarro, Roberto

“…En los últimos años, son cada vez más frecuentes los eventos de pérdida de estabilidad y colapso de voltaje alrededor del mundo, principalmente debido a la creciente complejidad en los sistemas eléctricos de potencia. …”
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Algoritmo para determinar la seguridad de voltaje de un sistema eléctrico de potencia basado en sistemas de área amplia por Salinas Navarro, Roberto

“…En los últimos años, son cada vez más frecuentes los eventos de pérdida de estabilidad y colapso de voltaje alrededor del mundo, principalmente debido a la creciente complejidad en los sistemas eléctricos de potencia. …”
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Aplicación de la terapia de esquemas en el Trastorno de personalidad narcisista: estudio de caso por Mendoza Ramírez, Lluvia Monserrat, Valdés García , Karla Patricia, López Rodríguez,, Diana Isabel

“…Las personas con este trastorno se creen superiores y esperan que las demás personas los reconozcan de esa manera, creen que generan envidia y muestran actitudes arrogantes. …”
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Estudio de las implicaciones en la formación del profesorado para la enseñanza de la ingeniería. por Torres Cavazos, Irasema, Palomares Ruiz, Maria Blanca Elizabeth, Torres Bugdud, Arturo, Rossano Pérez, Guillermo Roberto

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Producción y caracterización de enzimas celulolíticas obtenidas de microorganismos aislados de materia vegetal por Arteaga Garcés, Ángel Josué

“…Área de estudio: Microbiología Aplicada Propósito y Método de estudio: Existe una gran cantidad de microorganismos con capacidad para producir enzimas y degradar residuos lignocelulósicos para la obtención de azúcares que puedan fermentarse para producir biocombustibles, sin embargo; algunos de ellos las producen en muy baja cantidad o las condiciones de cultivo son costosas o difíciles de implementar. …”
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Producción y caracterización de enzimas celulolíticas obtenidas de microorganismos aislados de materia vegetal por Arteaga Garcés, Ángel Josué

“…Área de estudio: Microbiología Aplicada Propósito y Método de estudio: Existe una gran cantidad de microorganismos con capacidad para producir enzimas y degradar residuos lignocelulósicos para la obtención de azúcares que puedan fermentarse para producir biocombustibles, sin embargo; algunos de ellos las producen en muy baja cantidad o las condiciones de cultivo son costosas o difíciles de implementar. …”
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Optimización de exergía y de huella de carbono por el método multi-objetivo de enjambre de partículas del proceso de gasificación de biomasa por Morales Valdés, Sergio

“…El CO y el H2 con los compuestos que contribuyen con un mayor porcentaje de exergía en el biogás. …”
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Optimización de exergía y de huella de carbono por el método multi-objetivo de enjambre de partículas del proceso de gasificación de biomasa por Morales Valdés, Sergio

“…El CO y el H2 con los compuestos que contribuyen con un mayor porcentaje de exergía en el biogás. …”
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Determinantes de la demora en el diagnóstico e inicio de tratamiento de cáncer infantil en el noreste de México por Pinto Maldonado, Susina Mariel

“…José Eleuterio González “ La encuesta fue proporcionada a los padres/tutores legales de los pacientes con reciente diagnóstico oncológico durante las visitas de seguimiento. …”
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Determinantes de la demora en el diagnóstico e inicio de tratamiento de cáncer infantil en el noreste de México por Pinto Maldonado, Susina Mariel

“…José Eleuterio González “ La encuesta fue proporcionada a los padres/tutores legales de los pacientes con reciente diagnóstico oncológico durante las visitas de seguimiento. …”
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Evaluación de genotipos de amaranto para adaptabilidad productiva en el noreste de México por García Pereyra, Jesús, Valdés Lozano, Ciro G.S., Olivares Sáenz, Emilio, Alvarado Gómez, Omar Guadalupe

“…La fuerte diferencia en adaptabilidad entre los genotipos de estas dos especies de amaranto a las condiciones ambientales del noreste de México, se explica porque en este ciclo agrícola la floración del amaranto coincidió con días largos y temperaturas superiores a 40 0C, las cuales fueron toleradas por el genotipo 33 de A. cruentus, pues esta especie está adaptada a altitudes de 400 a 1 500 m y climas cálidos del centro y sur de México, no así los genotipos de A. hypochondriacus que se siembran en altitudes de 1 500 a 2 200 m en los Valles Altos Centrales del país, donde la floración ocurre cuando las temperaturas máximas son menores a 27 0C. …”
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Cultura ecológica: los jóvenes de secundaria de la ciudad de Monterrey y su área metropolitana. por Sada González, Linda, Alvarez Bermúdez, Javier

