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    Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas por Martínez-Castillo, L.M., Bustos-Vázquez, M.G., Trujillo-Ramírez, D., Rodríguez Castillejos, G.C., Castillo-Ruiz, O.

    Publicado 2023
    “…Posteriormente se utilizarán como medio nutritivo, comparando los resultados con los medios químicos que representan altos costos de producción en la obtención de aditivos alimentarios.…”
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    Artículo
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    El papel del docente en los procesos de innovación educativa por García-García, Ana María Teresa, Piñón-Vargas, Mauricio

    Publicado 2019
    “…Los ambientes de aprendizaje, actualmente enfrentan un mayor reto al tener que diseñarse para grupos de estudiantes con perfiles profesionales multidisciplinarios dentro del aula, con una profunda penetración de las TICs en su vida escolar y personal y en el desarrollo de materias que implican un alto grado de habilidades investigativas y de redacción. …”
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    Artículo
  4. 2964

    Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

    Publicado 2025
    “…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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    Artículo
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    COMPARACIÓN DIAGNÓSTICA DE DOS MÉTODOS ANTROPOMÉTRICOS PARA LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN PREADOLESCENTES DEL MUNICIPIO DE GUADALUPE N. L., MÉXICO por Briones Ortiz, Nancy Patricia, Cantú Martínez, Pedro César

    Publicado 2004
    “…De acuerdo con los resultados de sensibilidad y especificidad y J de Youden, y de acuerdo a otros autores, se consideran la talla y el peso como las mediciones básicas que debe registrar un sistema de vigilancia de epidemiológica de la nutrición. …”
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    Artículo
  10. 2970

    Plantas con actividad bactericida  por Villarreal-Treviño, L, Carranza-Torres, IE, Mata-Cárdenas, B

    Publicado 2024
    “…Las plantas poseen efectivos agentes químicos antimicrobianos que utilizan para tener resistencia a diferentes organismos patógenos. En este artículo los autores presentan la utilidad antropogénica que podemos aprovechar de estas plantas en salud pública para atenuar las molestias de diversas enfermedades gastrointestinales, infecciosas y cancerígenas.…”
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    Artículo
  11. 2971
  12. 2972
  13. 2973

    Prevalencia de la asociación de la infección de Ureaplasma spp. con el Virus del Papiloma Humano en pacientes de la consulta de colposcopía del Hospital Universitario “Dr. José Ele... por González González, Ivanna

    Publicado 2023
    “…La infección persistente por genotipos de alto riesgo se ha reconocido como factor determinante en la gran mayoría de lesiones epiteliales cervicales malignas; sin embargo, sólo una pequeña proporción de las mujeres infectadas desarrollan cáncer, lo que supone la existencia de factores adicionales que contribuyen en este proceso. …”
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    Tesis
  14. 2974

    Prevalencia de la asociación de la infección de Ureaplasma spp. con el Virus del Papiloma Humano en pacientes de la consulta de colposcopía del Hospital Universitario “Dr. José Ele... por González González, Ivanna

    Publicado 2023
    “…La infección persistente por genotipos de alto riesgo se ha reconocido como factor determinante en la gran mayoría de lesiones epiteliales cervicales malignas; sin embargo, sólo una pequeña proporción de las mujeres infectadas desarrollan cáncer, lo que supone la existencia de factores adicionales que contribuyen en este proceso. …”
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    Tesis
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