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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Perfil genético y bioquímico de sujetos con melasma por Guerrero Putz, María Dolores

“…Los genotipos I/I de ACE, TT de Apo A5, TT_tt de VDR y Tt de VDR presentó niveles más altos de Vit-D en melasma que en controles . …”
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Perfil genético y bioquímico de sujetos con melasma por Guerrero Putz, María Dolores

“…Los genotipos I/I de ACE, TT de Apo A5, TT_tt de VDR y Tt de VDR presentó niveles más altos de Vit-D en melasma que en controles . …”
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Implementación de la metodología del plan de negocios en mipyme “Zona Green” por Duran-Garza, Pablo Emilio, Gutierrez-Mendez, Dalila

“…Se ha citado toda la información previamente confirmada con el fin de otorgar crédito al autor y apoyando la credibilidad del documento, cuyo fin es la mejora del negocio.…”
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Facultad de Atracción de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) de México en el Juicio de Amparo, análisis comparativo de un caso de competencia originaria de la corte... por Arvizu Buelna, Laura Alicia

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Maricela González Félix y Jesús Méndez Reyes (coordinadores). Sectores económicos, arreglos políticos y empresarios en Baja California. Atisbos desde la historia reciente 1900-1976... por Pérez Castro, Luis Enrique

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Nanopartículas de plata: Aplicaciones biomédicas por Gómez Quintero, Teresa, Arroyo Ornelas, Miguel A., Hernández Padrón, Genoveva, Acosta Torres, Laura S.

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Estados de equilibrio de un polímero anillo por medio del tensor de radio de giro por Calamaco Alanis, Brandon Geovany, Perez Torres, Jessica Judit, Gonzalez Amezcua, Omar

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Development of a Low-fish Meal Feed Formulation for Commercial Production of Litopenaeus vannamei por M. Fox, Joe, L. Lawrence, Addison, Smith, Franz

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Efecto antioxidante y citoprotector de extractos de plantas con actividad antimicrobiana por Pérez Narváez, Oscar Alberto

“…Ningún extracto de los seleccionados por su buena actividad antimicrobiana y antioxidante presentó actividad hemolítica significativa, observándose el valor más alto de 3.1 ± 0.4 % en el de tallo de A. xalapensis a una concentración de 1,000 ppm; mientras que la capacidad citoprotectora de este extracto para eritrocitos humanos contra la hemólisis inducida por AAPH estuvo de manifiesto con un 98.5 ± 0.9 % a una concentración de 400 ppm, siendo a esa concentración la mayor actividad protectora que presentaron los extractos de hoja de A. xalapensis, y de hoja, tallo y raíz de T. cubense. …”
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Efecto antioxidante y citoprotector de extractos de plantas con actividad antimicrobiana por Pérez Narváez, Oscar Alberto

“…Ningún extracto de los seleccionados por su buena actividad antimicrobiana y antioxidante presentó actividad hemolítica significativa, observándose el valor más alto de 3.1 ± 0.4 % en el de tallo de A. xalapensis a una concentración de 1,000 ppm; mientras que la capacidad citoprotectora de este extracto para eritrocitos humanos contra la hemólisis inducida por AAPH estuvo de manifiesto con un 98.5 ± 0.9 % a una concentración de 400 ppm, siendo a esa concentración la mayor actividad protectora que presentaron los extractos de hoja de A. xalapensis, y de hoja, tallo y raíz de T. cubense. …”
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La importancia de la Motivación laboral de los Docentes de la Facultad de Contaduría Pública y Administración de la Unidad Cadereyta por González-Guerrero, Milton Carlos, Lugo-De Los Santos , Janneth Guadalupe, Saldaña-Fermín, Samaria Dalila

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Evolución transformacional urbana, de la ciudad a la metrópoli. Redefiniendo el concepto de fuerzas centrífugas de expansión territorial por Sousa-González, Dr. Eduardo

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Efectos que producen el KCI y el isopropanol a la pectina en solución en la resistencia al flux en membranas de ultrafiltración por Hidalgo Millán , Antonio

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Terrorismo y Patrimonio Cultural: destrucción y recuperación de los Budas de Bamiyán y del Sitio de Palmira. por Morales Fajardo, María Esther, Mejía López, Marcos, Galeana Estrada, Araceli

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La importancia de corregir por el sesgo de selección en el análisis de las brechas salariales por género: un estudio para Argentina, Brasil y México por Rubli, Adrián

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Remoción de Cromo Hexavalente por la Cascara de Plátano (Musa cavendishil) por Torres, Leticia, Cárdenas , Juan F., Moctezuma, María de Guadalupe, Acosta, Ismael, Martínez , Víctor Manuel

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Identificación de microorganismos presentes en la atmósfera baja de una zona industrial del área metropolitana de Monterrey por Verástegui Rubio , Delia F., Contreras López , Juan M., Narváez Torres , Yessica Y., Garza Villareal, Debhni Y., Cantú Cárdenas , Ma. Elena, Zárate, Xristo, Ramírez Lara , Evangelina

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Prácticas de documentación de saberes y formación de pesquisadores/profesores indígenas por Macedo, Maurides, Moreira Leitão, Rosani

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