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    Consumir chile te hace más feliz y mejora tu salud por Urías-Salazar, Andrés Adrián, Delgado-Martínez, Rafael, Poot-Poot, Wilberth Alfredo

    Publicado 2023
    “…Tan es así que se dice que el consumo por persona (per capita) varía entre ocho y nueve kilogramos, y en gran medida se hace en fresco (González, 2010). Además de formar parte de los platillos mexicanos, se menciona que aproximadamente 700 mil toneladas, de 1.9 millones de toneladas anuales, son destinadas al comercio exterior (SIAP, 2018).…”
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    La narrativa contemporánea mexicana frente a la territorialización del cuerpo: mujeres narradoras de un cuerpo-territorio por Tijerina Martínez, Francisco Gerardo

    Publicado 2022
    “…El análisis se enfoca en Temporada de huracanes de Fernanda Melchor, La compañía de Verónica Gerber Bicecci y Ya no somos las mismas y aquí sigue la guerra editado por Daniela Rea Gómez, pero también da cuenta de elementos faltantes de la cartografía viva que producen estas autoras hoy en día.…”
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