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EFECTO ANTAGÓNICO DE Lactobacillus plantarum AISLADO DE PASTIZAL DE FINCA LECHERA por Alvarado- Rivas, Carmen Cecilia, Díaz- Rivero, Cándida Gloria

“…No pudo determinarse la naturaleza de los compuestos del sobrenadante de L. plantarum 37 activos contra Salmonella typhi;mientras que la AA de L. plantarum 58 contra Listeria monocytogenes evidenciada por halos de 18 mm se perdió con el tratamiento de tripsina, pero no fue afectada por el calor, lo que parece indicar la presencia de molécula(s) de naturaleza proteica estable(s) al calor. …”
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Estudio de los atributos fisicoquímicos de calidad que influyen en la vida útil de muffins de vainilla por Gálvez-Toledo , D. K, Contreras-López, E., Jaimez-Ordaz, J., González-Olivares , L. G., Pérez-Flores , J. G.

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Los Cantú. Sacerdotes y bienhechores del Nuevo Reino de León por Leyva Gutiérrez, Nancy Selene

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Efecto de un curso de farmacología en las actitudes hacia los medicamentos psiquiátricos de estudiantes de Químico Farmacéutico Biólogo de la UANL. por González-Santiago, Omar, González-González, María DR, Yeverino-Gutierrez, Myrna L, Corral-Symes, Ruth

“…El 21.1% probablemente tomaría medicamentos al no saber lidiar con el estrés de vida y 62.1% no lo haría. El 20.6% los tomaría al sentirse deprimido mientras 58.7% no lo haría. …”
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DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE POZO EN COMUNIDADES DEL SUR DE SONORA, MÉXICO por Anduro Jordan, Julio Armando, Cantú Soto Ernesto Uriel, Ernesto Uriel, Campas Baypoli, Olga Nydia, López Cervantes, Jaime, Sánchez Machado, Dalia Isabel, Félix Fuentes, Anacleto

“…Métodos: De junio de 2013 a mayo de 2014 en 10 comunidades asentadas en la cuenca del rio Yaqui se obtuvieron 106 muestras de agua y se analizaron en base a los procedimientos establecidos en las NOM. …”
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Mina y mentira: el caso de Magdalena Teitipac, Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. por Cruz Pérez, Eusebio Jacinto, Vázquez Ramos, Minerva

“…Este trabajo tiene como objetivo analizar el conflicto social y las diferentes acciones colectivas surgidas por la implementación de un proyecto minero en la comunidad indígena de Magdalena Teitipac, municipio perteneciente al Distrito 17 de Tlacolula de Matamoros, ubicado en la región de Valles Centrales de Oaxaca, con la finalidad de evidenciar los actores, intereses y lógicas en disputa por la apropiación de territorios campesinos e indígenas. …”
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La profesionalidad de los influencers: Su imagen desde la perspectiva de las agencias de relaciones públicas por Maiz-Bar, Carmen

“…Los influencers son cada vez más relevantes en la comunicación de las organizaciones. …”
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Eficiencia de coagulación de la moringa oleífera en aguas superficiales de diferente turbiedad por Sandoval Arreola, Ma. Martha, Laines Canepa, Jose Ramón, Ramírez Quiroz, Raul, Ortiz Rodríguez, Gerardo, Macías Sotelo, Carlos

“…La dosis óptima fue determinada para cada uno de los tipos de agua superficial. La más alta eficiencia de remoción y color se obtuvo con Cloruro de sodio 1N en aguas de mayor turbiedad. …”
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Encapsulamiento por electrospraying de un probiótico utilizando concentrado de proteína de suero de leche por Ortiz González, Miguel Arturo

“…Después, se evaluó la viabilidad de los microorganismos al almacenamiento tanto a 25 °C como a 4 °C en dos sistemas: a) el microrganismo microencapsulado por electrospraying en PBS o LD con CPSL y b) el microorganismo liofilizado en PBS y LD con y sin CPSL como controles. …”
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Encapsulamiento por electrospraying de un probiótico utilizando concentrado de proteína de suero de leche por Ortiz González, Miguel Arturo

