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  1. 2101
  2. 2102

    EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

    Publicado 2025
    “…El pH se encontró dentro de los parámetros permisibles (5.3), el Aw se encontró alto (0.986) en comparación con otros productos del tipo, evidenciándose cambios significativos (p>0.05) en los atributos fisicoquímicos respecto al tiempo. …”
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  3. 2103

    Evaluación del uso del nejayote para la producción de goma xantano por Xanthomonas campestris y su escalamiento a nivel semi-piloto. por Zúñiga Sánchez, Jesús Oziel

    Publicado 2020
    “…Una vez llevado el escalamiento de la producción de xantano a nivel de biorreactor de 14 L, utilizando este último tratamiento se logró obtener rendimientos cercanos a los 6 g/L con una actividad celular de 1.902 esto al final del cultivo, además se evaluaron las características fisicoquímicas del xantano obtenido a partir de los tratamientos (contenido de grupos piruvato y acetil), en dónde los resultados obtenidos a partir del ensayo llevado a cabo a nivel semi-piloto (0.107 y 0.130), son similares en comparación con lo obtenido a partir de una muestra comercial del biopolímero (0.148 y 0.127) (D.O. 540 nm). …”
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  4. 2104

    Evaluación del uso del nejayote para la producción de goma xantano por Xanthomonas campestris y su escalamiento a nivel semi-piloto. por Zúñiga Sánchez, Jesús Oziel

    Publicado 2020
    “…Una vez llevado el escalamiento de la producción de xantano a nivel de biorreactor de 14 L, utilizando este último tratamiento se logró obtener rendimientos cercanos a los 6 g/L con una actividad celular de 1.902 esto al final del cultivo, además se evaluaron las características fisicoquímicas del xantano obtenido a partir de los tratamientos (contenido de grupos piruvato y acetil), en dónde los resultados obtenidos a partir del ensayo llevado a cabo a nivel semi-piloto (0.107 y 0.130), son similares en comparación con lo obtenido a partir de una muestra comercial del biopolímero (0.148 y 0.127) (D.O. 540 nm). …”
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  5. 2105

    Degradación fotocatalítica de isoniazida en medio acuoso utilizando Bi₂O₃ bajo radiación visible. por Coronado Castañeda, Rafael Roberto Segundo

    Publicado 2016
    “…Adicionalmente, con Bi2O3-P se detectó una mayor liberación de los iones nitrato y formiato; mayor reducción de toxicidad en Vibrio fischeri y menor inhibición de crecimiento en Micobacterium tuberculosis, lo que indica una mayor degradación de la molécula original hasta moléculas menos tóxicas en comparación con lo obtenido con Bi2O3-C. …”
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  6. 2106

    Degradación fotocatalítica de isoniazida en medio acuoso utilizando Bi₂O₃ bajo radiación visible. por Coronado Castañeda, Rafael Roberto Segundo

    Publicado 2016
    “…Adicionalmente, con Bi2O3-P se detectó una mayor liberación de los iones nitrato y formiato; mayor reducción de toxicidad en Vibrio fischeri y menor inhibición de crecimiento en Micobacterium tuberculosis, lo que indica una mayor degradación de la molécula original hasta moléculas menos tóxicas en comparación con lo obtenido con Bi2O3-C. …”
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  7. 2107

    El dicurso urbano: hacia una interpretación teórico-metodológica de la intervención política en la ciudad por Morgan, Tonatiuh

    Publicado 2022
    “…Los resultados muestran cómo la representación política de la ciudad genera otro tipo de discurso, uno que emerge del espacio urbano, donde el actor expulsado, a través de sus relatos, diálogos y narrativas da vida un adversario político. …”
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    Artículo
  8. 2108

    Correlación entre imágenes térmicas por teléfono inteligente y ultrasonido Doppler para detección de perforantes en colgajos ALT por Palacios Luna, Francisco Javier

    Publicado 2022
    “…Introducción: En la actualidad la planeación quirúrgica con métodos diagnósticos para la realización de colgajos microquirúrgicos como el Anterolateral de muslo es un paso importante que ha demostrado facilitar la disección y así disminuir tiempos quirúrgicos, sin embargo, estos métodos presentan ciertas desventajas como: altos costos, uso de contrastes IV, operador dependiente, no disponibilidad de equipos, etc. …”
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  9. 2109

    Correlación entre imágenes térmicas por teléfono inteligente y ultrasonido Doppler para detección de perforantes en colgajos ALT por Palacios Luna, Francisco Javier

    Publicado 2022
    “…Introducción: En la actualidad la planeación quirúrgica con métodos diagnósticos para la realización de colgajos microquirúrgicos como el Anterolateral de muslo es un paso importante que ha demostrado facilitar la disección y así disminuir tiempos quirúrgicos, sin embargo, estos métodos presentan ciertas desventajas como: altos costos, uso de contrastes IV, operador dependiente, no disponibilidad de equipos, etc. …”
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  10. 2110

