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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…En las emulsiones sencillas con los aceites concentrados, la formulación 1 mostró mejor estabilidad física, manteniendo su actividad antioxidante almacenada a temperaturas de 4 y 25 ºC a más de 90 días. …”
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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y... por Torres Álvarez, Cynthia

“…En las emulsiones sencillas con los aceites concentrados, la formulación 1 mostró mejor estabilidad física, manteniendo su actividad antioxidante almacenada a temperaturas de 4 y 25 ºC a más de 90 días. …”
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Procesos de urbanización de lo informal a lo formal. Las colonias División del Norte y Promotores Sociales del municipio de Durango. por Cruz García, Aldo Ulises

“…Esta investigación trata de entender los procesos que se desarrollan en una urbanización informal, desde su inicio hasta su posterior consolidación y formalización, por otro lado, conocer los factores que llevan a la población a tomar la decisión de habitar y/o formar parte de estos asentamientos. …”
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Procesos de urbanización de lo informal a lo formal. Las colonias División del Norte y Promotores Sociales del municipio de Durango. por Cruz García, Aldo Ulises

“…Esta investigación trata de entender los procesos que se desarrollan en una urbanización informal, desde su inicio hasta su posterior consolidación y formalización, por otro lado, conocer los factores que llevan a la población a tomar la decisión de habitar y/o formar parte de estos asentamientos. …”
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Modelo para aprendizaje basado en competencias para la utilización de software aplicado a proyectos de construcción en las empresas constructoras del área metropolitana de Monte... por Aguilar Guevara, Francisco

“…Como sección final se establece la metodología donde se establece el diseño de la investigación, el tipo y todo lo relacionado con el análisis estadístico y sus instrumentos, para después mostrar los resultados y algunas conclusiones y recomendaciones.…”
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Modelo para aprendizaje basado en competencias para la utilización de software aplicado a proyectos de construcción en las empresas constructoras del área metropolitana de Monte... por Aguilar Guevara, Francisco

“…Como sección final se establece la metodología donde se establece el diseño de la investigación, el tipo y todo lo relacionado con el análisis estadístico y sus instrumentos, para después mostrar los resultados y algunas conclusiones y recomendaciones.…”
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Parte I Realidad y ficción: Binomio de la Teatralidad por Valdez, Gerardo

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EL TEMA DEL AMOR EN LA POESIA DE EMILY DICKINSON por Pérez, Leticia

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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…Los resultados reportaron diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05) por cada método; por el que se aplicó la comparación múltiple de medias, cuyos valores más altos de FND fueron siete y catorce tratamientos respectivamente sin presentar diferencias significativas (p<0.05); por lo que considerando el factor de costos en función al requerimiento de energía para el tratamiento, se seleccionó el tratamiento de 0.5kgf/cm2 , 5min. y 1:3p/v. con un valor de FND de 46.74% para MII y de 70°C, 5min. y 0.1N HCl con un valor del FND de 65.14% para el MIII. …”
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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…Los resultados reportaron diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05) por cada método; por el que se aplicó la comparación múltiple de medias, cuyos valores más altos de FND fueron siete y catorce tratamientos respectivamente sin presentar diferencias significativas (p<0.05); por lo que considerando el factor de costos en función al requerimiento de energía para el tratamiento, se seleccionó el tratamiento de 0.5kgf/cm2 , 5min. y 1:3p/v. con un valor de FND de 46.74% para MII y de 70°C, 5min. y 0.1N HCl con un valor del FND de 65.14% para el MIII. …”
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Retos de la salud pública en la frontera México-Estados Unidos por Fernando Sepulveda Amor, Fernando Sepulveda Amor

“…Nutrición• Desnutrición: La mala nutrición queresulta del consumo deficiente dealimentos o nutrimentos.• Obesidad o Sobrepeso: Mala nutriciónque resulta del consumo excesivo dealimentos• Ambos son factores de riesgoDeterminantes de la Salud• Círculo vicioso de pobreza, enfermedady desnutrición• Desigual distribución del ingreso• Inadecuado consumo de alimentos• Pobre saneamiento ambiental…”
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EL SENTIDO FILOSÓFICO DE LA HISTORIA EN JOSÉ GAOS por Cortés, Pedro

“…Los individuos humanos son históricos por el hecho de formar parte de la historia de la sociedad humana. …”
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Linaje, Miseria y Porvenir de la Historia Local por González, Luis

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Esbozo Histórico del Seminario de Monterrey por Cavazos, Israel

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Resiliencia en pacientes pediátricos sobrevivientes de quemaduras y síntomas de estrés postraumático en sus padres por Quezada Berumen, Lucía del Carmen

“…Correspondio a un estudio, no experimental, transversal y correlacional, en el cual se contó con la participación de 51 diadas de pacientes y sus padres o tutores, quienes respondieron instrumentos validados para evaluar la resiliencia y la severidad de los síntomas del TEPT en los padres o tutores. …”
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Resiliencia en pacientes pediátricos sobrevivientes de quemaduras y síntomas de estrés postraumático en sus padres por Quezada Berumen, Lucía del Carmen

“…Correspondio a un estudio, no experimental, transversal y correlacional, en el cual se contó con la participación de 51 diadas de pacientes y sus padres o tutores, quienes respondieron instrumentos validados para evaluar la resiliencia y la severidad de los síntomas del TEPT en los padres o tutores. …”
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Médicos y Hospitales en el Nuevo Reino de León por Mendirichaga, Tomás

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Relación entre clima laboral y estilos de liderazgo en una empresa comercializadora de Monterrey. por Garza Chávez, Juan Abel

“…Todas las empresas presentan un clima organizacional en ellas, ya sea este óptimo o adverso, el cual se ve influenciado en gran medida por los estilos de liderazgo que se utilicen dentro de la dinámica de cada área o departamento. …”
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Relación entre clima laboral y estilos de liderazgo en una empresa comercializadora de Monterrey. por Garza Chávez, Juan Abel

“…Todas las empresas presentan un clima organizacional en ellas, ya sea este óptimo o adverso, el cual se ve influenciado en gran medida por los estilos de liderazgo que se utilicen dentro de la dinámica de cada área o departamento. …”
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Un enamorado de la criminología, Lic. Marco Antonio Leija Moreno por Martínez Chapa, Paula, Hernández Garza, Magda Isabel

“…Profesionalmente se ha desempeñado en dos grandes actividades: como docente y funcionario público, principalmente en el Poder Judicial donde luego de entrar como escribiente alcanzó el nivel más alto al ocupar la presidencia del Tribunal Superior de Justicia del Estado. …”
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