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    Estudio de estabilidad de espumas y vida útil de un alimento funcional rico en hierro. por Castillo, S., Ramírez Gutiérrez, J. E., García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia T., Rodríguez Vargas, A., Vázquez, C.

    Publicado 2022
    “…En este estudio, se evaluaron las condiciones deseables de estabilidad de espuma para la obtención de un alimento funcional en polvo. El alimento líquido rico en hierro se formuló en diferentes proporciones con algunos espumadores y estabilizantes. …”
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    LOS POBRES Y LOS RICOS EN EL MUNDO DE HOY por Cannegieter, C.A.

    Publicado 2021
    “…CUANDO CONSIDERAMOS A los pobres y a los ricos del mundo de hoy, tenemos que comprender que la gente pobre está viviendo como la mayoría de algunos países, tales como la India y Pakistán, mientras en otros países, los ricos, están viviendo como en los Estados Unido y en el Canadá. …”
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    Artículo
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    Norbert Elias: la teoría social frente a la emergencia del espacio humano ante las nuevas realidades de la ciudad global por Ramírez Ibarra, Ramón

    Publicado 2018
    “…Este texto pretende una síntesis conceptual de un conjunto de obras del sociólogo anglopolaco Norbert Elias. Su vasta obra, guarda un especial interés en el ámbito de las ciencias humanas y sociales debido a la importancia del enfoque reflexivo en la constitución de su sociología figurativa, una sociología de la cultura dirigida a la observación de las relaciones humanas considerando factores como la cognición (yo-otros), la simbolización (lenguajes –códigos) y la historicidad de las estructuras de pensamiento (tiempo –cultura). …”
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    Sección de libro.
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    Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. por Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

    Publicado 2016
    “…En resultados previos, los arroces; integral, negro y rojo poseen mayor nivel de melatonina comparándolos con otras muestras analizadas, por lo que estos fueron seleccionados para iniciar un estudio de desarrollo de nuevos productos con arroces ricos en melatonina. En esta etapa, se analizó el efecto de la cocción sobre el contenido en melatonina, manteniéndose ésta en niveles aun elevados: 138 µg/kg-1 en el arroz rojo, 95 µg/kg-1 en el arroz negro y 22 µg/Kg-1 en el arroz integral; en el arroz blanco apenas alcanzó 6 µg/kg-1. …”
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    Artículo
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    Seguridad y eficacia del plasma rico en plaquetas como tratamiento de la disfunción erectil. por Dávila Martínez, Sergio Alán

    Publicado 2020
    “…La disfunción eréctil (DE) es un trastorno que afecta tanto la calidad de vida como la capacidad sexual de un individuo. La National Institute of Health define esta enfermedad como un problema médico que impide poder tener o mantener una erección suficientemente firme para tener relaciones sexuales satisfactorias. …”
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    Tesis
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    Seguridad y eficacia del plasma rico en plaquetas como tratamiento de la disfunción erectil. por Dávila Martínez, Sergio Alán

    Publicado 2020
    “…La disfunción eréctil (DE) es un trastorno que afecta tanto la calidad de vida como la capacidad sexual de un individuo. La National Institute of Health define esta enfermedad como un problema médico que impide poder tener o mantener una erección suficientemente firme para tener relaciones sexuales satisfactorias. …”
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    Tesis
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