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La innovación en los micronegocios en tiempo de pandemia. El caso de la plataforma Wabi por García García, Ana María, Vargas Piñón , Mauricio, Hernández Aguilar, Minerva

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Producción de Hidrógeno por Fermentación Oscura a Partir de Residuos Vegetales y Cascarón de Huevo como Amortiguador de pH. por Montiel Corona, Virginia, Morales Ibarra, Marcia, Revah Moiseev, Sergio, Guevara García , José Antonio

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De desecho a alimento: Aprovechamiento del residuo cervecero en la nutrición animal. por Esquivias Fierro, Anahí, Méndez Córdova, Emmanuel, Chávez Guerrero, Leonardo, Uresti Porras, José Gerardo, Rodriguez Castellanos, Eden Amaral, Sumuano Barragán, Luis Alberto

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LAS PELEAS DE GALLOS EN MONTERREY. DE LO RURAL A LO URBANO por VELÁZQUEZ ROJAS, MARTÍN

“…El autor concluye que las peleas de gallos se inscriben en formas de cultura subalterna que se asientan primero en las periferias, en los márgenes de la ciudad, para transitar hacia lo estrictamente urbano. …”
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Revalorización de la Filosofía y Jurisprudencia Amenazadas de Desquiciamiento en sus Conceptos Básicos por Höllhuber, Ivo

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El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria por Pantoja Zavala, Gerardo Macario

“…La articulación de los pequeños productores con el sector o las empresas agroindustriales crearán condiciones de competitividad para los distintos tipos de productos (naranja, mandarina, toronja): a mayor integración, cooperación y correspondencia de objetivos se logrará mayor enlace y coordinación que active la competitividad, manifieste el contenido social a través de la equidad y favorezca la sustentabilidad en un sistema producto. …”
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El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria por Pantoja Zavala, Gerardo Macario

“…La articulación de los pequeños productores con el sector o las empresas agroindustriales crearán condiciones de competitividad para los distintos tipos de productos (naranja, mandarina, toronja): a mayor integración, cooperación y correspondencia de objetivos se logrará mayor enlace y coordinación que active la competitividad, manifieste el contenido social a través de la equidad y favorezca la sustentabilidad en un sistema producto. …”
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Análisis de mercado y sensorial de pasta con harina de amaranto fortificada con suero de leche por Mata Ramírez , Andrea Natasha, Balandrán Guardado, Fernanda Nayeli, Juárez Magno, Dulce Liliana, Lozano Pedraza, Blanca Patricia, Martínez Solís , Sabdy Arely, Trejo Nava , Elianne Paola, Sosa Morales , María Elena

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Distorsión de la imagen corporal y prácticas de alimentación en adolescentes del noroeste de México por Ávila-Ortiz, María Natividad, Nuñez-Rocha, Georgina Mayela, Castro-Sánchez, Ana Elisa, Martínez-Rodríguez, Anahí, Cano-Verdugo, Guillermo, Hernández-Ruiz, Karina Janett

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Caracterización del entorno alimentario en una Facultad de Nutrición de una Universidad Pública: estudio observacional por Nava González, Edna Judith, Negrete López, Nohemí Liliana, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Gutiérrez López, Myriam, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, González Guevara, Erika

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Efecto de los Bioestimulantes Radix© y Optimus© a Base de Microalgas sobre el Rendimiento del Cultivo de Caña de Azúcar por Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

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DOS POEMAS DE BORGES por Rangel Guerra, Alfonso

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Infancias olvidadas en las prisiones de México: Niños viviendo con sus madres en prisión. Caso Sinaloa por Gómez Valenzuela , Edhit

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Redes sociales y uso académico en estudiantes de ciencias de la salud: un estudio transversal por Hernández Ruiz, Karina Janett, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Cano Verdugo, Guillermo, Castro Sánchez, Ana Elisa, Ávila Ortiz, María Natividad, Jasso Medrano, José Luis

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Motivos de los estudiantes de la zona centro de México para elegir la licenciatura en nutrición por Coronel Núñez, Samuel, Pineda Sales, Isabel, Díaz García, Rafael, Reyes Méndez, Jorge Joel

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Análisis comparativo de una metaheurística en base a algoritmo genético vs un método de ramificación y corte para un caso de entrega y recolección con restricciones de ventana de h... por López Pérez, Jesús Fabián

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Funciones de los observatorios de medios en Latinoamérica por Damas, Susana Herrera

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Cine y Sociedad en Cartagena de Indias, Colombia (1912-1923): De la Carpa a los Cines por Miranda Perez, Waydi, Chajin Mendoza, Osiris María

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Aplicación de la teoría de las decisiones a las SIEFORES en México por Banda Ortiz, Humberto, González García, Luis Miguel, Gómez Hernández, Denise

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Factores que determinan la demanda y su utilidad en la toma de decisiones financieras por Cortez, K., Lazo, R., Rodríguez, M.

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