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Distorsión de la imagen corporal y prácticas de alimentación en adolescentes del noroeste de México
Published 2025“…Introducción: La distorsión de la imagen corporal influye en las prácticas de alimentación de los adolescentes, afectando no solo que consumen, sino la manera, el momento, el lugar y la compañía con la que comen. …”
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1682
Caracterización del entorno alimentario en una Facultad de Nutrición de una Universidad Pública: estudio observacional
Published 2025“…Introducción: Los entornos alimentarios son el conjunto de factores físicos, económicos, políticos y socioculturales relacionados con la disponibilidad, accesibilidad, asequibilidad y calidad nutrimental de los alimentos y bebidas en una comunidad. …”
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Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp)
Published 2023“…Las muestras se enfriaron a 4 °C y después se introdujeron a un congelador a -20°C. Los resultados muestran que el nopal tiene un punto inicial de congelación de alrededor de -0.5 a -1.2°C y coinciden con los reportados por otros autores de forma analítica. …”
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1685
Instrumentos utilizados en el cuidado de la salud física en jóvenes estudiantes: Una revisión sistemática
Published 2023“…Los cuestionarios de salud son instrumentos que aportan información para conocer los problemas en la práctica de autocuidado como una técnica que reporta aspectos relacionados con alguna conducta nociva; por lo que es esencial disponer de instrumentos, que puedan ser utilizados con el propósito de establecer y promover estrategias que contribuyan al impulso de conductas saludables. …”
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Análisis de las Perspectivas teóricas sobre la salud y feminismo y su relación con el fenómeno de la violencia obstétrica
Published 2023“…La salud siempre ha sido un tema de discusión desde varios frentes, en los que destacan la medicina, la filosofía y la sociología, todas estas ciencias se han centrado tanto en su definición como en los factores que inciden en los procesos de salud-enfermedad, asimismo existe una serie de perspectivas que buscan integrar teorías sociológicas para explicar los condicionantes que influyen directamente en la salud de las poblaciones, dichos enfoques dejan en claro cómo las inequidades dadas por el género, clase y etnia resultan ser claves en la atención médica. …”
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Caracterización química de un fermentado a base de moringa y sábila
Published 2023Get full text
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Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón
Published 2023“…Nuestra investigación proporciona información relevante para abordar los desafíos de salud asociados con la obesidad materna y las dietas poco saludables durante el embarazo, y destaca la necesidad de intervenciones tempranas para prevenir o mitigar los efectos negativos en el desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo…”
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Tesis -
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Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón
Published 2023“…Nuestra investigación proporciona información relevante para abordar los desafíos de salud asociados con la obesidad materna y las dietas poco saludables durante el embarazo, y destaca la necesidad de intervenciones tempranas para prevenir o mitigar los efectos negativos en el desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo…”
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Tesis -
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La transdisciplinariedad en los estudios de medios de comunicación en México
Published 2013Get full text
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Transparencia y Rendición de Cuentas en la Universidad Autónoma de Tamaulipas: Análisis de las Solicitudes de Información
Published 2025“…El derecho a la transparencia y acceso a la información pública constituyen un aspecto clave para que en las Universidades se garantice una gestión ética, eficiente, orientada siempre a velar por lo que establece la norma en la materia evitando actos de corrupción o el mal manejo de los recursos; y partiendo de ello, dichas instituciones ejercen recursos públicos, por lo cual tienen la obligación de rendir cuentas, sin duda es un elemento clave para que cualquier persona pueda acercarse y conocer el quehacer institucional, desde la norma suprema, la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, se instituye tal obligatoriedad. …”
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