“…Las contribuciones desde la perspectiva de la psicología social a la investigación de asuntos del medio ambiente son cada vez mayores dado que contemplan cuestiones que tienen que ver con la sociedad, lugar donde se genera la problemática ambiental. …”
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Gender-bias in education opportunities for population aged 12-18 in Mexico: 1992-2004 por Aguayo Téllez, Ernesto, Chapa Cantú, Joana Cecilia, Rangel González, Erick, Treviño Villarreal, María de Lourdes, Valero Gil, Jorge Noel

“…También se encuentra que las mujeres que son jefas de familia tienen mayor probabilidad de tener hijos o hijas con niveles más altos de escolaridad y que los hijos e hijas que tienen ambos padres en el hogar o que tienen hermanos o hermanas mayores presentan más altos grados de educación ABSTRACT There is considerable evidence that resources are not allocated randomly within households, and that resources are unequally distributed within the family in many developing countries. …”
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Índice de calidad de una aleación de aluminio tipo A319 por Torres González, Rubén

“…Se encontró que de las aleaciones experimentales en condiciones de vaciado, la aleación que es más susceptible a la velocidad de enfriamiento y, por lo tanto, que obtiene valores más altos de Q corresponde a la aleación con bajo contenido de Cu y Fe sin modificación del eutéctico Al-Si, aleación D, y cuando las aleaciones experimentales son sometidas a tratamiento térmico, la aleación J es la que presenta un valor mayor de Q y corresponde al tratamiento de solución de 490C durante 6 hrs y una temperatura de envejecido de 230C durante 4 hrs. …”
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Índice de calidad de una aleación de aluminio tipo A319 por Torres González, Rubén

“…Se encontró que de las aleaciones experimentales en condiciones de vaciado, la aleación que es más susceptible a la velocidad de enfriamiento y, por lo tanto, que obtiene valores más altos de Q corresponde a la aleación con bajo contenido de Cu y Fe sin modificación del eutéctico Al-Si, aleación D, y cuando las aleaciones experimentales son sometidas a tratamiento térmico, la aleación J es la que presenta un valor mayor de Q y corresponde al tratamiento de solución de 490C durante 6 hrs y una temperatura de envejecido de 230C durante 4 hrs. …”
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Optimización de la síntesis del yoduro de metilo por Garza Suárez, María Magdalena, Kharisov, Boris I., Barbarín Castillo, Juan Manuel

“…El rango óptimo de temperaturas es de 53 a 109oC, para lo cual los rendimientos más altos fueron obtenidos en coincidencia con el rango de temperaturas, en lo cual la formación de FeI2 es también óptima. …”
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Manual de procedimientos para el control de un proyecto de servicios de cableado estructurado por González Perales, Graciela

“…En una organización se necesita un consultor o agente de cambio, ya sea interno o externo a la misma; el rol o papel que aquél puede asumir es de observador y/o cuestionador, encontrando que a su vez el consultor puede crear dos conductas con el cliente: la dependencia o independencia. …”
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Manual de procedimientos para el control de un proyecto de servicios de cableado estructurado por González Perales, Graciela

“…En una organización se necesita un consultor o agente de cambio, ya sea interno o externo a la misma; el rol o papel que aquél puede asumir es de observador y/o cuestionador, encontrando que a su vez el consultor puede crear dos conductas con el cliente: la dependencia o independencia. …”
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Estudio de la formación de porosidad en una aleación de aluminio 356 por Ayala Cázares, José

“…El presente trabajo fue realizado debido a la necesidad de resolver un problema del contacto de piezas metálicas con alimentos, la empresa Fundición Torrey presentaba problemas de porosidad en la fabricación de una pieza de aleación de Aluminio 356 que forma parte de la máquina rebanadora y ésta se encuentra en contacto con los alimentos, así se llevó a cabo una serie de análisis a través de las técnicas de caracterización como lo son la Estereoscopía, Microscopía Óptica (MO), Microscopía Electrónica de Barrido (MEB), Análisis Térmico y Refinamiento de Grano y aplicando una metodología experimental para lograr determinar la causa-raíz del problema. …”
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