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Factores psicosociales alimentarios, su relación con el índice de masa corporal de hijos y padres.
Publicado 2018“…México ocupa el primer lugar en obesidad infantil. Con el objetivo de analizar cómo se relacionan los hábitos alimentarios, conocimientos nutricionales, imagen corporal, conducta alimentaria con el IMC tanto en hijos como en sus padres, se desarrolló un estudio de abordaje mixto en dos etapas: uno cuantitativo con diseño comparativo y relacional, con una muestra de 246 hijos y sus 246 padres a los que se les aplicó el Cuestionario sobre Hábitos de Actividad Física y Alimentación; y uno mixto en donde en el abordaje cualitativo tuvo un diseño observacional y fenomenológico, en donde se realizaron dos bufet en el comedor escolar, uno con 12 hijos y otro con 6 hijos y sus madres, del que se obtuvieron categorías de las conductas alimentarias a través del análisis de contenido. …”
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Tesis -
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Factores psicosociales alimentarios, su relación con el índice de masa corporal de hijos y padres.
Publicado 2018“…México ocupa el primer lugar en obesidad infantil. Con el objetivo de analizar cómo se relacionan los hábitos alimentarios, conocimientos nutricionales, imagen corporal, conducta alimentaria con el IMC tanto en hijos como en sus padres, se desarrolló un estudio de abordaje mixto en dos etapas: uno cuantitativo con diseño comparativo y relacional, con una muestra de 246 hijos y sus 246 padres a los que se les aplicó el Cuestionario sobre Hábitos de Actividad Física y Alimentación; y uno mixto en donde en el abordaje cualitativo tuvo un diseño observacional y fenomenológico, en donde se realizaron dos bufet en el comedor escolar, uno con 12 hijos y otro con 6 hijos y sus madres, del que se obtuvieron categorías de las conductas alimentarias a través del análisis de contenido. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Tesis -
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Factores críticos de éxito de las empresas innovadoras: una investigación documental
Publicado 2014“…Este artículo es una investigación documental sobre los factores críticos de éxito de empresas innovadoras. …”
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Artículo -
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Evaluación piloto del efecto de tráfico vehicular en la sensación térmica en la vía pública
Publicado 2023“…Se pudo demostrar que existen incrementos de hasta 5°C por el transporte vehicular, lo cual debe resolverse con mejoramientos viales, vías alternas y hábitos adecuados en el uso de vehículos automotores.…”
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Artículo -
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Presencia de Daño en el Neonato de Pacientes con Diagnóstico de Diabetes Gestacional, que Cursaron el Embarazo Llevando un Control de Glucosa Normal y Anormal en el Módulo de Embarazo de Alto Riesgo del Hospital Civil Tepic "Dr....
Publicado 2013“…La diabetes mellitus gestacional es una alteración del metabolismo de los carbohidratos de severidad variable, que seinicia o se reconoce por primera vez durante la gestación, se presenta en mujeres con factores de riesgo fácilmenteidentificables quienes por los cambios propios de su embarazo elevan la resistencia a la insulina y sus cifras de glucosa, loque repercute en el desarrollo del producto. …”
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Artículo -
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Efecto antimicrobiano en staphylococcusEFECTO aureus de membranas a base de polivinilpirrolidona y acetato de celulosa ELABORADAS POR ELECTROSPINNING Y ACTIVADAS CON NISINA”
Publicado 2016“…Aunque la técnica de electrospinning fue descrita hace varios años, ha sido en las últimas décadas que la atención por ésta se ha incrementado considerablemente, principalmente por el creciente interés en las propiedades de los materiales a escala nanométrica. …”
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Tesis -
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Efecto antimicrobiano en staphylococcusEFECTO aureus de membranas a base de polivinilpirrolidona y acetato de celulosa ELABORADAS POR ELECTROSPINNING Y ACTIVADAS CON NISINA”
Publicado 2016“…Aunque la técnica de electrospinning fue descrita hace varios años, ha sido en las últimas décadas que la atención por ésta se ha incrementado considerablemente, principalmente por el creciente interés en las propiedades de los materiales a escala nanométrica. …”
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Tesis -
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Conductas Autodestructivas y factores de riesgo presentes en adultos jóvenes de Saltillo, Coahuila.
Publicado 2025“…En la investigación realizada mediante un estudio cualitativo a través de una entrevista semi estructurada a dos hombres adultos jóvenes, con el objetivo principal de identificar las principales conductas autodestructivas y los factores de riesgo manifestadas en adultos jóvenes en su vida cotidiana. …”
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Factores cognitivos del diseño arquitectónico: validación de un modelo = Cognitive factors for the architectonic design: a model validation
Publicado 2009“…Resumen: Los factores cognitivos que determinan –en mayor o menor medida– el proceso de la conceptualización del diseño y la relación con el resultado del proyecto realizado por los estudiantes son: la actitud búsqueda y exploración (V1), el conocimiento del problema (V2), la reflexión¬verbalización (V3), la esquematización-abstracción (V4), el desarrollo de alternativas (V5) y la evaluación de las alternativas (V6) –componentes del modelo MCDA–. …”
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