“…Después, se evaluó la viabilidad de los microorganismos al almacenamiento tanto a 25 °C como a 4 °C en dos sistemas: a) el microrganismo microencapsulado por electrospraying en PBS o LD con CPSL y b) el microorganismo liofilizado en PBS y LD con y sin CPSL como controles. …”
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Impacto que tiene la acreditación internacional en el reconocimiento de grados académicos en el mercado laboral nacional y extranjero. Caso de Estudio: Programa de Ingeniero Civil... por Barragán Codina, José, Bortoni Herrera, Daniel

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Estudio del mecanismo de eliminación demagnesio de aleaciones Al-Si en estado líquido mediante inyección de minerales base sílice por Muñoz Arroyo, R., Escobedo Bocardo, J. C., Hernández García, H. M., Cortés Hernández, Dora Elia, Terrones Maldonado, M., Rodríguez Pulido, A., Hernández Piñero, Jorge Luis

“…Los resultados de estos análisis y el empleo del paquete termodinámico FactSage, versión 6, permitieron justificar el mecanismo de reacción entre los minerales y el aluminio líquido. …”
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Participación comunitaria en el desarrollo forestal de los núcleos agrarios del Sur de Nuevo León. por Nicolás Rodríguez, María Cristina

“…Al analizar los datos obtenidos se encontró que los principales factores y actores que inciden en la participación de la población de los ejidos y comunidades son, entre otros, la confianza entre ejidatarios, la rendición de cuentas, así como la formación de capital humano, que influyen de forma positiva a la hora de ejecutar las acciones encaminadas al desarrollo forestal. …”
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Participación comunitaria en el desarrollo forestal de los núcleos agrarios del Sur de Nuevo León. por Nicolás Rodríguez, María Cristina

“…Al analizar los datos obtenidos se encontró que los principales factores y actores que inciden en la participación de la población de los ejidos y comunidades son, entre otros, la confianza entre ejidatarios, la rendición de cuentas, así como la formación de capital humano, que influyen de forma positiva a la hora de ejecutar las acciones encaminadas al desarrollo forestal. …”
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La educación disruptiva en las nuevas generaciones de estudiantes Millennials por Ponce-González, Margarita Amada, García-Garza, Guadalupe, Dávila-Garza, Raúl

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La historia de Asia y África, un punto de vista regional por Castillo Olivares, Dr. Juan Jacobo

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BACTERIOCINAS DE PROBIÓTICOS por González-Martínez, Blanca Edelia, Gómez-Treviño, Marivel, Jiménez-Salas, Zacarias

“…El uso de los probióticoscomo parte de los alimentos o en la fermentación de los mismos, es una área en franco desarrolloen la industria de alimentos lo que origina un marcado interés por las bacterias ácido lácticas y susmetabolitos. …”
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Identificación de los sitios de contaminación en la cadena de producción de tomate y chile jalapeño mediante la determinación de microorganismos indicadores de contaminación fecal... por García López, Rafael

“…Las enfermedades transmitidas por alimentos se originan por la ingesta de alimentos contaminados con microorganismos tales como virus, parásitos, mohos y/o bacterias en cantidades suficientes para afectar la salud del consumidor. …”
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Identificación de los sitios de contaminación en la cadena de producción de tomate y chile jalapeño mediante la determinación de microorganismos indicadores de contaminación fecal... por García López, Rafael

“…Las enfermedades transmitidas por alimentos se originan por la ingesta de alimentos contaminados con microorganismos tales como virus, parásitos, mohos y/o bacterias en cantidades suficientes para afectar la salud del consumidor. …”
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Gender-bias in education opportunities for population aged 12-18 in Mexico: 1992-2004 por Aguayo Téllez, Ernesto, Chapa Cantú, Joana Cecilia, Rangel González, Erick, Treviño Villarreal, María de Lourdes, Valero Gil, Jorge Noel

“…También se encuentra que las mujeres que son jefas de familia tienen mayor probabilidad de tener hijos o hijas con niveles más altos de escolaridad y que los hijos e hijas que tienen ambos padres en el hogar o que tienen hermanos o hermanas mayores presentan más altos grados de educación ABSTRACT There is considerable evidence that resources are not allocated randomly within households, and that resources are unequally distributed within the family in many developing countries. …”
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