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IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA
Publicado 2012“…Abstract To determine the impact of the strategies of enrichment and food fortification with iron in the prevalence of iron deficiency anemia and low iron reserves in pre-scholar children of Costa Rica was the objective of the present study. We analyze 169 samples of children in pre-scholar age of two centinel communities, one rural and another urban. …”
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Artículo -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
89
Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Descortesía en los debates políticos costarricenses del 2018
Publicado 2020Materias: “…Costa Rica.…”
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Artículo -
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Crecimiento poblacional y sus implicaciones
Publicado 2005Materias: “…Rico…”
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Artículo -
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Evaluación de la eficacia de una nueva terapia vía oral (Fortigel 10G -Fucoidan 100MG) para la disminución de la sintomatología de la gonartrosis grado II - III comparada con acido hialurónico intraarticular y plasma rico en plaquetas intraarticular
Publicado 2019“…Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar si la terapia oral de Fortigel 10 g – Fucoidan 100 mg es más eficaz en reducir la sintomatología comparado con ácido hialurónico o plasma rico en plaquetas intraarticular.…”
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Tesis -
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Evaluación de la eficacia de una nueva terapia vía oral (Fortigel 10G -Fucoidan 100MG) para la disminución de la sintomatología de la gonartrosis grado II - III comparada con acido hialurónico intraarticular y plasma rico en plaquetas intraarticular
Publicado 2019“…Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar si la terapia oral de Fortigel 10 g – Fucoidan 100 mg es más eficaz en reducir la sintomatología comparado con ácido hialurónico o plasma rico en plaquetas intraarticular.…”
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Tesis -
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Responsabilidad social universitaria: desarrollo y entrega de una prótesis de brazo mioeléctrico
Publicado 2023Materias: “…nica, desarrollo tecnológico…”
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Artículo -
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Las aves de arroyo Cobos y presa Los Parga, Aguascalientes
Publicado 2021Materias: “…Anas diazi…”
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Artículo -
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Exposición que el Exmo. Sr. D. Antonio López de Santa - Ana : dirige desde la fortaleza de S. Carlos de Perote a los Exmos. señores secretarios de la cámara de diputados para que sirvan dar cuenta en la sesión del gran jurado, señalada para el dia 24 de febrero del corriente año.
Publicado 2015Enlace del recurso