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Cuentos y poemas para niños en la obra de Ana María Shua
Publicado 2024Materias: “…Ana María Shua…”
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La auto-valoración de las competencias y el uso mediático en niños y niñas costarricenses. El caso particular de la internet
Publicado 2013Materias: “…Costa Rica…”
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Ana Fabiola Medina Ramírez
Publicado 2021“…El doctorado y la maestría le dieron la oportunidad a Ana Fabiola Medina de hacer talleres, de acercarse mucho a la niñez. …”
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Evaluación in vitro de ureas de lenta liberación para rumiantes.
Publicado 2018Enlace del recurso
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Evaluación in vitro de ureas de lenta liberación para rumiantes.
Publicado 2018Enlace del recurso
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IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA
Publicado 2012“…El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el impacto que han tenido las estrategias de enriquecimiento y fortificación de alimentos con hierro en la prevalencia de anemia ferropriva y reservas bajas de hierro en niños pre-escolares costarricenses. Se estudiaron 169 niños en edad pre-escolar pertenecientes a dos comunidades centinela, una rural y otra urbana. …”
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Evaluación de la recuperación de espermatozoides criopreservados mediante congelación lenta vs vitrificación en microgotas
Publicado 2022“…Objetivo: Comparar la eficacia de recuperación de espermatozoides criopreservados mediante vitrificación con microgotas y con la congelación lenta con dos medios de congelación comerciales. …”
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Evaluación de la recuperación de espermatozoides criopreservados mediante congelación lenta vs vitrificación en microgotas
Publicado 2022“…Objetivo: Comparar la eficacia de recuperación de espermatozoides criopreservados mediante vitrificación con microgotas y con la congelación lenta con dos medios de congelación comerciales. …”
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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales.
Publicado 2017“…RESUMEN: Debido a la magnitud de los problemas de salud asociados a la ingesta de agua contaminada por población rural, se requiere implementar nuevas estrategias para reducir enfermedades derivadas, principalmente gastrointestinales. La filtración lenta en arena es económica y de fácil mantenimiento. …”
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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales.
Publicado 2017“…RESUMEN: Debido a la magnitud de los problemas de salud asociados a la ingesta de agua contaminada por población rural, se requiere implementar nuevas estrategias para reducir enfermedades derivadas, principalmente gastrointestinales. La filtración lenta en arena es económica y de fácil mantenimiento. …”
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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