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"In memoriam": María Elena Chapa Hernández
Publicado 2024Materias: “…María Elena Chapa Hernández…”
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De internet, democracia y sociedad. El activismo académico en el trabajo de María Elena Meneses Rocha
Publicado 2018“…Revisión de algunos de los trabajos más representativos en torno al activismo académico de la investigadora María Elena Meneses Rocha.…”
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Siempre a la vanguardia, siempre influyente. María Elena Meneses, gran periodista y mejor persona.
Publicado 2018“…Revisión de algunos de los trabajos más representativos de la investigadora María Elena Meneses Rocha.…”
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Prueba genética preimplementacional. Enfermedades genéticas a punto de extinción
Publicado 2024Materias: “…prueba genética preimplantacional…”
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Somos únicos y estamos cambiando: El bullying entre niños y jóvenes
Publicado 2017Enlace del recurso
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Consulta génetica y asesoramiento
Publicado 2019“…El asesoramiento genético es fundamental no solamente para el diagnóstico sino también previo a efectuar cualquier prueba genética y debe proseguir después si los resultados comprenden alternativas para el individuo y la familia. …”
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GENÉTICA Y NUTRICIÓN CLÍNICA
Publicado 2002“…El estado de salud y enfermedad del individuodepende del equilibrio que exista entre suscaracterísticas genéticas y su ambiente, siendolos nutrientes uno de los componentes masimportantes del medio ambiente (1). …”
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Caso único: el efecto Ringelmann en un bote de remo de elite
Publicado 2018Enlace del recurso
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Método "memorización de pulso único" aplicado a sistemas secuenciales neumáticos.
Publicado 2013Enlace del recurso
Conferencia o artículo de un taller. -
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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