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Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia). by Durán Lugo, Reyna, Dorado Campos, L., Báez González, Juan Gabriel, Leal Martínez, Ma. G

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El ideal de belleza como construcción de marcas de reconocimiento ensociedades ocularcentristas: la construcción del cuerpo en mujeresciegas del Área Metropolitana de Monterrey by Bustos García, Brenda Araceli

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Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante de chiltepín silvestre de Nuevo León, México. by Flores González, P., Franco Bañuelos, A., Hernández Martínez, Jacqueline, Moreno Limón, Sergio, Hernández Piñero, Jorge Luis, Pinedo Espinoza, J. M.

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Propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de chiltepín cultivado bajo mallas sombra de colores by Reyes Acosta, D. J., Pinedo Espinoza, J. M., Robledo Torres, Valentín, Mendoza Villarreal, R., López Palestina, C. U., Hernández Fuentes, A. D.

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Establecimiento de una Plataforma basada en Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas para la Determinación de Compuestos Polifenólicos en Extractos de Uva. by Estrada Velázquez, E. N., Garza Tapia, Marsela, Chávez Montes, Abelardo, Nuñez Burcio, O., Waksman de Torres, Noemí, Castro Ríos, Rocío

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Desarrollo de aderezos con harina de amaranto y harina de quinua. by Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Núñez González, María Adriana, Báez González, Juan Gabriel

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Influencia del tipo y tiempo de cocción en la degradación de clorofila en hortalizas. by Bautista Villarreal, Minerva, Núñez González, A., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Espinoza Mata, Arturo, Rodríguez Arzave, J. A., Miranda Velázquez, L., Castañeda Garza, María Esperanza, Cárdena Ávila, M.

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Aplicaciones terapéuticos de la bromelina en el sistema gastrointestinal en humanos: Una revisión de alcance. by González Taracena, Moisés, Valencia Ruiz, Keith Irina, Márquez Zamora, Leticia, Ramírez López, Erik, Martínez Báez, Adbel Zaid

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Acreditación de calidad en las instituciones de educación superior de criminología y criminalística: estudio de casos by Hikal Carreón, Wael Sarwat

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Impartición de estadística médica en escuelas de medicina: hacia una formación integral by Bautista Gómez, Andrea Judith, Milan Alanis, Juan Manuel, De la Cruz de la Cruz, Carlos, González Martínez, Adrián, Velasco Sepúlveda, Braulio Hernán, Alvarez Villalobos, Neri Alejandro

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Fly ash effect on mechanical properties of concretes made with high absorbent crushed limeston aggregates by Mendoza Rangel, José Manuel

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Estudio del comportamiento de la corrosión de los aceros inoxidables am 350 y custom 450 pasivados en medio ácidos by Villegas Tovar, José Miguel, Gaona Tiburcio, Citlalli, Cabral Miramontes, José Ángel, Estupiñan López, Francisco Humberto, Zambrano Robledo, Patricia del Carmen, Lara Banda, María del Refugio, Samaniego Gámez, Pedro Oliver, Almeraya Calderón, Facundo

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Rendimiento de grano en líneas de sorgo cultivadas bajo riego y riego limitado en Texas by Flores Naveda, Antonio, Valdés Lozano, Ciro G.S., Olivares Sáenz, Emilio, Zavala García, Francisco, Gutiérrez Díez, Adriana, Vázquez Badillo, M. E.

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Efecto del pH y de la fuente de carbono sobre el crecimiento vegetativo de ustilago cynodontis (Pass.) Henn. en medio de cultivo sólido y líquido by Zapata Morin, Patricio Adrián, Fuentes Dávila, Guillermo, Adame Rodríguez, Juan Manuel, Aréchiga Carvajal, Elva Teresa

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La auditoria de estados financieros para efectos fiscales como control interno para reducir las contingencias fiscales de las empresas (The financial audit for fiscal pourposes lik... by Hernández Campos, Alfonso, Martínez Pérez, Vicente Esteban, Luna Gómez, Alba, Hernández Flores, Jessica Lizet

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Efectos de la pandemia COVID-19 en el desarrollo de las MiPymes de cinco estados del Norte de México. by Marmolejo Rodríguez, Jesús, Villarreal Estrada, Karla Odette, Vásquez Treviño, Diana Maricela

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Aplicaciones terapéuticas de la bromelina en el sistema gastrointestinal en humanos: una revisión de alcance. by González Taracena, Moisés, Valencia Ruiz, Keith Irina, Martínez Báez, Adbel Zaid, Márquez Zamora, Leticia, Ramírez López, Erik

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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad by Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortéz, Hannia Deni, Lozano Tavárez, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

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Factores que determinan la aplicación del smartphone en el ámbito académico universitario by Brosig Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú Rodríguez, Jesús Alejandro

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Proceso de atención nutricia en hombre adulto postoperado de esofagectomía distal aplicado por 15 días. [Caso clínico] by Mata Ramos, Andrea

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