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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray por López Ibarra, Cristina

“…Respecto a las propiedades fisicoquímicas, las harinas destacaron con mayor capacidad de absorción de agua, sin embargo, los concentrados proteicos presentaron mejor capacidad de absorción de aceite. …”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray por López Ibarra, Cristina

“…Respecto a las propiedades fisicoquímicas, las harinas destacaron con mayor capacidad de absorción de agua, sin embargo, los concentrados proteicos presentaron mejor capacidad de absorción de aceite. …”
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LAS FORMAS DE EVALUAR EN EL COLEGIO DE SAN FRANCISCO DE SALES, DE SAN MIGUEL EL GRANDE (HOY SAN MIGUEL DE ALLENDE), 1783-1789 por MENDIRICHAGA, JOSÉ ROBERTO

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Efecto del microencapsulamiento del aceite de nuez pecanera Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch en alginato de calcio sobre algunos parámetros de calidad por Reyes-Cano, L., Reyes-Vázquez, N.del C.

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Prevalencia del síndrome metabólico en niños y adolescentes mexicanos en torno a sus diferentes definiciones por Ramírez Díaz, María del Pilar, Luna Hernández, Jorge Fernando

“…Los artículos incluidos fueron los que cumplían con >15 puntos de puntuación STROBE. …”
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Síntesis y caracterización de la perovskita Sm0.5 Ca0.5 FeO3 por Huízar Félix, A. M., Hernández, T., Barandiarán, J. M.

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Escuela TV. Cuatro miradas sobre el proceso enseñanza-aprendizaje en tiempos de pandemia por COVID-19 por Céspedes del Fierro, Selene, Mancha Torres, Gloria Lucinda

“…Es un testimonio fundamental y por supuesto inédito de lo ocurrido con las clases en escuelas primarias y secundarias públicas de la entidad, luego que se tomara la decisión de cerrar las instalaciones educativas como medida de prevención de contagios por COVID-19 en 2020. …”
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Escuela TV. Cuatro miradas sobre el proceso enseñanza-aprendizaje en tiempos de pandemia por COVID-19 por Céspedes del Fierro, Selene, Mancha Torres, Gloria Lucinda

“…Es un testimonio fundamental y por supuesto inédito de lo ocurrido con las clases en escuelas primarias y secundarias públicas de la entidad, luego que se tomara la decisión de cerrar las instalaciones educativas como medida de prevención de contagios por COVID-19 en 2020. …”
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Mujeres y Carreras de Ingeniería en la Universidad Autónoma de Nuevo León, en México: una Mirada desde las Vivencias de las Estudiantes por Alvarez Aguilar, Nivia T., González Duéñez, Valeria Paola, Castillo Elizondo, Jaime Arturo

“…El análisis de los resultados de la encuesta aplicada muestra similitudes con investigaciones recientes en cuanto a los factores que influyen en la selección de estas carreras, así como en la percepción de cierto grado de rechazo, y de diferencias con respecto a los hombres. …”
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Automatización contable con inteligencia artificial: Beneficios y desafíos para las empresas por Ordóñez Sánchez, Sergio Gabriel, Hernández Barrena, Gerardo, Martínez Hernández, Ángel

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Motivaciones para la migración calificada de alumnos egresados de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Aguilar de la Cruz, Nayeli Iveth

“…La migración calificada es un problema social que aqueja a los sectores educativos y privados. Tiene como objetivo la partida de personas que cuentan con un nivel académico superior a la búsqueda de oportunidades considerando múltiples factores que adapten a sus motivaciones para migrar. …”
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Motivaciones para la migración calificada de alumnos egresados de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Aguilar de la Cruz, Nayeli Iveth

“…La migración calificada es un problema social que aqueja a los sectores educativos y privados. Tiene como objetivo la partida de personas que cuentan con un nivel académico superior a la búsqueda de oportunidades considerando múltiples factores que adapten a sus motivaciones para migrar. …”
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Evaluación de la satisfacción de alumnos de educación superior del Centro Universitario Sur de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (Evaluation of the satisfaction of students of... por Castañeda Hernández, Giovanna, Alarcón Martinez, Gustavo Juan

“…El propósito de esta investigación es determinar la influencia de factores claves en la satisfacción percibida por los alumnos del Centro Universitario Sur de la Universidad Autónoma de Tamaulipas. …”
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Exigencia profesional y compromiso ético de los docentes universitarios por Chávez González, Guadalupe, Benavides Martínez, Benigno

“…Esta contribución es producto de la investigación “Docencia universitaria frente al cambio: exigencia profesional y compromiso ético”, que tiene entre sus propósitos establecer una relación objetivo‐subjetiva entre las múltiples tareas que los profesores realizan al interior de la universidad como parte de su rol académico y en función de los procesos de cambio educativo, así como con los compromisos ético‐social derivado del despliegue de la propia profesión docente en el empeño de cumplir con las demandas institucionales. …”
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Efectos de la gran recesión sobre la distribución del ingreso en México por Ruiz Hernandez, Maria del Rosario, Gatica, Leonardo Adalberto

“…Esta diferencia se explica por la caída en el ingreso por negocios que afectó en mayor proporción a los hogares del decil más alto, que a los hogares en los cuatro deciles más bajos de la distribución. …”
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Uso de acciones de detección y acceso por población de centros de salud y comunitarios privados por Pérez Camacho, Francisca

“…Se necesitan estudios con búsqueda intencionada de factores para la no adherencia preventiva y continuar con la promoción en la población de los programas preventivos enfocándose principalmente en estos factores. …”
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Uso de acciones de detección y acceso por población de centros de salud y comunitarios privados por Pérez Camacho, Francisca

“…Se necesitan estudios con búsqueda intencionada de factores para la no adherencia preventiva y continuar con la promoción en la población de los programas preventivos enfocándose principalmente en estos factores. …”
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Obesidad y sobrepeso asociado a disfunción familiar en adultos por Vallejo Solís, Myrella

“…Conclusiones: La dinámica y funcionalidad familiar no se asoció con el nivel nutricio de los pacientes. Podrían existir otros factores dentro de la familia que podrían influir en el desarrollo de sobrepeso y obesidad.…”
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Obesidad y sobrepeso asociado a disfunción familiar en adultos por Vallejo Solís, Myrella

“…Conclusiones: La dinámica y funcionalidad familiar no se asoció con el nivel nutricio de los pacientes. Podrían existir otros factores dentro de la familia que podrían influir en el desarrollo de sobrepeso y obesidad.…”
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Nivel de motivación de los estudiantes de introducción a la programación previo al uso de mundos virtuales por López Solórzano, Juan Gabriel, Angel Rueda, Christian Jonathan

“…Como instrumento se utilizó el MSLQ (Motivated Strategies for Learning Questionnaire), el cual fue aplicado a 50 estudiantes universitarios de introducción a la programación. Los resultados muestran que los estudiantes tienen niveles de motivación altos con respecto a la materia de introducción a la programación. …”
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