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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo por Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

“…Esta bebida ha demostrado tener un alto valor nutricional y además un valor agregado al tener diversos microorganismos de origen probiótico dentro de ella, por lo cual elaborar una bebida fermentada de sorgo rojo utilizando la misma metodología nos podría generar, una bebida con características similares, ya que el sorgo le conferirá un alto valor proteico y una fuente rica de carbohidratos. …”
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Investigadores creativos: creadores de conocimiento, creando empresas por Vázquez-González, Valeria

“…Al ser Nuevo León uno de los estados de la república con mejores condiciones económicas, y con políticas que impulsan el desarrollo de la industria 4.0, pareciera natural que aquellos que son creadores del conocimiento, estuvieran dispuestos a llevar sus ideas más allá del papel. …”
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Optimización de la producción de carbón activado a partir de pericarpio de maíz (Zea mays) mediante los análisis de ciclo de vida y de superficie de respuesta. por Loya González, Darithsa

“…Con el objetivo de determinar los impactos ambientales potenciales del proceso de producción de carbón activado se usó la metodología de análisis de ciclo de vida. …”
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Optimización de la producción de carbón activado a partir de pericarpio de maíz (Zea mays) mediante los análisis de ciclo de vida y de superficie de respuesta. por Loya González, Darithsa

“…Con el objetivo de determinar los impactos ambientales potenciales del proceso de producción de carbón activado se usó la metodología de análisis de ciclo de vida. …”
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Actitud de los docentes de educación media básica sobre el consumo de marihuana de los estudiantes y prevalencia de consumo por los docentes. por Zapata Martínez, Juan José

“…Se encontró diferencia significativa del componente connativo-conductual por consumo de marihuana alguna vez en la vida, los no consumidores presentaron un puntaje alto de la actitud connativo-conductual ( =73.12, DE=1.28) a diferencia de los que sí han consumido marihuana ( =67.74, DE=2.63). …”
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Actitud de los docentes de educación media básica sobre el consumo de marihuana de los estudiantes y prevalencia de consumo por los docentes. por Zapata Martínez, Juan José

“…Se encontró diferencia significativa del componente connativo-conductual por consumo de marihuana alguna vez en la vida, los no consumidores presentaron un puntaje alto de la actitud connativo-conductual ( =73.12, DE=1.28) a diferencia de los que sí han consumido marihuana ( =67.74, DE=2.63). …”
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La Educación virtual y el engagement académico de psicólogos en formación en el noreste de México por Muñiz Pinzón, Lilia Fabiola, González-Ramírez , Gustavo José

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Innovación y tecnologías de información en las pequeñas empresas industriales por Arceo-Moheno, Gerardo, Almeida-Aguilar, María Alejandrina, Ramos-Méndez, Eric

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Diagnosis de resolución de problemas en población policiaca del estado de Nuevo León. por Sánchez Arriaga, Eglantina

“…Los actos siempre tienen consecuencias, positivas o negativas lo que hace la diferencia es la manera en que lo manejamos, dependiendo la situación podríamos vernos involucrados en situaciones delicadas, personales y laboralmente hablando. …”
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Diagnosis de resolución de problemas en población policiaca del estado de Nuevo León. por Sánchez Arriaga, Eglantina

“…Los actos siempre tienen consecuencias, positivas o negativas lo que hace la diferencia es la manera en que lo manejamos, dependiendo la situación podríamos vernos involucrados en situaciones delicadas, personales y laboralmente hablando. …”
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DESAFÍOS DE LAS PYMES EN LA MITIGACIÓN DEL RIESGO CAMBIARIO CASO: CHINA Y ESTADOS UNIDOS por García-Villarreal, Johana Alejandra

“…El propósito de este artículo es analizar la exposición a la volatilidad del tipo de cambio, debido al alto volumen comercial de México con China y Estados Unidos y profundizar en los diferentes mecanismos y herramientas para mitigar las pérdidas por los cambios en los precios de las divisas, como lo son los forwards, los swaps de divisas y las opciones.…”
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Aplicación de la terapia de esquemas en el Trastorno de personalidad narcisista: estudio de caso por Mendoza Ramírez, Lluvia Monserrat, Valdés García , Karla Patricia, López Rodríguez,, Diana Isabel

“…Las personas con este trastorno se creen superiores y esperan que las demás personas los reconozcan de esa manera, creen que generan envidia y muestran actitudes arrogantes. …”
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Análisis de rotación de personal en una organización comercializadora de alimentos. por Borjas Mayorga, Yessica Monserrat

“…La rotación de personal es un factor que tiene gran impacto, para las empresas, ya que cualquier estrategia de calidad, productividad o mejoría en el empleo requiere de mano de obra con cierta estabilidad. …”
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Análisis de rotación de personal en una organización comercializadora de alimentos. por Borjas Mayorga, Yessica Monserrat

“…La rotación de personal es un factor que tiene gran impacto, para las empresas, ya que cualquier estrategia de calidad, productividad o mejoría en el empleo requiere de mano de obra con cierta estabilidad. …”
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Biology and Society: Exposing the Vital Linkages: The Relationship between the Study of Life and Humanity's Chances for a Future por Wilson, Larry David, Lazcano-Villarreal, David

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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. por López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…Existen cada vez más estudios sobre el potencial uso de la cáscara de papa como un aditivo en alimentos gracias a su alto contenido de compuestos fenólicos y nutraceúticos. …”
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Perfil bacteriológico y fúngico de la conjuntiva de caballos de trabajo en Monterrey por Martínez Covarrubias, Citlaly

“…Este estudio se complementó mediante la realización de un muestreo sobre caballos deportivos de alto rendimiento los cuales se encontraban bajo estricto régimen alimenticio y de limpieza distinto a los de los caballos de trabajo. …”
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Perfil bacteriológico y fúngico de la conjuntiva de caballos de trabajo en Monterrey por Martínez Covarrubias, Citlaly

“…Este estudio se complementó mediante la realización de un muestreo sobre caballos deportivos de alto rendimiento los cuales se encontraban bajo estricto régimen alimenticio y de limpieza distinto a los de los caballos de trabajo. …”
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Detención sin derechos: el acceso a la salud en estaciones migratorias antes y durante la pandemia por COVID 19 por Ávila Morales, Guadalupe Araceli

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Estudio de cementos sulfoaluminosos parcialmente remplazados en presencia de materiales de cambio de fase. por Farías Sanabria, Amy

“…Con la finalidad de igualar o mejorar las propiedades del PC, las mezclas se prepararon con hasta un 50% de materiales cementicios suplementarios, tales como escoria granulada de alto horno y ceniza volante. …”
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