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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…El pH se encontró dentro de los parámetros permisibles (5.3), el Aw se encontró alto (0.986) en comparación con otros productos del tipo, evidenciándose cambios significativos (p>0.05) en los atributos fisicoquímicos respecto al tiempo. …”
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Implementación exitosa de lean manufacturing y economía circular: lo que toda empresa debe considerar por Becerra Rodríguez, María Blanca, Hernández Hernández, Arturo, Zitzumbo Guzmán, Roberto, Maldonado González, Wendy, Morales Morales, Cornelio

“…La integración de Lean Manufacturing y Economía Circular se perfila como una estrategia esencial para fortalecer la competitividad, optimizar procesos y reducir los impactos ambientales en la región, aportando un marco de referencia sólido para la gestión industrial con más de dos décadas de experiencia aplicada.…”
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The Monterrey News: la ciudad novelada de Hugo Valdés: The Monterrey News: fictional city of Hugo Valdés por Monter Arauz, Michelle

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Incorporación de Principio Activo Anticancerígeno Liposoluble en Micelas Poloxámeras por Díaz Rodríguez, Itzel A, Sánchez Domínguez, Margarita, Herrera Alonso, Alejandra Estefanía, Rodríguez Chávez, Daniela Fernanda

“…Resultados y discusión. Para la obtención de los resultados gráficos se tomaron en cuenta factores que pudieran afectar directamente a estos, esto con el fin de minimizarlos en medida de lo posible, es por ello que se trabajó sobre equipo y material que cuenta con certificación de calibración, además, se estudió previamente sobre distintas fuentes bibliográficas las características de importancia para todos los reactivos y analitos utilizados, esto con el fin de establecer una formulación y una metodología ideal para la obtención de resultados eficaces y confiables como se muestra en las Ilustraciones 1 y 2. …”
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De modus vivendi a modus moriendi: la resistencia anticlerical en México, 1929-1938 por Trillo Fuentes, María José

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Evaluación del proceso de aprendizaje en el bachillerato a distancia desde la perspectiva del estudiante por Cázares Alonso, Norma Patricia, Chávez Hernández, Ninfa

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Análisis de la libertad religiosa en México y Chiapas: una exploración doctrinal, normativa y socio-religiosa por Hagelsieb Dórame, Luis Alonso

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La pandemia del COVID-19 y la mal prometida educación inclusiva: las TIC en la región de los valles (Jalisco) por Nuño Gutiérrez, María Rosa

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Actualización e innovación del conocimiento como estrategias para la competitividad y el desempeño económico en las empresas de servicios del estado de nuevo león. por Partida Puente, Abel, Villarreal Villarreal, Luis Alberto

“…Existen un número importante de estudios que muestran que el conocimiento y la competitividad está estrechamente relacionados; por lo que es importante profundizar en el conocimiento de los empleados apoyado por factores como la actualización e innovación de su conocimiento para generar competitividad y desempeño económico en las empresas de servicios. …”
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Contornos, elementos y esquema de la permanencia y deserción en el nivel medio superior por Elizondo Treviño, Ma del Socorro, Garza Garza, Blanca Elizabeth

“…Cada institución o escuela en particular tiene elementos específicos existentes en sus espacios y por esta razón la investigación que aquí se expone tiene como finalidad establecer el perfil y los factores que favorecen la permanencia y provocan la deserción escolar en los alumnos de primer semestre de la Preparatoria Núm. 8 de la UANL, ubicada en Guadalupe, Nuevo León y así crear un modelo de permanencia escolar.…”
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El diseño gráfico y editorial en la educación continua a distancia: El caso del Diplomado para la Academia de la Transformación en la UNIDEH por Sánchez Gálvez, Marcos Rubén, Ávila Arteaga, Claudia, Gómez Ramos, Yuliana del Carmen, Ramos Baños, Griselda, Islas Amador, Evelin Susan

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Urgencias en la regulación de fraccionamientos cerrados ante las lagunas y antinomias en el marco jurídico mexicano por Soto, Karina

“…Lo anterior, produce desajustes en cuanto a segregación, desigualdad, vulnerabilidad, inseguridad, entre otros, con lo cual se demuestra la incapacidad legal de parte de los municipios que solo se responsabilizan del cumplimiento cuantitativo (área vendible, uso de suelo, infraestructura y espacios de cesión) más no así de la evaluación de otros factores determinantes para asegurar espacios de habitabilidad. …”
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Competitividad de las agroempresas del Sumapaz en Colombia: articulación entre los componentes del sistema agroalimentario por Fonseca Carreño, Nelson Enrique

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La problemática geohistórica municipal del caso de Rayones en los siglos XIX-XX por González Marín, David

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Aislamiento y caracterización de un inmunógeno asociado al linfoma L5178Y por Caballero Hernández, Diana Elia

“…Los antígenos tumorales representan el punto partida en el desarrollo de estrategias para la prevención, diagnóstico, monitoreo y tratamiento del cáncer y por ello, es de gran interés biomédico su aislamiento, así como las metodologías que para ello se emplean. …”
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Aislamiento y caracterización de un inmunógeno asociado al linfoma L5178Y por Caballero Hernández, Diana Elia

“…Los antígenos tumorales representan el punto partida en el desarrollo de estrategias para la prevención, diagnóstico, monitoreo y tratamiento del cáncer y por ello, es de gran interés biomédico su aislamiento, así como las metodologías que para ello se emplean. …”
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Eficiencia terminal en 10 años del posgrado en enseñanza de las ciencias UANL por Leal Lozano, Libertad, López Vera, Lilia, Alanís Durán, Alfredo

“…Esto indiscutiblemente se incorpora a la educación superior. Por lo anterior, la Universidad Autónoma de Nuevo León a través de la Secretaría Académica, convocó a cinco Facultades de la propia Universidad para desarrollar un proyecto compartido, el primero en su género, con el afán de impulsar los cuadros académicos para la enseñanza de las Ciencias en Biología, Física, Matemáticas y Química, consolidando un Programa de Maestría en Enseñanza de las Ciencias con las especialidades señaladas, con tronco común en la Facultad de Filosofía y Letras. …”
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La mujer instruida. Las políticas educativas modernas porfiristas y la formación de la Academia Profesional para Señoritas en Monterrey, Nuevo León, 1892-1895 por Ceballos, Ana

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La tecnopolítica como tradición teórica y metodológica iberoamericana para el estudio de las protestas sociodigitales por Rodríguez Cano, César Augusto

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Evaluación del efecto antimicrobiano de extractos y chalepensina de Ruta chalepensis L. (RUDA) CONTRA Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis y Cabduda albicans. por Gloria Garza, Marcela Alejandra

“…Las enfermedades bucodentales más comunes como la caries dental, la enfermedad periodontal y la candidiasis oral, manifestadas en pacientes con distintos tipos de factores predisponentes, son consideradas un importante problema de salud pública bucal. …”
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