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    Efecto de la adición de proteína de garbanzo sobre las propiedades fisicoquímicas del yogur bajo en grasa por Dzul Cauich, Jorge Gustavo, Malagón Ruiz, Oscar, Herrera Méndez, Carlos Hernán, García Vieyra, María Isabel

    Publicado 2024
    “…En este trabajo, se evaluó el efecto de la concentración de proteína de garbanzo y el tiempo de fermentación sobre las propiedades del yogur bajo en grasa y se comparó con dos controles, completa en grasa(CG) y grasa reducida (RG). …”
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    Artículo
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    Presencia de daño en el neonato de pacientes con diagnóstico de diabetes gestacional, que cursaron el embarazo llevando un control de glucosa normal y anormal en el módulo de embar... por Flores Rodríguez, Marisol, Alcántar Díaz, Blanca E., Arteaga Medina, Rosalva

    Publicado 2013
    “…La diabetes mellitus gestacional es una alteración del metabolismo de los carbohidratos de severidad variable, que se inicia o se reconoce por primera vez durante la gestación, se presenta en mujeres con factores de riesgo fácilmente identificables quienes por los cambios propios de su embarazo elevan la resistencia a la insulina y sus cifras de glucosa, lo que repercute en el desarrollo del producto. …”
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    Artículo
  11. 3691
  12. 3692
  13. 3693

    Síntesis de nuevos ésteres y fosfatos del ácido meso-dihidroguaiarético; determinación de su actividad contra bacterias resistentes y Mycobacterium tuberculosis así como su interac... por Vázquez Ramírez, Ana Laura

    “…A los derivados 1 y 5 se les determino la citotoxicidad en macrófagos J774A.1 donde resultaron ser más citotóxicos que el AmDG, y el índice de selectividad de los derivados y el producto natural fue menor de 10 lo que indica que no son selectivos para la micobacteria. …”
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    Tesis
  14. 3694

    Síntesis de nuevos ésteres y fosfatos del ácido meso-dihidroguaiarético; determinación de su actividad contra bacterias resistentes y Mycobacterium tuberculosis así como su interac... por Vázquez Ramírez, Ana Laura

    “…A los derivados 1 y 5 se les determino la citotoxicidad en macrófagos J774A.1 donde resultaron ser más citotóxicos que el AmDG, y el índice de selectividad de los derivados y el producto natural fue menor de 10 lo que indica que no son selectivos para la micobacteria. …”
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    Tesis
  15. 3695
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  19. 3699
  20. 3700

    Cambio tecnológico y eficiencia logística del transporte de carga internacional a través del modelo DEA por Zamora Torres, América Ivonne

    Publicado 2019
    “…El presente estudio tiene como objetivo determinar la eficiencia, el índice de Malmquist y cambio tecnológico del sistema de transporte carretero de carga internacional por entidad federativa, considerando los factores que afectan la movilización de carga internacional, a través del modelo DEA y el índice Malmquist. …”
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