    La arquitectura como disciplina clave para el estudio del hábitat rural en climas áridos y (semi) desérticos: El caso de Mendoza, Argentina por GASSULL, VIRGINIA MIRANDA, ESTEVES, MATÍAS

    Publicado 2018
    “…Resumen: Los cambios del espacio rural especialmente zonas de clima (semi) desértico, están insertas en procesos de transformación y dominación de la naturaleza que repercuten en la configuración del hábitat. …”
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    Artículo
  11. 2111
  12. 2112
  13. 2113

    La lucha contra la contaminación atmosférica: el caso de las pedreras en los cerros Las Mitras y el Topo Chico, 1970-2015 por Araujo Alvarado, María Isabel

    Publicado 2023
    “…Monterrey y su área metropolitana ha sido reconocida por sus altos índices de contaminación atmosférica. Las pedreras se encuentran entre las industrias más contribuyen a este fenómeno, y además del daño estético que causan a los cerros, han provocado diversas reacciones entre la población por los problemas de salud que generan. …”
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    Artículo
  14. 2114

    Sindicalismo docente y reformas educativas en México: formulaciones de políticas públicas para la sustentabilidad educativa en la educación básica, 1992-2014. por González Anaya, Irma Alicia

    Publicado 2016
    “…Se diseñó un cuestionario para entrevista, dicho instrumento fue aplicado a los actores de alto nivel como Senadores, Diputados, Funcionarios educativos, Líderes sindicales y Académicos, recabando la información video grabada y en forma escrita. …”
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  15. 2115

    Sindicalismo docente y reformas educativas en México: formulaciones de políticas públicas para la sustentabilidad educativa en la educación básica, 1992-2014. por González Anaya, Irma Alicia

    Publicado 2016
    “…Se diseñó un cuestionario para entrevista, dicho instrumento fue aplicado a los actores de alto nivel como Senadores, Diputados, Funcionarios educativos, Líderes sindicales y Académicos, recabando la información video grabada y en forma escrita. …”
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  16. 2116

    Factores determinantes del crecimiento urbano en la periferia del área metropolitana de Monterrey n. l. Caso: Municipios de Apodaca y Guadalupe N. L. (año 2000) por Ochoa Rodríguez, Yolanda

    Publicado 2006
    “…Propósitos y Método de Estudio: En la presente investigación se intenta determinar cuáles son los factores que inciden en el crecimiento en la periferia mediante los enfoques: medio físico construido, social y gobierno con el objetivo de analizar los problemas sociales derivados del crecimiento en la periferia de la ciudad y establecer la forma de afectación del medio construido en la ciudad por la falta de planeación conjunta de los municipios del AMM. …”
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  17. 2117

    Factores determinantes del crecimiento urbano en la periferia del área metropolitana de Monterrey n. l. Caso: Municipios de Apodaca y Guadalupe N. L. (año 2000) por Ochoa Rodríguez, Yolanda

    Publicado 2006
    “…Propósitos y Método de Estudio: En la presente investigación se intenta determinar cuáles son los factores que inciden en el crecimiento en la periferia mediante los enfoques: medio físico construido, social y gobierno con el objetivo de analizar los problemas sociales derivados del crecimiento en la periferia de la ciudad y establecer la forma de afectación del medio construido en la ciudad por la falta de planeación conjunta de los municipios del AMM. …”
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  18. 2118

    Intervención por internet basada en la resiliencia del adolescente para prevenir conductas sexuales de riesgo para VIH/SIDA por Castillo Arcos, Lubia del Carmen

    Publicado 2012
    “…En relación a la hipótesis dos se encontró que los adolescentes del grupo experimental no tuvieron menores niveles de invulnerabilidad al VIH pero si disminuyeron el uso de los estilos de afrontamiento defensivo (F [5,136] = 17.956, p = .001), por lo que la hipótesis se aceptó parcialmente. …”
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  19. 2119

    Intervención por internet basada en la resiliencia del adolescente para prevenir conductas sexuales de riesgo para VIH/SIDA por Castillo Arcos, Lubia del Carmen

    Publicado 2012
    “…En relación a la hipótesis dos se encontró que los adolescentes del grupo experimental no tuvieron menores niveles de invulnerabilidad al VIH pero si disminuyeron el uso de los estilos de afrontamiento defensivo (F [5,136] = 17.956, p = .001), por lo que la hipótesis se aceptó parcialmente. …”
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  20. 2120

    Modelo de conducta protectora para cáncer cervicouterino en mujeres portadoras del virus del papiloma humano por Guerra Rodríguez, Gloria Maricela

    Publicado 2017
    “…El desarrollo del presente trabajo de investigación facilitó la identificación de los factores que influyen para inhibir o facilitar la transición hacia el cuidado a la salud en mujeres que son diagnosticadas con VPH. …”
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