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Desarrollo de nanoingredientes funcionales a base de productos naturales para preservar productos hortofrutícolas.
Publicado 2019“…En el presente estudio, primeramente, se realizó una revisión bibliográfica sobre los aceites esenciales (AE). Se abordó su caracterización química y la importancia de sus actividades biológicas (e.g. antimicrobianas, antioxidantes), así como, su aplicación en combinación con recubrimientos y películas comestibles y su incorporación en nanopartículas poliméricas para preservar productos alimenticios…”
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Tesis -
3808
Desarrollo de nanoingredientes funcionales a base de productos naturales para preservar productos hortofrutícolas.
Publicado 2019“…En el presente estudio, primeramente, se realizó una revisión bibliográfica sobre los aceites esenciales (AE). Se abordó su caracterización química y la importancia de sus actividades biológicas (e.g. antimicrobianas, antioxidantes), así como, su aplicación en combinación con recubrimientos y películas comestibles y su incorporación en nanopartículas poliméricas para preservar productos alimenticios…”
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Tesis -
3809
Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Análisis de la percepción del capital humano de una organización maquiladora en relación al bienestar psicológico y laboral
Publicado 2014“…Para ello se consideró una muestra de 85 participantes con un promedio de edad que oscila entre los 19 y 50 años de edad, en donde el 100% de la muestra son del género masculino. …”
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Tesis -
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Análisis de la percepción del capital humano de una organización maquiladora en relación al bienestar psicológico y laboral
Publicado 2014“…Para ello se consideró una muestra de 85 participantes con un promedio de edad que oscila entre los 19 y 50 años de edad, en donde el 100% de la muestra son del género masculino. …”
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Tesis -
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LA FILOSOFÍA Y EL MUNDO DE LA TÉCNICA
Publicado 2022“…Cuando hablamos de la técnica nos referimos a los artefactos, instrumentos y máquinas producto del arte humano, a diferencia de los objetos crea dos por la naturaleza. …”
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Artículo -
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Índice de HOMA como predictor de desenlaces metabólicos importantes para el paciente - revisión sistemática y meta-análisis
Publicado 2021“…El estándar de oro para cuantificar la resistencia a la insulina es la pinza euglucémica hiperinsulinemica, con múltiples subrogados con buena concordancia como lo es el índice de HOMA. …”
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Tesis -
3820
Índice de HOMA como predictor de desenlaces metabólicos importantes para el paciente - revisión sistemática y meta-análisis
Publicado 2021“…El estándar de oro para cuantificar la resistencia a la insulina es la pinza euglucémica hiperinsulinemica, con múltiples subrogados con buena concordancia como lo es el índice de HOMA. …”
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Tesis