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Alimentos Microencapsulados: Particularidades de los Procesos para la Microencapsulación de Alimentos para Larvas de Especies Acuícolas por Pedroza Islas, Ruth

“…Se presenta una breve revisión de los procesosmás comunes y que se han aplicado en la elaboración de dietas así como lasconsideraciones más importantes respecto de la funcionalidad de los ingredientes de lasdietas y los materiales que conforman la pared de las micro cápsulas.…”
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Biological and Cultural Diversity in the state of Oaxaca, Mexico:: Strategies for Conservation among Indigenous Communities por García-Padilla, Elí, DeSantis, Dominic L., Rocha, Arturo, Fucsko, Lydia Allison, Johnson, Jerry D., Lazcano-Villarreal, David

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El arte en la cotidianidad de los estudiantes de la FIME por Barrientos González, Brenda Maribel, George Zúñiga, Christopher Isis, Luna Peña, Carmen Julia

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Tratamiento de agua residual de industria aeronáutica con celdas de electrólisis microbianas por Figueroa Hernández, Elizabeth, Cercado Quesada, Bibiana, Morales Hernández, Jorge, A. Gamboa, Sergio, Sandoval González, Antonia

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Análisis de competencias genéricas en tiempos de pandemia por González Duéñez, Valeria Paola

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59 años de la emancipación de Río Bravo, Tamaulipas por Cruz Garza, Elizabeth, Cruz Garza, María Esther, Murillo Garza, Angélica

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Análisis de Tortilla enriquecida para contribuir a la nutrición de consumidores de Pátzcuaro, Michoacán. por Villanueva-Pimentel, Maricela, Tapia-Salazar, Martín, Adame-Rodríguez, Laura

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Fortalecimiento del proceso de enseñanza aprendizaje a través del programa institucional de asesorías académicas de una facultad de ingeniería. por Dimas Rangel, María Isabel, Sordia Salinas, César, Torres Bugdud, Arturo, Palomares Ruíz, María Blanca Elizabeth

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Gestión de Inventarios eficiente por la aplicación de Control Interno por Seijas Rodríguez, Beatriz

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Influencia de las sociedades secretas en la Independencia de México por Martínez Treviño, Víctor Daniel, Treviño Castillo, Roberto

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Proyecto RESPUESTA, una iniciativa para la protección del patrimonio urbano de la zona metropolitana de la ciudad de Monterrey por Alvarado Navarro, Raúl

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Método para la obtención de una línea celular tumoral resistente a vincristina por Gómez Treviño , Alberto, Cantú Cárdenas, Ma. Elena, de la Rosa Moreno, Eduardo l., Ortiz Martínez , Margarita, Vázquez , Arturo S., Mercadé Gill, Elena

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Influencia de los campos electromagnéticos en la expresión génica por Rodríguez de la Fuente, Abraham Octavio, Heredia Rojas, José Antonio, Heredia Rodríguez, Omar, Cantú Martínez, Pedro Cesar, Alcocer González, Juan Manuel

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La mediación como Método de Intervención en estudiantes de Educación Superior. por Méndez Ortiz, Cynthia Sarahi, Gámez Ricardi , Victoria, Pérez Tovar, Francisca Elizabeth

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Análisis de tres casos de trastorno de neurodesarrollo y disrupción en estudiantes infantiles: una aproximación filosófica inicial por Piña Elizondo, Orlando

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Comentarios a datos sobre hábitos personales y situaciones sociales relacionados con la salud y el bienestar de estudiantes de quinto y sexto grado de escuelas primarias del munici... por Alemán Torres, Guadalupe, Rocha Valero, María Angélica, González Alcalá, José Ricardo

“…Sobre higiene personal, las respuestas mostraron cierto grado de deficiencia en la forma de operar algunos de los hábitos más comunes a nivel cotidiano, como lavarse las manos, bañarse, etcétera. …”
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Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de quinoa y quitosano reforzado con aceites esenciales de hierba limón y canela encapsulados en partículas de sílice mesoporosa por Bautista-Espinoza, P.I., Di Pierro, P., Amaya-Llano, S.L., Mares-Mares, E., García-Almendarez, B.E., De la Cruz-Velázquez, G., Regalado-González, C.

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Desarrollo de una bebida aromática funcional a partir de polvos de mentol y luteolina obtenidos mediante Spray-Drying por Mora Flórez, L. S., Cabrera Rodríguez, D., Hernández Carrión, M.

“…Las plantas aromáticas representan alrededor del 0,7% de las hierbas medicinales. Las más comunes son manzanilla (principio activo mayoritario: flavonoides como luteolina) y hierbabuena (principio activo mayoritario: mentol). …”
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Factores que influyen en la reprobación de los estudiantes de la FIME en ciencias básicas por Guerrero Villegas, Juan Diego, Flores Moreno, Leticia, Rodríguez González, Rolando, García Rebolloso, Martha Elia, Colunga Jaime, Roxana

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Aceites esenciales de origen natural: características químicas, técnicas de extracción y potencial aplicación biológica por González-Moreno, Bárbara Johana, Piña-Barrera, Andrés M., Pérez-López, Luis A., Galindo-Rodríguez, Sergio A., Alvarez-Román, Rocío

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